Manzano Pepinka Altai
Contenido:
Manzano Pepinka Altai: descripción y características de la variedad.
Manzano Pepinka Altai: foto de la variedad.
El manzano Pepinka Altai pertenece a los tipos de cultivos de otoño. Trabajaron en el mejoramiento de esta variedad en el Instituto de Investigación Científica para la Horticultura en Siberia. M. A. Lisavenko. Cruzando la variedad Ranetka violeta y Pepin Shafranny, se obtuvo una nueva variedad de manzana Pepinka Altayskaya en 1937. Los derechos de autor fueron compartidos por científicos: I. A. Kukharsky, M. A. Lisavenko, M. A. Sizemov y V. A. Sirotkina. La variedad está ampliamente distribuida en el cultivo industrial, también en granjas privadas en el oeste y este de Siberia. En 1959 se llevó a cabo una amplia zonificación en la región de Siberia Occidental.
Los manzanos frutales Pepinka Altai se distinguen por una fuerza de crecimiento debilitada. La corona se forma en formas redondeadas, creando un engrosamiento medio. En la fructificación directa intervienen principalmente ramitas anilladas y frutales del 1 al 3er incremento.
El brote del árbol es de color verde grisáceo. Hay pubescencia pronunciada. Las lentejas son de tamaño más pequeño, de tono más claro. Las placas de las hojas crecen de tamaño mediano con una forma redondeada. La punta de las hojas es muy pequeña, pintada de un color verde ligeramente oscuro. La superficie de la hoja es brillante, ligeramente burbujeante. La pubescencia es más pronunciada en la parte inferior de las hojas. Los bordes están enmarcados por un dentado de doble cresta. Los pecíolos alargados también están cubiertos de pubescencia. La estipulación es pequeña.
En cuanto al tamaño de los frutos del manzano Pepinka Altayskaya, en este caso son mucho más pequeños en relación al material genético, con cuyo uso se crió esta variedad. En total, las manzanas pueden crecer hasta 50 gramos, formando una forma redondeada y ligeramente cónica. Hay una ligera nervadura en la superficie. El color principal de la fruta es amarillo tegumentario con un rubor rojo brillante, de tipo casi sólido. Los tallos son de tamaño mediano, un embudo más estrecho de la fruta, pero de tamaño bastante profundo. En presencia de una oxidación pronunciada. Cáliz pequeño, de forma ligeramente entreabierta. Todo esto está rodeado de perlas. Los platillos son relativamente pequeños, ligeramente acanalados.
La pulpa amarilla de la fruta tiene una estructura bastante densa. Manzana jugosa de buena calidad, las cualidades gustativas son mediocres, dulces, con acidez pronunciada.
Según la composición química del manzano Pepinka Altai, se revelaron los siguientes indicadores:
- parte de los azúcares es el 12,7%;
- los ácidos titulables son 1,75%;
- el tanino es de 217 mg por cada 100 gramos de producto;
- la composición del ácido ascórbico es de 29,9 mg por cada 100 gramos de producto;
- Los compuestos P-activos son 514 mg por 100 gramos;
- sustancia pectina 5,84% basado en peso seco.
La madurez en el momento de la cosecha se produce a mediados de septiembre, la calidad de conservación de la cosecha es relativamente baja, no supera un mes. Los frutos de la variedad de manzana Pepinka Altayskaya son predominantemente de características técnicas en su finalidad prevista. Utilización a gran escala en el ámbito de la vinificación.
La fructificación completa de los manzanos de la variedad Pepinka Altayskaya ocurre en el cuarto año después de la siembra directa de la plántula en un lugar de crecimiento permanente. Mayor rendimiento, la fructificación se lleva a cabo regularmente, cada temporada. Resistencia distintiva al frío. Congelación en un clima invernal particularmente severo en una medida insignificante.Sin embargo, existe un pequeño problema con la inmunidad a las enfermedades, especialmente la costra, a diferencia de sus predecesores genéticos. Reacciona de forma muy sensible a las manifestaciones de esta enfermedad. Por lo tanto, es necesario aumentar la vigilancia en el cuidado y, con mayor regularidad, realizar sistemáticamente inspecciones de alta calidad de los árboles para identificar signos de la enfermedad. Medidas preventivas obligatorias para prevenir la aparición de costras.
Ventajas y desventajas
A los méritos Los manzanos Pepinka Altai incluyen las siguientes características:
- mayor productividad y resistencia a los inviernos fríos.
Defectos Las variedades de manzana Pepinka Altai se expresan:
- en frutos pequeños;
- mediocridad en el sabor de una manzana;
- hipersensibilidad a la enfermedad de la costra.
