Apple Boyken

Manzano Boyken: una variedad de manzanas del período de maduración invernal, también conocido como "finales del invierno". Hasta la fecha, su uso ha disminuido drásticamente: en las grandes granjas hortícolas industriales, no se cultiva, permaneciendo solo en patios traseros frecuentes. En mayor medida, es común entre los jardineros de Ucrania y Moldavia. Sin embargo, en las regiones del sur de Rusia con características climáticas similares, fue reemplazada por la variedad “Renet Simirenko". Este artículo se centrará en las principales características de la variedad "Boyken", sus fortalezas y debilidades.

Origen de la variedad

El manzano Boyken se conoce desde hace mucho tiempo: esta variedad fue criada por criadores alemanes que crearon un híbrido caracterizado por un alto grado de resistencia al invierno.

Apple Boyken: descripción de la variedad

Manzano Boyken: foto de la variedad

Los manzanos de la variedad Boyken se caracterizan por un alto crecimiento, lo que complica significativamente su cuidado y recolección. A la edad de 25 años, la altura de un árbol de esta variedad puede alcanzar los 9,5 m Otra característica distintiva de los manzanos Boyken es una copa densa, que tiene una forma esférica.

Los brotes del manzano Boyken del tipo débilmente genital son de color marrón grisáceo y están cubiertos con el borde. Las placas de hojas verdes de tamaño mediano se caracterizan por una forma oblonga u ovoide con bordes ondulados con dientes crenados serrados. La parte inferior de las hojas, por regla general, está cubierta con un borde escaso y corto. Las hojas de Boyken están unidas a los brotes por medio de pecíolos de tamaño mediano rodeados de diminutas estípulas. En algunos casos, las estipulaciones están ausentes.

Las variedades de manzanas Boyken se clasifican en grandes o medianas. Su peso promedio varía de 150 a 200 g, presenta una forma cónica redondeada, expresada más cerca del ápice de la costilla, y también son ligeramente aplanados. En la fase de madurez removible, su piel es de color verde claro; al alcanzar la madurez removible, su color cambia a amarillo verdoso. También en aquellos lados de la fruta que están expuestos a la luz solar, hay un bronceado rosado apenas perceptible con contornos borrosos. La piel densa y brillante de las manzanas Boyken se cubre con una flor aceitosa durante el almacenamiento. Los frutos se adhieren a las ramas mediante un pedúnculo corto o ligeramente alargado.

La parte fibrosa blanca de la variedad de manzana Boyken tiene un tono verde claro y un aroma agradable pronunciado. Se caracteriza por un bouquet de sabor agridulce y, a menudo, aumenta el contenido de ácido en la pulpa, lo que reduce la calidad comercial de la fruta.

Apple Boyken: características de la variedad

Los manzanos de la variedad Boyken se caracterizan por una madurez temprana, así como por altos rendimientos. La primera fructificación de los manzanos de esta variedad cae en la temporada 5-7 de crecimiento del árbol. El período de maduración de las manzanas es en otoño y se extiende desde la segunda quincena de septiembre hasta mediados de octubre. La vida útil de las frutas difiere en la duración: sin perder sus cualidades comerciales, las manzanas Boyken pueden permanecer hasta mayo. También se caracterizan por la capacidad de tolerar bien el transporte. En cuanto al volumen de la cosecha, los árboles adultos, dependiendo de la región de su cultivo, pueden dar hasta 600 kg de frutos a partir de los 19 años. Los mejores resultados los dan los manzanos "Boyken" cultivados en el Kuban.

Las mejores variedades para la polinización de los manzanos Boyken son la variedad antigua "Renet Simirenko", de las que se conocen desde hace mucho tiempo variedades de origen inglés "Pepin Londres", También llamado"Calvil del zar", y "Parmen oro de invierno", Variedad ucraniana"Calvil nieve"Y el" Romero Blanco "de Austria. La propia variedad de manzana Boyken actúa con éxito como polinizador de otras variedades de manzana con un período de floración similar.

Apple Boyken: ventajas y desventajas

Además de la madurez temprana y los altos volúmenes de cosecha, la variedad de manzana Boyken tiene una serie de ventajas que permiten su cultivo en regiones con clima frío. En primer lugar, estamos hablando de resistencia al invierno, sin embargo, tolera bien la sequía. El manzano Boyken se ve débilmente afectado por enfermedades fúngicas tan comunes entre los cultivos frutales como costra y pudrición de la fruta. Además, esta variedad se caracteriza por una larga vida útil de las frutas y su capacidad para soportar el transporte sin dañar la piel.

Las debilidades de la variedad de manzana Boyken incluyen la susceptibilidad de sus frutos maduros a la infección con pudrición amarga durante el almacenamiento. Sin embargo, esta variedad también tiene inconvenientes más importantes, por lo que ha dejado de ser popular entre los jardineros de Europa y Rusia. En primer lugar, estas son las bajas cualidades comerciales de las manzanas Boyken. No son muy atractivos en apariencia y también a menudo, incluso cuando están maduros, tienen un sabor demasiado amargo.

Conclusión

La variedad de manzana Boyken cuenta con una madurez temprana, resistencia al invierno e inmunidad a algunas infecciones fúngicas, así como unos volúmenes de cosecha impresionantes. Además, las manzanas de esta variedad se pueden almacenar durante mucho tiempo y toleran bien el transporte.

Sin embargo, estas ventajas de la variedad de manzana Boyken no pudieron compensar desventajas tan importantes como las mediocres cualidades comerciales de sus manzanas y el alto crecimiento de los árboles. Por esta razón, el manzano Boyken no se ha generalizado y hoy se cultiva solo en pequeños y frecuentes jardines en la parte sureste de Ucrania, en Moldavia y, en menor medida, en el sur de Rusia.