Crema de tomate

La crema, según reconocidos productores y criadores de hortalizas, no es una variedad de tomate separada, sino un grupo completo de cultivos de tomate. Los jardineros aman mucho esta especie porque los tomates son muy dulces y están listos para el transporte y almacenamiento a largo plazo. Otra ventaja es que la crema de tomate viene en una variedad de colores: amarillo y rojo crema, naranja y rosa. No hace mucho tiempo, incluso se criaron tipos de crema negra. Se ven muy decorativos y sus ensaladas no solo son increíblemente sabrosas, sino también muy hermosas.

En este artículo nos detendremos con más detalle en la descripción de la especie de tomate denominada Crema, identificaremos los rasgos y características más característicos de este grupo de tomates. También enumeraremos varias de las variedades más populares de las que los jardineros ya han logrado enamorarse en varias regiones de nuestro país.

Crema de tomate: descripción de la variedad

Como indicamos anteriormente, Cream es un tipo especial de tomate que tiene una forma alargada y oblonga. El peso de una fruta del grupo de tomates crema alcanza aproximadamente 60 gramos. Aunque cabe destacar que el trabajo de cría ha avanzado mucho, y ya existen muchas variedades de nata gigante, cuyo peso puede superar los doscientos gramos.

La crema se distingue por el hecho de que da una cosecha muy abundante. Y esta se ha convertido en su tarjeta de presentación especial durante mucho tiempo. Originalmente, la crema fue desarrollada por agrónomos y criadores con el fin de conservar, encurtir y preparar salsas de tomate multicolores.

La crema de tomate se diferencia en que tiene una textura muy densa. La corteza no se agrieta en absoluto cuando una persona encurtida tomates o encurtidos. Al mismo tiempo, la pulpa es muy jugosa, carnosa, tiene un rico sabor y aroma que atraerá tanto a un adulto como a un niño.

En general, Tomato Cream es una variedad muy versátil. Puede cocinar una variedad de platos a partir de tomates, agregarlos a ensaladas, hacer una decoración de mesa o simplemente comerlos frescos directamente del jardín.

No hay tantas semillas dentro de las frutas como en otras variedades de tomates. La crema tampoco suele ser muy jugosa en comparación con otros tipos de tomates. Por lo tanto, los propios chefs suelen utilizar tomates del grupo de la crema para secarlos o marchitarlos. En este caso, la crema puede almacenarse durante mucho tiempo o transportarse a grandes distancias.

Solo es importante crear todas las condiciones necesarias para esto para los tomates. Y luego puedes disfrutar de las verduras durante mucho tiempo. También cabe destacar que, por sus características de conservación a largo plazo, la nata se puede encontrar casi todo el año en las estanterías de mercados y tiendas. Que es también una de las señas de identidad de este grupo de tomates.

En la cocina, la nata se utiliza en una amplia variedad de formas y formas, y esto también lo hemos señalado. Debido al hecho de que los tomates tienen un sabor muy brillante y rico, así como un aroma pronunciado, también se pueden usar para consumo fresco. Y para agregar tomates a sopas, caldos o salsas, jugos, alimentos enlatados.

Pero la mayoría de las veces, se usa crema de diferentes colores para preparar brillantes ensaladas de verano que no solo serán deliciosas, sino que también alegrarán a cualquiera que las use. Es importante recordar que las cremas de color rosa y naranja son especialmente adecuadas para ensaladas, ya que son muy dulces y jugosas.

Y si hablamos de variedades tintas, entonces son geniales para usarlas en espacios en blanco y para la conservación.Los tomates de este grupo también pueden ser excelentes para congelar. No pierden el sabor, encajan muy bien en la cocción posterior en cualquier época del año.

Los tomates del grupo crema en general son una gran variedad de variedades. Hasta la fecha, se han criado varias decenas de ellos. Todos ellos se diferencian entre sí en la velocidad de maduración de los frutos, en el tamaño de los arbustos (pequeños y altos), así como en el color de los frutos y otras características.

Hay variedades que son ideales para el cultivo al aire libre. Y también existen variedades de tomates del grupo de la crema, que están más adaptadas al cultivo en condiciones de invernadero.

¿Cuáles son las características de la crema de tomates?

La crema tiene varias de sus características positivas, que son las verdaderas fortalezas del grupo. Se distinguen favorablemente la nata de muchos otros grupos de variedades de tomate.

• las variedades del grupo Cream se distinguen por un nivel de rendimiento muy alto;
• las frutas generalmente maduran casi simultáneamente, de manera muy amigable, por lo que es muy conveniente recogerlas del sitio;
• el sabor de la fruta tiene una gran cantidad de ventajas;
• las frutas son versátiles. Son geniales para comer frescos. Y también para la conservación y elaboración de una amplia variedad de platos, donde uno de los ingredientes principales es solo un tomate;
• los tomates tienen una forma agradable y una apariencia muy presentable. Además, se pueden almacenar durante mucho tiempo y también son ideales para el transporte de larga distancia. Esta también es una ventaja significativa de este grupo de variedades de tomate.

El peso de un tomate maduro del grupo de la nata puede variar de sesenta a noventa gramos. En promedio, se pueden cosechar de siete a diez kilogramos de tomates maduros y muy sabrosos en un metro cuadrado de tierra.

Este grupo tolera perfectamente una amplia variedad de enfermedades que pueden sufrir los tomates. Pero aún así, con fines preventivos, los jardineros recomiendan procesar tomates de dicha enfermedad, que se llama tizón tardío.

Según los jardineros más experimentados, los tomates se pueden plantar en el suelo en diferentes momentos de maduración. Al mismo tiempo, puede obtener continuamente una excelente cosecha de tomates. Esto puede durar desde junio hasta mediados de octubre.

Los tomates se distinguen por un sabor insuperable, están bien almacenados y pueden transportarse a largas distancias. Además, estos tomates a menudo se pueden encontrar en los estantes de las tiendas y mercados, y en diferentes épocas del año.

Debido al hecho de que los tomates son de tamaño muy pequeño, se pueden cultivar durante todo el año, simplemente plantando crema en el balcón o en el alféizar de la ventana.

Crema de tomates - variedades

Hay muchas variedades del grupo Crema. A continuación se muestran los más populares.

Gigante

Crema de tomate: foto de la variedad Giant

Otro grupo de tomates crema. Pertenece a variedades de tomates altos e indeterminados que tienen frutos rojos alargados de excelente sabor. La pulpa es muy dulce y firme. Las frutas también se pueden comer frescas. Y también puedes cocinar una amplia variedad de platos a partir de tomates. Ideal para transportar frutas a largas distancias.

Crema de cultivo de tomate: un grupo de cultivares de naranja

Este es otro grupo de tomates de alto rendimiento. La altura de los arbustos de esta especie es muy pequeña, puede alcanzar los 100-120 centímetros, no más. Los frutos se distinguen no solo por sus excelentes características de sabor, sino también por el hecho de que tienen un aspecto muy decorativo. Los tomates son de color naranja brillante, las frutas se ven muy bien en el arbusto.

El peso de una fruta suele variar de cincuenta a sesenta gramos. Son muy sabrosos y muy saludables, ya que los frutos contienen una gran cantidad de caroteno. Los tomates naranjas se distinguen por ser muy resistentes a los cambios bruscos de temperatura.Por lo tanto, los tomates de este tipo son excelentes para cultivarlos en las áreas no más favorables con un clima cálido y estable.

Chio-chio san

Crema de tomate: foto de la variedad Chio-Chio San

Esta variedad pertenece al tipo de mitad de temporada. Está destinado principalmente a su cultivo en invernaderos de plástico. En general, la variedad forma un sistema muy ramificado y en los racimos se pueden formar más de cincuenta frutos. Tienen un agradable color rosa, un sabor atractivo y características útiles. Más sobre la variedad aquí.

Acuarela De Crema De Tomate

Crema de tomate: foto de la variedad Aquarelle

Esta es una variedad de tomate de maduración temprana del grupo de la crema. Los arbustos son muy pequeños, casi enanos. Los frutos son de color rojo brillante y muy dulces. La variedad también tiene un alto nivel de inmunidad, especialmente frente a enfermedades y hongos como la septoria y la pudrición apical. Al mismo tiempo, todavía se recomienda llevar a cabo algunas medidas preventivas para mantener la salud de la planta y sus brillantes características externas.

De Barao

Crema de tomate: foto de la variedad De Barao

Es casi la variedad de tomate más famosa. Maduración tardía. Los arbustos se distinguen por tener un brote muy potente y ramas muy altas. Esto obliga al jardinero a pellizcar los arbustos, de lo contrario los frutos serán muy débiles y no sabrosos.

La variedad De Barao tiene varias variaciones en el color de la fruta a la vez. Pueden ser no solo rojos o rosados, sino también anaranjados, amarillos y, por supuesto, el color más inusual: la crema negra.

Los frutos son muy alargados, suaves, el peso de un tomate varía de cincuenta a setenta gramos, todo depende de las medidas de cuidado que tomó el jardinero para obtener una cosecha abundante y de alta calidad.

Crema de tomate grande

Crema de tomate: foto de la gran variedad

La crema grande es uno de los miembros más característicos de la familia de las cremas. Además, en general, esta variedad no es caprichosa y sin pretensiones, si hablamos de medidas de cuidado. Por lo tanto, incluso aquellos jardineros que no tienen mucha experiencia en el cultivo de tomates podrán hacer frente a la perfección al cultivo de cremas grandes y a obtener excelentes frutos.

La variedad pertenece al tipo universal. Puede crecer y rendir bien tanto en exterior como en invernadero. También puede cultivar crema grande en recipientes que se colocan en alféizares de ventanas y balcones.

En general, los arbustos producen abundantes frutos. Maduran muy bien incluso después de que se recoja de los arbustos la crema que aún no ha madurado completamente. La altura del arbusto varía de cuarenta a sesenta centímetros, los frutos son alargados, las puntas son ligeramente puntiagudas. El color de la fruta es muy inusual: es rojo anaranjado.

Los frutos en sí son muy atractivos y grandes. El peso de uno en condiciones naturales favorables y con la provisión de un cuidado excelente puede alcanzar los cien gramos. El sabor de la fruta es bastante dulce, puede desprender acidez, lo que no estropea en absoluto las sensaciones generales del sabor de la fruta.

La cáscara de los tomates es muy densa, por lo que están protegidos de manera confiable contra el agrietamiento en climas excesivamente húmedos, así como al encurtir y conservar frutas. Los tomates se pueden almacenar durante mucho tiempo. Se pueden transportar fácilmente a largas distancias, conservarán tanto sus características externas como su excelente sabor.

Ventajas y desventajas de los tomates del grupo Cream.

Los tomates del grupo de la crema tienen varias ventajas principales, que no podemos dejar de mencionar:

• frutos de tomates bastante versátiles;
• las variedades en general son muy sencillas en las medidas de cuidado;
• no es necesario atar los arbustos ni realizar un recorte sobre ellos;
• las variedades se distinguen por un rendimiento muy alto;
• los tomates pueden madurar lo suficientemente temprano, mientras que las frutas lo hacen de manera muy amigable.Por lo tanto, los frutos se pueden quitar al mismo tiempo, lo que también es muy conveniente para el propio jardinero;
• Las variedades son muy resistentes incluso a las enfermedades más comunes, pero aún así, algunas medidas preventivas nunca harán daño.

Al mismo tiempo, no se puede dejar de señalar algunos menos variedades de este grupo.

• algunos tomates pueden no tener un sabor muy brillante e incluso insípido;
• los tomates son muy exigentes para la alimentación y el riego, ya que solo en estas condiciones pueden dar un rendimiento suficientemente alto.

Conclusión

Por lo tanto, los tomates, que pertenecen al grupo de la crema, se distinguen por el hecho de que tienen una gran cantidad de las variedades más diversas. Al mismo tiempo, los jardineros pueden encontrar la variedad que más les convenga a su gusto y gusto.

Además, estas variedades pueden crecer en una variedad de climas. Y el jardinero obtiene una buena cosecha de tomates de todos modos.

Las frutas son muy versátiles de usar. Se pueden comer crudos, y se pueden preparar varias ensaladas, jugos y conservas brillantes y sabrosos a partir del grupo de tomates crema. Por supuesto, las variedades necesitan cuidados, alimentación y riego regular.

Solo en tales condiciones pueden desarrollarse, pueden dar una cosecha decente. Al mismo tiempo, los jardineros generalmente argumentan que los tomates no son particularmente caprichosos, pero aún así se les debe prestar suficiente atención y tiempo.