Tipos de remolacha: forraje, azúcar, hoja.
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Uno de los tipos de plantas agrícolas perennes es la remolacha. Pertenece a la familia Amaranth. Hoy en día, muchos jardineros cultivan este tubérculo para cosechar una rica cosecha de tubérculos sabrosos y enriquecidos con vitaminas que se almacenan durante mucho tiempo. Además, puedes comer no solo los frutos de esta planta, sino también la raíz con hojas. Existen diferentes tipos de remolacha.
La verdura, que a menudo se cultiva en nuestras áreas suburbanas, es descendiente de la remolacha silvestre. Este tipo de remolacha se ha estado cultivando en el Lejano Oriente y la India durante muchos siglos. Hoy en día, las especies de remolacha cultivadas se cultivan en muchas partes del mundo.
En el primer año de cultivo, los frutos de la remolacha vegetal (roja) pueden alcanzar un peso de hasta un kg. Las hojas grandes se caracterizan por una forma ovalada con venas rojizas.
Al año siguiente, un tallo de hoja caduca de hasta un metro de largo crece por encima de las copas. El tallo recto es bastante ramificado, las hojas se ubican transversalmente. La raíz gruesa y suculenta está completamente en el suelo. En las axilas del follaje en flor, florecen pequeñas flores opacas, que forman espiguillas complejas.
Remolacha: foto vegetal de raíz
Tipos de remolacha y variedades con nombres y fotos.
Una gran cantidad de jardineros conoce los principales tipos de remolacha. Estos son: cantimplora, hoja, pienso y azúcar. Las variedades de remolacha silvestre en nuestra área son muy raras y solo se pueden comer sus hojas.
Las remolachas más populares son las variedades de mesa. Las frutas jugosas, grandes y agradables al gusto crecen fácilmente y, en las condiciones necesarias, se pueden almacenar durante mucho tiempo. Un artículo separado está dedicado a las variedades de remolacha de mesa, pero ahora hablemos de sus otras variedades.
Remolacha: foto vegetal de raíz
Remolacha azucarera
El objetivo principal del cultivo de este tipo de remolacha azucarera es su posterior procesamiento para producir azúcar. Además, este tipo de remolacha se utiliza como aditivo alimentario para animales. Solo gracias al suelo negro se puede recolectar una rica cosecha de este tipo de remolacha. Por eso Rusia es uno de los líderes en su espectáculo. El cultivo de remolacha azucarera puede ser de interés para los empresarios novatos en el campo de la agricultura: la tecnología de cultivo de remolacha es simple y la cosecha es bastante rica.
Las variedades y tipos de remolacha azucarera más populares son: Accord, Vanessa, Araksia, Nesvizhsky-2, Crystal, Big Ben.
Tipo de remolacha azucarera: foto de la variedad.
Tipos de remolacha forrajera
Este tipo de remolacha se cultiva desde hace mucho tiempo en el territorio de Rusia. Está incluido en la dieta de muchos animales.
Por supuesto, no es recomendable cultivar remolachas forrajeras en una pequeña casa de campo, porque las remolachas de mesa son mucho más sabrosas y se usan con más frecuencia en la cocina.
A menudo surgen situaciones en las que el tipo de remolacha forrajera se intenta hacer pasar por un comedor. Pero el engaño es fácil de "reconocer": la popa es mucho más grande y brillante. Una característica distintiva importante de la remolacha forrajera es su forma: cónica, esférica, alargada, cilíndrica. El color de la fruta también varía: amarillento, blanco, rojo oscuro, rosa pálido. Cuando desee comenzar a cultivar remolachas forrajeras para la alimentación del ganado o para la reventa, preste atención a los siguientes tipos: naranja del norte, remolacha rosa de Kiev, Marshal, de una sola semilla, Pervenets, Ekkendorf yellow, Timiryazevskaya, Titan.
Tipo de alimentación de remolacha: foto
Raíz de remolacha
A veces puedes encontrar el nombre "acelga". La remolacha se puede encontrar en países europeos.El principal valor de esta variedad de remolacha es el alto contenido de vitaminas, caroteno, oligoelementos y ácidos en las hojas. En el territorio de Rusia, la acelga está comenzando a ganar popularidad; no es difícil cultivar esta variedad y puede producir una cosecha abundante dos veces en el verano. La acelga parece espinaca.
Como característica distintiva del tipo de hoja de la remolacha, se puede distinguir la forma de las hojas, el pecíolo y el tallo. El tono de la fruta varía de blanco a rojo oscuro. Las tapas se pueden comer incluso sin tratamiento térmico; se utilizan en la preparación de ensaladas frescas.
Las variedades de remolacha de hoja más comunes son: White Silver, BrightLights, RhubarbChard, Lucullus, Pink Passion.
Hoja de remolacha: foto
