Rábano de vaina

Rábano de vaina: descripción y propiedades

Los amantes del rábano seguramente apreciarán el sabor de su homólogo exótico: el rábano de vaina o el javanés. La tierra natal de esta planta es la isla de Java. En los trópicos, sus frutos crecen hasta 50-60 cm. Colgando de una planta, las vainas se asemejan a serpientes o colas, por lo que este rábano también se llama serpentina, un rábano con cola, una cola de rata.

En nuestro clima, la altura de la vaina del rábano (cola de rata) alcanza los 2 metros, el ancho es de más de 1 metro, la longitud de los frutos es de 10-12 cm. Los arbustos en sí son bastante poderosos y con la apariencia de vainas. , cuyo número en una planta puede alcanzar varias docenas de piezas, no puede prescindir de una liga y soportes adicionales.

El rábano de vaina tolera heladas hasta - 2 grados, y según las observaciones de algunos jardineros y hasta - 6 grados.

Y una ventaja más indiscutible: esta planta no "entrará en la flecha".

Según los jardineros que tienen experiencia en el cultivo de esta verdura, el sabor de sus frutos es muy similar al de los rábanos comunes, solo que un poco más picante y ligeramente picante. Los rábanos verdes se agregan a ensaladas, sopas, fritos y en escabeche.

Los expertos señalan que su uso de rábano de vaina tiene un efecto positivo en los procesos digestivos, la microflora intestinal y el silicio que contiene fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y mejora la inmunidad.

Como muchas verduras, el rábano de vaina (cola de rata) es una fuente de fibra, y su bajo contenido calórico (16 kcal por 100 g) diversificará la dieta de quienes están a dieta.

Esta cultura es bastante común en los países de Asia y América, y según algunas fuentes, el rábano de vaina no es una novedad en nuestras parcelas. Hay información de que esta planta se cultivó aquí en el período prerrevolucionario. No se sabe por qué nos “olvidamos” de él durante tantos años.

Plantar rábanos

Los jardineros que han estado practicando el cultivo de rábano de vaina durante más de un año recomiendan elegir áreas fertilizadas y con buen drenaje que estén iluminadas durante todo el día para plantarlo.

Puede sembrar rábano de vaina de la manera habitual para nosotros, y si desea acelerar la maduración de las frutas, puede cultivar plántulas para su posterior siembra en campo abierto.

Dado el tamaño de una planta adulta, la distancia entre plantaciones debe ser de al menos 70 cm.

Al sembrar, las plántulas aparecen en 7-10 días, y después de 20 días comienza una fase de crecimiento y desarrollo activos, durante la cual la planta adquiere rápidamente una forma de arbusto. Plantar rábano en flor se ve muy decorativo y se convertirá en una verdadera decoración de su sitio por un tiempo.

Muchos jardineros plantan cultivos a partir de la primavera y durante todo el verano. Los primeros frutos se pueden retirar a los 50 días. Y, dado que la planta tolera bien las heladas ligeras, la cosecha se recoge hasta finales de otoño.

Cabe señalar que las frutas demasiado maduras se vuelven gruesas, pierden su jugosidad, lo que afecta su sabor. Por tanto, es mejor no retrasar su recogida.

Se puede hacer una excepción para varias ramas para obtener su material de siembra. Cuando las vainas comiencen a secarse un poco, debes cortarlas y dejar secar. Después del secado completo, trille suavemente.

Cuidado de las plantas

El cuidado principal de un rábano de vaina es garantizar un riego regular, mantener la humedad del suelo, eliminar las malas hierbas y aflojar. Cuando se cultivan rábanos en áreas preparadas, no se requiere fertilización adicional.

Además, después de la primera cosecha, el pellizco debe realizarse de manera oportuna.Dado que el rábano de vaina tiene una temporada de crecimiento bastante larga, y al eliminar los pedúnculos superiores, daremos la oportunidad de madurar los frutos ya cuajados.

Además, es necesario estar preparado para combatir las plagas de la col, que también "se enamoran" de esta cultura exótica.

Algunos cultivadores cultivan deliberadamente rábanos de vaina junto a las coles como una "distracción". La pulga crucífera de la col migra al rábano, que resiste bien sus "ataques".

En general, mire el lado que mire, hay algunas ventajas en el cultivo de rábano de vaina.