Calabaza de Hokkaido
Contenido:
En este artículo, le contaremos sobre la variedad de calabaza japonesa Hokkaido. Aprenderás una descripción de la calabaza, las principales características de sus frutos, cuáles son las ventajas y desventajas de esta variedad. También hablaremos sobre las peculiaridades del cultivo de calabaza de Hokkaido, cómo plantarla correctamente y cuidarla en el futuro. También abordaremos a qué enfermedades y plagas es susceptible la calabaza de Hokkaido, y también compartiremos los comentarios de los jardineros.
Calabaza japonesa Hokkaido: descripción de la variedad
Calabaza de Hokkaido: foto de la variedad
La calabaza es una verdura muy sabrosa, saludable y hermosa. Puede cocinar una gran cantidad de platos, para el deleite de los hogares. Pero de las muchas variedades existentes, cómo elegir la que sea ideal para cultivar en su región. Y para que el sabor agrada a sus papilas gustativas, y la abundancia de la cosecha agrada a sus ojos.
La variedad Hokkaido fue criada por criadores japoneses, por lo que es más conocida en Japón. Por cierto, los franceses también cultivan una variedad llamada Potimaron.
En Rusia, puede encontrar semillas de solo un híbrido de la variedad principal: esta es Ishiki Kuri Hokkaido F1. Está incluido en el catálogo de variedades bielorruso, pero no se menciona en los logros de los criadores nacionales.
El híbrido tiene un rico color naranja. La forma se asemeja a una pera, buen rendimiento. Se recomienda la variedad híbrida para su uso en el otoño. Las frutas se almacenan por no más de seis meses.
Cuanto más se almacena la fruta, peor se vuelve su sabor. Se vuelve más suave y comienza a deteriorarse.
La calabaza de Hokkaido tiene frutos grandes con un tallo redondo pronunciado. Las inflorescencias son grandes, hay muchas, con un rico color amarillo. El follaje de esta variedad es grande, en forma de corazón, verde.
La temporada de crecimiento desde el momento en que aparecen los primeros brotes hasta la maduración es de 90 días. La planta pertenece a variedades de maduración temprana. Hokkaido se puede almacenar durante bastante tiempo, entre 9 y 10 meses. Al mismo tiempo, no pierde sus características gustativas.
El híbrido de Hokkaido no tiene pretensiones en las condiciones naturales, tolera la sequía con dignidad. Ideal para regiones cálidas a moderadamente cálidas.
Ishiki Kuri Hokkaido F1 tiene un alto nivel de rendimiento, varias frutas están atadas en un solo brote. Se pueden quitar una docena de calabazas de tamaño mediano de una planta.
La semilla tiene vigor medio. En las regiones del sur, la calabaza se planta directamente en campo abierto en mayo, en otras regiones, la calabaza se cultiva en plántulas. Para la maduración completa de la fruta, es imperativo suprimir el crecimiento de los tallos, las verduras maduran a fines del verano y principios del otoño.
La recolección debe realizarse cuando los frutos estén completamente maduros, de lo contrario el sabor será suave.
Muy a menudo, la calabaza Ishiki Kuri Hokkaido F1 se cultiva con fines decorativos, por ejemplo, en vallas. En este caso, la calabaza se cultiva verticalmente, las calabazas anaranjadas maduras se ven muy hermosas en el follaje verde.
Calabaza japonesa de Hokkaido: las principales características de la fruta.
- Las frutas de Hokkaido tienen piel firme y pulpa jugosa y sabrosa. En la etapa de maduración, la calabaza adquiere no solo el rico tono anaranjado o amarillo al que estamos acostumbrados, sino que también las frutas maduras pueden tener colores grises o verdes.
- La forma de la calabaza se asemeja a una bola o gota aplanada. El exterior es muy bonito. Algunos jardineros también cultivan esta variedad con fines decorativos.
- La pulpa de la calabaza Ishiki Kuri Hokkaido F1 es densa, sin sensación de fibra. Durante el tratamiento térmico, la pulpa adquiere un estado pastoso. La pulpa tiene una cantidad mínima de agua y azúcar, por lo que no es dulce. Muchos incluso notan cierta suavidad.
- La cáscara de la calabaza Ishiki Kuri Hokkaido F1 es delgada, no hay crestas claramente visibles. Para cortar una calabaza, debes trabajar duro. La piel se ablanda solo mediante tratamiento térmico.
- Los frutos de Ishiki Kuri tienen un peso medio de 1,5 a 2 kg, con un diámetro de unos 15 cm, como se mencionó anteriormente, destacan por su efecto decorativo. Tienen un cuello alargado y un pedúnculo que sobresale, la piel a veces tiene deformaciones.
Variedad de calabaza de Hokkaido. Ventajas y desventajas
Como parte de esta variedad, como en otros parientes, existe una gran variedad de vitaminas, oligoelementos y aminoácidos útiles. Un producto excelente para personas que hacen dieta y que apoyan una nutrición adecuada y saludable.
Los frutos de Ishiki Kuri Hokkaido F1 se comen crudos, junto con la cáscara; esto se considera la singularidad de la especie.
Se pueden preparar una variedad de platos con frutas de calabaza. Hay muchas recetas de calabaza de Hokkaido en los libros de cocina. Por ejemplo, puedes freír como patatas; hornear, preparar sopas de crema. Muy a menudo, las frutas de calabaza se utilizan como ollas para rellenar varios postres y otros platos.
Me gustaría llamar su atención sobre el hecho de que el sabor y el aroma de la fruta de la variedad Ishiki Kuri Hokkaido F1 es específico y no se parece a las cualidades gustativas características de otras variedades de calabaza.
Desde contras, como señalan los jardineros, esto es que las frutas confitadas no se pueden preparar a partir de esta variedad y las semillas no son adecuadas para su uso.
Calabaza de Hokkaido: tecnología agrícola de cultivo
Variedad de calabaza "Hokkaido" caprichosa para una zona cálida con mucha luz. En consecuencia, se debe elegir un sitio donde esté bajo los rayos del sol durante todo el día. Para cultivar la variedad, se utilizan con mayor frecuencia clavijas, chozas o conos. La razón de esto son los arbustos muy ramificados.
También tenga en cuenta que la calabaza de Hokkaido requiere nutrientes para crecer. La planta reacciona positivamente al suelo fértil. Es preferible para suelos chernozem, arcillosos ligeros y arcillosos arenosos.
El sitio se libera de malezas antes de plantar, se aplican fertilizantes. Para hacer esto, use humus o gordolobo, a razón de 6 kg por metro cuadrado. Luego, se desenterra el sitio. Para un buen calentamiento, se recomienda hacer una cresta alta.
Plantar una calabaza de Hokkaido
Puede plantar una calabaza de Hokkaido como plántula y una vez en campo abierto. Pero la elección de uno u otro método depende directamente de la región de cultivo. Dado que incluso las heladas mínimas son terribles para Hokkaido, en las regiones frías recurren al método de las plántulas.
Sobre el plántulas la calabaza se planta a finales de abril. Se recomienda hacer esto en macetas de turba.
En cada uno se pueden sembrar 2 semillas, pero no más, ya que el sistema radicular se desarrolla muy rápidamente. Y esto se hace para excluir aún más una inmersión, ya que no se puede evitar el daño a las raíces durante una inmersión. Y esto afectará negativamente el rendimiento en el futuro.
La profundidad del agujero, respectivamente, y la profundidad de siembra de las semillas debe ser de unos 10 cm. Después de que aparecen los brotes, dejamos el tallo más fuerte y más fuerte. Pero aquellos brotes que son menos fuertes, no se arrancan, sino que se cortan con cuidado, para no interrumpir el sistema de raíces de una planta sana.
Después de que aparezcan 5 hojas en las plantas, la calabaza se puede mover a campo abierto. En el momento del trasplante, se vierten ceniza (150 gramos), aserrín (100 gramos) y superfosfato (50 gramos) en cada pocillo.
La distancia entre plantaciones debe ser de aproximadamente un metro, ya que la calabaza reacciona negativamente a la tirantez. Inmediatamente después del final del trasplante, los arbustos de calabaza deben regarse con cualquier estimulante. Esto ayudará a que la planta eche raíces más fácilmente.
A plantando semillas calabazas por siembra directa en campo abierto, al principio, las plántulas necesitan refugio. Para hacer esto, puede cubrir con papel de aluminio o construir un invernadero.
Las semillas germinan a temperaturas superiores a +15 grados, pero + 19 ... + 25 grados se considera la temperatura ideal para el crecimiento, luego aparecen los primeros brotes después de 7 días.
Cómo cuidar una calabaza de Hokkaido
Después de plantar, se necesita un simple movimiento detrás de la planta. Esto es necesario para obtener la cosecha máxima y sabrosa. El cuidado incluye regar, aflojar, desyerbar y fertilizar.
Después de que aparecieran cinco hojas en los arbustos, su forma. Para ello, se pellizca el tallo. Esto se hace para dar brotes laterales de calabaza. Son ellos los que dan más frutos, es decir, esto se hace para incrementar los rendimientos.
Hokkaido, aunque tolera la sequía, no obstante regando necesidades. Riega la planta con agua tibia una vez a la semana. Al mismo tiempo, el consumo de agua por metro cuadrado es de unos 30 litros de agua. En la fase de floración, la calabaza necesita más humedad, es decir, se recomienda regarla con más frecuencia;
Después de cada riego, se recomienda aflojar y desyerbar el suelo, es muy beneficioso para la planta;
Durante el período de crecimiento, la calabaza necesitará varias veces alimentar... Para ello, los abonos tanto minerales como orgánicos, en estado seco y líquido, son ideales. Lo mejor es alternar fertilizantes orgánicos y minerales.
Los fertilizantes de nitrógeno se aplican en el momento de la siembra, activan el crecimiento de la planta. Los fertilizantes fosfatados se utilizan en el momento de la formación de los ovarios. Los fertilizantes potásicos se aplican en la fase de floración activa de la calabaza.
Si está utilizando fertilizantes líquidos, tenga cuidado de no aplicarlos al follaje y los tallos.
Recolectar Las calabazas de Hokkaido son necesarias de inmediato, ya que maduran; no recomendamos la sobreexposición. Toda la cosecha debe recolectarse antes del inicio de las heladas de otoño. Corta con cuidado la calabaza, dejando la longitud del tallo unos 9 cm.
Guardar la cosecha se recomienda en una habitación oscura a una temperatura del aire de +5 a +16 grados. Es muy importante que las frutas no se toquen entre sí. La variedad Ishiki Kuri Hokkaido F1 no debe almacenarse durante más de 6 meses. Además, las características de sabor y calidad ya se han perdido.
Enfermedades y plagas, como tratarlas.
La calabaza Ishiki Kuri Hokkaido F1 es bastante resistente a las enfermedades más comunes inherentes a otros cultivos de calabaza. Los arbustos pueden infectarse con enfermedades fúngicas o pulgones si las plantas se plantan a la sombra y en un humedal.
Por lo tanto, al elegir un sitio, dé preferencia a un lugar soleado y bien ventilado.
Para reducir el riesgo de posibles dolencias, es necesario seguir las reglas de rotación de cultivos. Tenga en cuenta que los peores predecesores del sitio son calabazas, pepinos y calabacines. Porque tienen las mismas dolencias que permanecen en la tierra por más de un año.
Los mejores predecesores son el repollo y las legumbres.
Como medida preventiva, se recomienda utilizar medicamentos especiales que se venden en las tiendas. Deben usarse de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Conclusión
La variedad Hokkaido, que nos llegó de Japón, aún no es muy conocida en los círculos de jardinería. Su híbrido Ishiki Kuri Hokkaido F1 se adaptó bastante bien a las condiciones climáticas de Rusia.
Cultivarlo no es difícil. Esta variedad no tiene pretensiones y no requiere cuidados especiales. Pero la cosecha, además de muy sabrosa y saludable, también se utiliza con fines decorativos.
Calabaza de Hokkaido. Variedad de reseñas
Olesya Bogomolova, 34 años, Moscú
Yo mismo no cultivo calabaza, pero mis amigos a menudo traen la cosecha de la variedad Ishiki Kuri Hokkaido F1 para almacenarla y como regalo. Me gusta mucho cómo se ve por fuera, cocino sopas, lo horneo y lo hago todo con la cáscara. Lo único es que no mienten por mucho tiempo, como máximo hasta el año nuevo, por lo que tienes que congelarte.Pero, en principio, la verdura es deliciosa y, en términos de sabor, es radicalmente diferente de otras calabazas.
Irina Vorontsova, 37 años, Boguchar
Realmente me gusta el aspecto de las plantaciones de calabaza "Ishiki Kuri Hokkaido F1", miro estas maravillosas camas y estoy feliz. No realizo cuidados especiales, lo único que riego todos los fines de semana y lo aflojo. Pero realmente me gusta comer calabaza: una fruta es suficiente para cocinar algo. Por cierto, lo cocino sin pelarlo, pero mi esposo lo come completamente crudo. Me encanta rellenarlo, especialmente cuando la fruta es pequeña, se ve muy bien en la mesa.
