Limón seco: beneficios y 4 mejores métodos de secado
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El limón seco es una de las frutas saludables que es rica en vitaminas y minerales. Los frutos secos se utilizan para diversos fines. Las rodajas secas de esta fruta pueden ser una decoración para su hogar u oficina. La ralladura de limón seca se utiliza en la cocina y se utiliza para aromatizar las bebidas. Y también el limón es muy eficaz para resfriados, urolitiasis y problemas del sistema circulatorio.
Limones secos: foto
Limón seco: propiedades beneficiosas
El limón seco contiene muchas vitaminas beneficiosas que son beneficiosas para el cuerpo humano. La cáscara y pulpa de limón secas contienen fibra curativa, pectina, sales minerales y ácidos orgánicos. Este cítrico interviene en el metabolismo, por lo que secan varias frutas a la vez.
El limón también se usa para preparaciones. Para hacer esto, debe seleccionar solo frutas maduras y buenas, porque si las frutas se eligen correctamente, conservarán sus propiedades beneficiosas después del secado. Al elegir la fruta, apóyate hacia la fruta madura. La madurez se puede determinar por el color de la cáscara, así como por el estado de la pulpa interna. Elija los limones por su color amarillo brillante para que tengan una corteza gruesa. La fruta debe ser grande, sin ningún daño. Si los cítricos frescos huelen bien, las frutas lentas serán fragantes.
Antes de comenzar a secar los limones, debe enjuagarlos bien con agua tibia y secarlos. A continuación, corte la fruta en rodajas y elimine el exceso de jugo con servilletas.
¿Cómo hacer limón seco en casa?
En total, hay 4 formas populares de secar limón en casa: secar con una secadora eléctrica especial, secar en el horno, secar con una batería y secar al sol.
Para secar, debe seleccionar frutas que estén enteras sin daños, que tengan una cáscara gruesa y sean de color brillante: amarillo. La madurez también se puede determinar haciendo clic en el limón, si quedan abolladuras, esto significa que el limón está maduro y jugoso.
Cómo secar un limón depende solo de ti. Por ejemplo, si quieres secar rápidamente un limón, entonces tendrás que hacerlo en el horno o en la secadora eléctrica, y de otras formas será más lento.
Secar en secadora
Este método es, con mucho, el método más moderno para secar frutas. Se recomienda utilizar un dispositivo para secar la marca Volter 1000 Lux. Este dispositivo tiene un fusible y un temporizador, lo que significa que no necesita preocuparse por sus frutas, no se secarán.
Después de cortar previamente las rodajas, colóquelas en la rejilla del aparato. Coloca las rodajas para que no toquen las vecinas.
No use limones verdes para secar.
La desventaja es que las rodajas de la fruta se deforman cuando se secan y adquieren una forma distorsionada.
Las ventajas de este método son que el proceso de secado es de mayor calidad en comparación con el secado en batería y en el horno. Los frutos secos no pierden sus propiedades y vitaminas.
Limones secos al horno
El té de limón seco es un placer. Si no tiene secadora, puede usar un horno. Tome una bandeja para hornear y coloque papel pergamino encima. A continuación, colocamos los círculos de frutas en una bandeja para hornear preparada y los colocamos en un horno precalentado. Dar la vuelta a las rodajas para evitar que se quemen. También deje el horno entreabierto ya que el exceso de humedad se evaporará más rápido. El tiempo dedicado al secado depende del estado de calentamiento del horno.El secado con este método lleva de cuatro a ocho horas.
La desventaja es que constantemente tendrás que sacar la bandeja para hornear y dejarla por un tiempo para enfriar los círculos de frutos secos, y luego volver a ponerla en el horno. Tales manipulaciones ayudarán a evitar el secado excesivo, el secado desigual y también se observará la forma correcta de los círculos.
La ventaja del método es que es rápido y sencillo.
Cómo hacer limón seco con una batería
Los expertos culinarios no usan limón para cocinar, sino solo su ralladura, luego lo muelen hasta convertirlo en polvo. Por supuesto, este método se usa solo cuando la temporada de calefacción está en curso. El secado de la batería es una opción económica. Es necesario preparar el cartón con anticipación y hacer agujeros en él, luego los círculos de limón ya están adheridos a los agujeros. Este espacio en blanco se coloca en la batería y, por lo tanto, tiene una duración de tres o cuatro días.
Ventajas: simplicidad; cocción natural; no hay deformación de los círculos de limón.
Las desventajas son que esto lleva mucho tiempo y puede utilizar este método cuando hay calefacción.
Se puede agregar limón seco y en polvo a las mascarillas para ayudar a blanquear y limpiar profundamente la piel.
Secando al sol
Secar el limón al sol es una de las formas naturales. Al sol, el limón en rodajas se puede secar durante tres a cinco días. En cualquier paleta, debe colocar los círculos de limón para que no se toquen entre sí. Una buena temperatura de secado es de treinta grados si la humedad es baja. Durante el tiempo lluvioso y por la noche, lleve los espacios en blanco a casa, para que absorban menos humedad innecesaria.
Por supuesto, este método se usa solo en verano. Este método le ahorrará costos de energía.
La desventaja es que la lluvia puede interferir con el secado.
Limones secos: foto
Almacenamiento y uso de limones secos
Los círculos de limón secos se colocan en recipientes de vidrio o bolsas de papel. Almacenar en un lugar oscuro, no húmedo. Observando estas condiciones, los limones secos conservarán sus propiedades durante mucho tiempo.
Los frutos secos se utilizan como cosmético, agregándolos en forma molida a las mascarillas para el cuidado del cabello, la piel y el cuerpo. Se pueden agregar trozos de limones secos a varios platos y postres.
Además, el limón seco se usa para fortalecer el sistema inmunológico y tratar enfermedades. Estos frutos secos también se utilizan como decoración y aromatizante en la habitación.
