Yacón: verdura, planta, cultivo en el suelo, cuidado, foto.
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El yacón se puede cultivar felizmente en su sitio. Por su aspecto inusual y sus raíces dulces y crujientes.
Vegetal de yacón: ¿qué tipo de planta?
Yacón: foto de la planta
Es una planta herbácea perenne de la familia Aster. Sus lejanos lazos de parentesco, lo conectan con lo familiar para nosotros. topinambur y girasol. Es una planta bastante vigorosa con abundante follaje grande y cogollos amarillos. En los países cálidos, puede alcanzar los dos metros y medio de altura, mientras que las variedades que se adaptan a las condiciones rusas pueden crecer hasta solo un metro y medio. Su cosecha se forma en el sistema radicular. Sin embargo, no solo se comen frutos de yacón, sino también troncos de cultivos jóvenes.
Planta de yacón: variedades
En nuestras condiciones en ti, el yacón no es muy popular porque cuanto más frío es el lugar de crecimiento, menor beneficio en la fruta, porque simplemente pierde inulina.
Hay tres variedades adecuadas para nuestras latitudes:
- Yudinka;
- BIOS;
- Sochi.
Se pueden cultivar incluso en las condiciones más duras.
Yacón: cría
Yacón: foto de una verdura
En la tierra natal del yacón, se propaga con la ayuda de: semillas, división del rizoma, esquejes, esquejes. Para nuestras condiciones, solo dos opciones son adecuadas, a saber: división del rizoma y plantación de divisiones. Las semillas simplemente no tienen tiempo de madurar.
Con la ayuda de plántulas.
Puede comenzar a cultivar plántulas a mediados del invierno. Los rizomas preparados deben colocarse en un recipiente, en cuyo fondo ya hay una capa húmeda de tela, aserrín y copos de coco. Para que la humedad se mantenga de manera ideal, es necesario crear condiciones de invernadero cubriendo todo con una película transparente.
La humedad dentro del invernadero debe ser de aproximadamente el ochenta por ciento. Necesitas ventilar todos los días y no olvides hidratar mientras se seca.
Los brotes aparecerán en unos diez a quince días, su altura será de diez a quince milímetros. Debe cortarlo para que haya al menos un brote sano en cada raíz. Luego, debe espolvorear el corte con carbón en polvo y sentarse en una olla pequeña.
La tierra debe ser rica en nutrientes y estar formada por turba y césped.
Usando esquejes
Si no hay muchos especímenes parentales y desea una cosecha abundante, puede recurrir a este método. Los tallos aún verdes deben cortarse para que tengan dos o cuatro hojas. Para este método, es mejor usar tabletas de turba con un sustrato de césped y suelo de turba, también puede agregar su humus orgánico.
El régimen de temperatura debe estar dentro de los veintidós grados de calor.
El consumo diario de luz es aproximadamente de diez a doce horas.
Una vez que los esquejes de yacón han echado raíces, la temperatura se puede bajar a doce grados Celsius para evitar que se estiren. A medida que las horas de luz comiencen a crecer, será posible aumentar la temperatura. Debe fertilizar un cangrejo de río cada diez a doce días, con apósitos minerales simples y complejos.
Para este tipo de reproducción, no solo son adecuados los esquejes verdes, sino también los lignificados, solo los verdes echan raíces más rápido y forman raíces de yacón.
Yacón: planta en crecimiento
Yacón: foto de la planta
Debe comenzar a desembarcar después de asegurarse de que no habrá más heladas.
La verdura de yacón puede crecer en todo tipo de suelo, pero la franco arenosa fértil será la más favorable para ella.
Si el suelo es demasiado pobre, puede arreglarlo con: humus orgánico, cenizas y fertilizantes complejos.La marga se puede refinar con arena gruesa. El día antes del trasplante, los contenedores con plantas deben humedecerse completamente.
Después del trasplante, también se requerirá riego. Debe plantar plántulas a una distancia entre sí para que tenga al menos sesenta centímetros.
Yacón: cuidado
Yacón: planta fotográfica
La principal desventaja de su cuidado es que el yacón necesita ser regado todos los días, porque sus grandes hojas evaporan una gran cantidad de líquido. Debe fertilizar el cultivo solo una vez cada treinta días.
También es mejor cubrir el yacón, ya que esto ayudará a retener la humedad y evitará una gran cantidad de malezas innecesarias. Para que la cosecha sea grande, fuerte y jugosa, la planta necesita ser espolvoreada de vez en cuando.
Tiempo de cosecha y como almacenarlo.
Vegetal de yacón: foto
La recolección de frutos de yacón se realiza en otoño. Los troncos y el follaje de la planta se cortan, se pueden dar a las mascotas o se pueden preparar en té. El sistema de raíces en sí se desentierra y la cosecha madura se separa de él. Los rizomas deben conservarse, no desecharse, porque es un agente de plantación.
Debe dejarles una pequeña parte del tronco y quitarles las raíces. A continuación, deben secarse en una habitación con buena circulación de aire y un bajo porcentaje de humedad, durante unos diez a catorce días.
Después del secado, deben clasificarse, a saber:
- Deseche las copias ya inutilizables y dañadas;
- Corta las partes que se hayan podrido;
- Desinfecte los sitios de corte con carbón en polvo;
- Colocar en recipientes con humus orgánico.
Para fines de almacenamiento, una despensa con un rango de temperatura de cero a cinco grados Celsius es muy adecuada.
Frutas recién excavadas, muy líquidas y ricas, pero que lamentablemente no tienen sabor, porque hay que conservarlas en un lugar cálido y con mucha luz para que se sequen bien y arruguen la cáscara. Después de este procedimiento, adquirirán un sabor a manzana y melón.
Puede almacenar el yacón en recipientes con arena gruesa desinfectada. Si la temperatura del contenido está entre cuatro y cinco grados de calor, entonces las frutas estarán en excelentes condiciones hasta el período de primavera.
Yacón: foto
