Manzano Kuban
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El manzano de Kuban es un manzano de invierno, obtenido en el Instituto de Investigación Zonal de Horticultura y Viticultura del Cáucaso Norte, el manzano se obtuvo mediante un compuesto clonal mediante el método de mutagénesis inducida, gracias al efecto de la radiación de cesio-137 sobre el vegetativo yema de una variedad de manzanas como "Kuban" en 1969. El autor de la variedad de manzana Kuban es un especialista en crianza S.N. Artyukh.
El manzano Kuban se agregó en 1997 al registro estatal por los logros de selección de nuestro país, permitido para el cultivo en la región del Cáucaso Norte. Utilizada en áreas industriales, casas de veraneo, patios traseros y áreas suburbanas, esta variedad de manzanas es ampliamente conocida en el sur de nuestro país y Ucrania.
El principal cambio clonal es el retardo de las tasas de crecimiento, que afecta la reducción del tamaño de la copa, entre un veinte y un veinticinco por ciento en ancho y alto, así como el grado de engrosamiento de las ramas. Como resultado, se han ideado métodos para aligerarlo con un procedimiento aireado. Gracias a la variedad parental, el manzano Kuban tiene un alto nivel de resistencia a diversas enfermedades, el nivel de susceptibilidad a enfermedades es dos veces menor que el de otras variedades de manzanas, es decir, de uno y medio a dos puntos. Cabe destacar la buena iluminación de la copa, el color más intenso, la calidad de postre de la fruta y un buen nivel de resistencia a enfermedades durante el mantenimiento de la cosecha.
Manzano Kuban: descripción y características de la variedad.
El manzano de Kuban crece con tasas de crecimiento débiles, la copa es pequeña, a una edad temprana tiene la forma de un óvalo regular, y al llegar a los ocho años tiene la forma de un óvalo ancho regular, el engrosamiento se evalúa como promedio, el follaje se evalúa como bueno. Las ramas principales son de color marrón claro y gris al mismo tiempo, el primer nivel se aleja de la corteza en una esquina, unos cuarenta y cinco grados, creciendo hacia el cielo. El tipo de cosecha es mixto, en los anélidos se produce aproximadamente el sesenta por ciento de la formación de frutos, en las ramitas ubicadas en una corteza de cinco años, las ramas anuales generalmente también dan fruto.
Las ramas del manzano de Kuban son de tamaño ordinario, geniculadas, los entrenudos son pequeños, el color es verde y marrón al mismo tiempo, la pubescencia se evalúa como densa. Las placas de las hojas, como la de la variedad parental, son de tamaño grande, la forma de un óvalo ancho regular, la base también tiene la forma de un óvalo, la punta es pequeña, pronunciada, no tiene ninguna irregularidad, la curva es débil, pero muy complejo y se asemeja a una espiral. Color verdoso claro. La pubescencia se evalúa como media, abundante en follaje joven. En los bordes del follaje de doble diente, ondulado grande. El follaje tiene un cierto afilado. El pecíolo tiene un color, bastante grueso, no se observan estípulas o tienen forma subulada. En los viveros, los tallos son geniculados, de color verde claro con tinte amarillo en el lado donde caen los rayos del sol, lentejas de gran tamaño, en forma de círculo regular, color claro, entrenudos pequeños, color blanco nieve, como la variedad parental. Los lados posterior y frontal de la placa de la hoja tienen un color pronunciado.
Las flores de la variedad de manzana Kuban tienen una forma parecida a un platillo, de color blanco con un tinte rosado, el pistilo tiene algo de pubescencia, el estigma es idéntico al de la antera. El proceso de floración del manzano Kuban pertenece al grupo medio temprano.
Características de la variedad.
Manzano Kuban: foto de la variedad.
La cosecha del manzano Kuban es más pequeña que la de la variedad parental, la mayoría de las veces el peso de una fruta alcanza los ciento setenta gramos, la densidad se estima como promedio, la forma de un círculo regular o cónico. No se observan nervaduras. El color principal durante la cosecha es el verde, el reflujo es más pronunciado que el de la variedad parental, el rojo brillante ocupa casi toda la manzana, con rayas ligeramente oscuras a lo largo del reflujo tenue y toda la piel de la manzana. La piel es bastante densa, pero fina, de textura aceitosa, hay una malla oxidada debido al uso de agentes que contienen cobre en el ovario. El embudo es de tamaño normal, pero profundo, en particular sin óxido. El tallo de la fruta es de un tamaño normal y se asoma por el embudo. El platillo es de tamaño grande, de profundidad ordinaria, la tuberosidad se evalúa como débil. El cáliz está medio cerrado. El tubo debajo del cáliz tiene más forma de embudo que la variedad parental. La cavidad axial es más pequeña que la de la variedad parental, y las cámaras de semillas, por el contrario, son más grandes, pero el espacio es más estrecho.
La pulpa del manzano de Kuban es de color crema claro, tiene un sabor agrio y dulce al mismo tiempo, la palatabilidad del postre, bastante densa, tierna durante el almacenamiento, tiene un olor agradable. Excelente sabor, conservado durante mucho tiempo. Los frutos contienen:
- Sustancias solubles secas - once - catorce por ciento.
- azúcar - nueve a diez por ciento.
- Ácidos titulables: uno por ciento.
- ácido ascórbico: de quince a veinte miligramos por cada cien gramos de producto crudo.
- Sustancias P-activas: de noventa a ciento diez miligramos por cada cien gramos de producto crudo.
La recolección del manzano de Kuban en las parcelas de la ciudad de Krasnodar cae en la segunda semana del primer mes de otoño. En buenas condiciones de conservación, el cultivo no pierde sus cualidades útiles. Si la cosecha se retrasa, la cosecha comienza a desmoronarse debido a los vientos. Se estima que la comerciabilidad del cultivo es alta, alrededor del noventa por ciento.
El cultivo a menudo es recomendado por nutricionistas a personas con sobrepeso, debido a sus beneficios dietéticos, luego del procesamiento técnico, se obtienen excelentes chips, jugo recién exprimido y mermelada.
El manzano de la variedad Kuban es autofértil, se recomienda plantar variedades polinizadoras cercanas:
- "Placer de oro".
- Wagner.
- "Simirenko".
Características de este cultivo de frutas
Los manzanos en Kuban comienzan a cosecharse cuando alcanzan la edad de dos años. Cuando cumpla los cinco años, en un portainjerto de crecimiento débil, puede recolectar hasta ciento cincuenta centavos por hectárea, cuando cumpla diez o doce años, puede recolectar hasta cuatrocientos centavos por hectárea. A veces es posible recolectar hasta quinientos seiscientos céntimos de cada hectárea.
La variedad de manzana Kuban tiene un alto nivel de resistencia a la sequía.
Ciudades donde esta variedad de manzana crece mejor:
- Sebastopol.
- Krasnodar.
- Stavropol.
- Rostov del Don.
- Grozny.
- Makhachkala.
Manzano Kuban: ventajas y desventajas.
Ventajas de la variedad de manzana Kuban:
- altas calidades ecológicas.
- esta variedad de manzanas tiene una tasa de crecimiento intensiva.
- corona compacta.
- se acelera la maduración.
- el proceso de recolección es regular.
- Impresionantes calidades comerciales.
- frutas dietéticas.
Desventajas del manzano Kuban
- bajo nivel de resistencia a diversas enfermedades.
- la imposibilidad de utilizar productos que contengan cobre.
El fruto de la variedad de manzana Kuban se usa en el mejoramiento como una variedad con la propiedad de compacidad, una gran cantidad de rendimiento, excelentes cualidades comerciales, un depósito de vitaminas y microelementos útiles. Esta variedad de manzana es la variedad madre de variedades como:
