Albahaca en crecimiento: plantación, cuidado, tipos.

Esta cultura es una planta picante y es bastante popular en todo el mundo. La peculiaridad de esta planta es que se puede cultivar no solo en aquellos países de donde es originaria, sino también en países con un clima templado, mientras que esto sucederá no solo en invernaderos, porque la albahaca, aunque no le gusta el proceso de trasplante sino no es muy caprichoso y puede arraigar en todas partes. La albahaca tiene muchas variedades en su familia, que se diferencian en una variedad de color, sabor y especia de su olor. Además, además de otras características y características cualitativamente positivas de la albahaca, esta cultura tiene éxito en la práctica médica, es decir, la cultura se utiliza en la preparación de infusiones curativas y tés. Además, es un hecho bien conocido que la albahaca se come en diversas formas, es decir, se puede agregar fresca a los alimentos, así como seca o en escabeche, o en salazón. Esto refresca la palatabilidad de muchos platos. Más adelante en este artículo le contaremos más sobre: ​​cultivo de albahaca.

Albahaca en crecimiento: plantación

Si está cultivando albahaca en casa, es necesario tener en cuenta que las tabletas de turba o las macetas destiladas con turba serán la base para plantar un cultivo en el que debe sembrar varias semillas a la vez en una unidad. Para tal cultivo, es necesario realizar una preparación de semillas previa a la siembra. Las semillas se dejan en una solución de permanganato de potasio durante un par de horas. Después de eso, las semillas se cubren con una película o bolsa transparente, que necesariamente debe dar acceso al aire y contener, como la albahaca, mientras se observa la atmósfera de luz brillante óptima. Los cultivos deberán estar preparados para el trasplante cuando aparezca el primer par de láminas foliares. Para hacer esto, debe colocar una capa de drenaje, que puede consistir en una pequeña piedra de ladrillo o una espuma plástica desmenuzada, en una olla, cuyo volumen no debe exceder la capacidad de un litro. El grosor de dicho entrenador debe estar entre 20 y 30 mm. En tales condiciones, también es necesario mantener un equilibrio hídrico y la albahaca debe regarse todos los días, ya que pertenece a las plantas amantes de la humedad. Sin embargo, el riego abundante puede causar pudrición en el sistema de raíces de la planta. Después de regar la planta, una vez cada 2-3 días, es necesario aflojar la superficie del sustrato. Si la planta se plantó en un sustrato de baja fertilidad, se debe fertilizar la planta con un abono a base de una mezcla o humatos. Es necesario alimentar el cultivo con materia orgánica una vez al mes.

Albahaca en crecimiento: características

La albahaca se cultiva como método de plántula, pero también se puede plantar en suelo abierto. Sin embargo, el método de las plántulas es popular. Esto ocurre en la primavera, principalmente hasta mediados del mes de abril. Es necesario preparar una mezcla de suelo especial adicional, que se prepara a partir de humus, mezcla podrida y arena de río lavada en una proporción de dos a cuatro y a uno. Esta sustancia debe tamizarse y luego mantenerse en un baño de agua durante una hora. Si usa una mezcla de suelo comercial ya preparada, debe derramarla con permanganato de potasio. En cuanto a la plantación de vegetación, los expertos recomiendan usar casetes con una profundidad de cincuenta a setenta milímetros para su uso en plántulas. Además, las semillas de albahaca deben profundizarse diez milímetros y el espacio entre filas debe ser de unos cincuenta centímetros.Las plántulas deben cubrirse con una tapa transparente o plástico y llevarse a un lugar brillante y cálido. La temperatura debe mantenerse a un nivel de veinte a veinticinco grados centígrados. Después de eso, los primeros resultados de la siembra se pueden ver de siete a quince días después de la siembra.

Después de la aparición de una de las primeras plántulas, es necesario quitar el refugio superior y mover la caja a un lugar más fresco con una temperatura de quince a veinticinco grados centígrados. Después de eso, las plántulas deben regarse con agua según sea necesario para que no se sequen, pero se debe tener cuidado de que el sustrato no se encharque, de lo contrario se puede desarrollar una enfermedad fúngica que arruinará todas las plántulas. Ante los primeros signos de tal enfermedad, los expertos aconsejan tratar las plántulas con la composición de sulfato de cobre en la proporción de una cucharadita por 2 litros de agua. O derrame las plántulas con una solución fuerte de permanganato de potasio.

Después de que aparezca el primer par de placas de hojas, la albahaca deberá sumergirse. Para hacer esto, necesitará un recipiente grande con la misma mezcla de tierra, solo fertilizada previamente. Para la fertilización, debe mezclar cinco litros de sustrato, dos cucharadas de ceniza, se puede usar madera y una cucharada de fertilizante con una composición compleja de minerales. Es necesario trasplantar las plantas en un nuevo contenedor a la misma profundidad en la que crecieron antes. Luego, después de que las plantas hayan vivido, para acelerar la estimulación del crecimiento de los brotes que se encuentran a los lados de la planta, es necesario pellizcar sobre la sexta u octava placa de follaje. Después de eso, quince días antes de trasplantar la albahaca a un área abierta, debe sacar gradualmente las plántulas al aire para endurecer el cultivo. Antes de trasplantar plantas a un área abierta, en cuatro semanas debe excavar el sitio y agregarle fertilizante con cualquiera de los enumerados anteriormente en el cálculo de dos kg de mezcla por un metro cuadrado de tierra. La plantación de una planta en campo abierto debe realizarse durante el clima cálido de mayo. Para plantar una planta, necesitará un terreno libre y brillante, protegido del viento abierto. Para esto, la superficie de la tierra cercana al tronco alrededor de un árbol frutal joven puede ser adecuada. En estas condiciones, el cultivo recibirá una cantidad moderada de luz. Es necesario plantar albahaca por la tarde o no en un momento soleado del día. La distancia entre los hoyos de las plántulas debe ser de quince a veinte centímetros. Después de plantar, la albahaca debe regarse con agua tibia y sedimentada. Posteriormente, la planta plantada debe cubrirse con una película durante los primeros quince días, ya que la albahaca aún no ha tenido tiempo de enraizar por completo. Posteriormente, es necesario regar regularmente con agua, desyerbar un poco, alimentar con fertilizantes y prevenir el desarrollo de enfermedades y la aparición de plagas. También se recomienda deshacerse de los pedúnculos crecidos, esto servirá para la posterior ramificación de la planta.

En cuanto a lo que se puede cultivar después de que la albahaca haya madurado, aquí los profesionales no recomiendan plantar cultivos en el mismo lugar durante varios años seguidos. Para hacer esto, es necesario cambiar las plantas, dicho proceso servirá como la clave para el cuidado exitoso de la albahaca, ya que si planta albahaca durante varios años seguidos en el mismo lugar, luego será imposible plantarlo allí de nuevo durante los próximos 4, 5 años. La tierra en la que creció la albahaca es adecuada para cultivos resistentes a diversos tipos de enfermedades inherentes a la albahaca. Entre estos cultivos, los expertos distinguen legumbres, pepinos, zanahorias, calabacines, tomates, calabazas y patatas tempranas. A su vez, la albahaca se puede plantar el próximo año después de cultivos como tomates, fresas, cebollas, remolachas, verduras, repollo y coliflor.

Plagas

La albahaca se diferencia de muchos otros cultivos en que es bastante resistente a diversas enfermedades. Sin embargo, algunas enfermedades pueden afectarlo. Por ejemplo, la pata negra es una enfermedad fúngica que afecta a las plántulas de albahaca. Fusarium también es una enfermedad fúngica,

que afecta los vasos del arbusto, después de lo cual los brotes de albahaca se vuelven marrones y se adelgazan con el tiempo. En este caso, las plantas adultas se ven afectadas por hongos de la parte superior del arbusto, se seca y luego muere todo el arbusto.

La podredumbre gris es una enfermedad que afecta a las plantas cultivadas en invernaderos. Sin embargo, las plantas que se cultivan al aire libre también corren el riesgo de contraer la enfermedad. En las primeras etapas aparece podredumbre gris en las hojas que se encuentran en el fondo de la planta, también aparecen manchas marrones en ellas, que eventualmente adquieren una base acuosa y se cubren de pelusa, para luego cubrir toda la planta por completo.

También debe tomar todas las medidas necesarias para prevenir la aparición de la enfermedad en la albahaca. Para ello, se deben observar las siguientes recomendaciones:

· Está prohibido plantar albahaca en el mismo terreno durante más de tres años;

· Está prohibido hacer cultivos muy densos;

· Se debe empolvar la superficie del terreno con resina de madera una vez por semana;

· La planta debe regarse regularmente y al mismo tiempo no permitir que se inunde o seque el suelo;

· Las malas hierbas deben eliminarse con regularidad cuando aparecen.

También debe tenerse en cuenta que la albahaca puede ser atacada por chinches y pulgones. Los pulgones son una plaga particularmente peligrosa para la albahaca. El pulgón se alimenta del jugo de los brotes y hojas de la albahaca, lo que conduce al cese del desarrollo de los brotes del cultivo y al plegamiento de las hojas de la planta, luego los arbustos de albahaca se secan. Los pulgones dejan secreciones de azúcar en las hojas de albahaca, que atraen los hongos hollín. La albahaca adquiere una floración oscura. Los expertos aconsejan tratar esta plaga con la ayuda de decocciones de ajenjo, diente de león, pimiento picante, milenario, ajo, etc. Con esta decocción, es necesario procesar la planta que crece en campo abierto 3 veces, aproximadamente una semana o una semana y media. También se recomienda utilizar una solución de ceniza y agua hirviendo contra los pulgones. Para hacer esto, es necesario mezclar trescientos gramos de ceniza de residuos de madera con agua hirviendo, mientras que esta solución debe hervir durante al menos 30 minutos. Después de infundir esta solución, debe mezclarse con agua corriente para que el volumen total sea de 10 litros.

Las chinches que viven en prados o campos también son insectos que succionan el jugo de la albahaca. Como resultado, se produce una deformación en los sistemas vitales de cultivo, y su superficie se cubre con manchas marrones, y luego todo muere. Los expertos recomiendan combatir las chinches de la misma manera que cuando se combaten los pulgones y otras plagas.

Especies de plantas

Todas las variedades de albahaca se diferencian en muchos aspectos, por ejemplo, en los matices del olfato. Entonces, para la preparación de bebidas, se utilizan aquellas variedades que tienen olores a limón, caramelo y vainilla. Las mejores variedades son las siguientes: Moorish, Zastolny, Fantazer, Balconstar, Genoese, Clove Gourmet, Basilisk, Ereván, Troll, Magic Mountain, Red Rubin. Estas variedades se encuentran entre las más productivas y crecen bien en exterior. Estas variedades se distinguen por sus variados colores, pero se consideran los mejores condimentos para platos que se utilizan en la cocina cotidiana.

Entonces, las variedades de albahaca se caracterizan por un olor específico, aparece debido al aceite esencial, que se encuentra en la parte aérea del arbusto y tiene una composición específica. Además, esta cultura tiene todas las vitaminas útiles que fortalecen el sistema inmunológico.Asimismo, se prepara una infusión a partir de este cultivo, que ayuda en el tratamiento de colitis, pielitis, tos ferina, neurosis, asma bronquial, flatulencia, inflamación de los riñones y vejiga.

De todo lo anterior, podemos resumir que la albahaca común es la planta que tiene un olor específico, a veces muy acre. Este cultivo tiene un sabor diferente en muchas subespecies, ya que los sabores pueden variar desde una planta muy amarga hasta un sabroso sabor a nuez moscada. En la cocina de cualquier ama de casa, esta cultura puede manifestarse en varios platos, esto se debe a su sabor, color y características externas. La albahaca se puede servir en la mesa no solo en su forma fresca, sino que también se puede triturar en hojas pequeñas y servir con platos de carne.

Para poder determinar correctamente las particularidades del cuidado y cultivo de la albahaca, es necesario tener en cuenta que las hojas de esta planta son de particular valor, lo que significa que es necesario tener en cuenta el hecho de que el laborioso proceso de El cuidado de la albahaca estará orientado a prevenir enfermedades que afecten a las hojas de la planta.