Cómo determinar la madurez de una sandía en un jardín.
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Probablemente, es difícil encontrar una persona a la que no le guste la sandía. Después de todo, es esta baya la que nos ayuda a eliminar la sed en un día caluroso de verano y a hacer frente a la eliminación de elementos tóxicos de nuestro cuerpo. Muchos residentes de verano están interesados en cómo se puede determinar la madurez de una sandía en una cama de jardín. Si lo recoges demasiado pronto, será completamente insípido.
Además del agua, la sandía contiene varios oligoelementos útiles, vitaminas, calcio, magnesio. La composición de la sandía contiene ácido fólico, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, el tocoferol ayuda a proteger las células del envejecimiento. La riboflavina participa en la conversión de carbohidratos en energía.
Cómo determinar la madurez de una sandía en el jardín: signos característicos.
Es posible determinar la madurez de una sandía en un jardín por la presencia de ciertos signos. Algunas variedades de sandía pueden pesar hasta 20 kg. Pero si nota que el crecimiento se ha detenido, puede cosechar los frutos después de 20 días. Aquí hay algunas señales a las que debe prestar especial atención:
- La aparición de la corteza.
- Coloreando la mancha del costado.
- La presencia de un sonido característico.
Cuando la fruta está madura, su superficie se vuelve opaca y comienza a brillar. Las rayas se vuelven más claras. No debes cortar un cubo para comprobar la madurez; después de unos días, la sandía comenzará a pudrirse. Si las condiciones climáticas son demasiado calurosas y la cola comienza a secarse, esto significa que la sandía carece de humedad.
Es por esta razón que la apariencia de la sandía puede no estar relacionada con la madurez de la baya. En cuanto a los calibres, pueden depender de la variedad. De hecho, solo los residentes de verano que llevan mucho tiempo dedicados al cultivo de esta baya pueden determinar si una sandía está madura o no.
Cómo averiguar la madurez de una sandía en un jardín por la corteza.
Para determinar la madurez de una sandía, en primer lugar, debe prestar atención a la apariencia de su cáscara. Si la baya carece de humedad, la cáscara comienza a adquirir una estructura dura.
Si la sandía está madura, entonces no debe haber abolladuras ni grietas en la cáscara, no hay flor de purina mate en la cáscara. La capa superior de la sandía se puede quitar fácilmente con una uña normal. Las rayas de color negro brillante deben ser claramente visibles sobre un fondo claro.
Cuando la baya madura, finaliza el proceso de síntesis de clorofila, responsable del color verde de la cáscara de la sandía. Si la sandía se cultiva en condiciones cálidas y al sol, comienza a adquirir un color contrastante durante la maduración. El brillo comienza a aparecer, la mancha en el costado se vuelve amarilla o naranja. Si la sandía está madura, entonces tiene una forma ligeramente alargada.
Tallo seco
Antes de empezar a cortar la sandía, presta atención a su cola. Si está completamente seco, entonces, desafortunadamente, esto significará que la baya está demasiado madura o completamente podrida. Si el tallo es verde, entonces no se debe comer tal sandía. Para que madure una fruta de este tipo, se necesitarán aproximadamente 2 semanas para crecer en el jardín.
Cómo comprobar la madurez de una sandía en una fila por sonido.
Si la sandía no está madura, esto no solo afectará su sabor, sino que dicha baya también contiene sustancias tóxicas que pueden provocar intoxicación. Mucha gente hace un paralelismo entre la sandía y los tomates y el melón, y dicen que es mejor recoger la sandía un poco antes para que madure en casa.
Pero esta teoría no ha sido confirmada científicamente. Para comprobar si una sandía está madura o no, puedes tomar nota de otra forma. Las frutas se pueden comer, si, con un ligero apretón, emite un pequeño crujido, si golpeas, no será un sonido sordo, sino un sonido sonoro.
El tamaño y el color de la mancha de tierra.
Al cultivar una sandía en un jardín, es natural que no pueda rodar sobre sí misma, se queda de lado todo el tiempo. Es en este lugar donde se nota la presencia de un paraje característico. Si la baya está madura, entonces esta mancha es amarilla o naranja. Si la mancha es lo suficientemente grande, más de 10 cm, el color es desigual o pálido, entonces aún es demasiado pronto para recolectar tales frutas. Cuando la sandía está madura, aparecen pequeñas manchas en la cáscara, que son de un color mucho más claro que la cáscara misma.
Determinar la madurez de una sandía por peso.
Los criadores pudieron criar una gran cantidad de variedades de sandías, que pueden diferir en tamaño, peso y tiempo de maduración. El primero en ver la aparición del escórico en las tiendas. Los frutos no tienen absolutamente rayas, la corteza tiene un tinte verde oscuro. El peso de una sandía madura no supera los 7 kg.
La maduración rápida es de la variedad Photon. Su piel es de color claro, hay rayas. La variedad Crimson Gloria se distingue por su buena transportabilidad, corteza gruesa y gran tamaño. El peso de una fruta puede ser de hasta 17 kg.
Si prestas atención a las sandías Kherson, tienen un tamaño y peso un poco más pequeños. La variedad se distingue por rayas claras, piel fina, forma alargada.
La variedad híbrida Chill se caracteriza por madurar a finales de agosto, puede que no se deteriore durante mucho tiempo, mientras que no pierde sus características. Las sandías de astracán se caracterizan por una superficie lisa, la presencia de rayas oscuras, una cáscara de color verde brillante. El peso de la fruta de esta variedad puede ser de hasta 10 kg, tolera bien el transporte. La aparición de la variedad se produce a finales del año pasado por criadores de Rusia.
Que debe lavar la pulpa por color y estructura.
Probablemente, muchas personas sepan que no se pueden comer sandías, que tienen una alta concentración de nitratos. Por supuesto, si cultiva sandías por su cuenta, sin agregar ningún producto químico para un crecimiento rápido, entonces dicha sandía se puede usar como alimento sin ningún temor.
Cuando vengas al mercado, recuerda las siguientes reglas. Si la sandía contiene una gran cantidad de nitratos, esto se indicará:
- El color de la pulpa es desigual.
- Hay grietas y fibras amarillentas en el corte.
- Los huesos no son del mismo color.
Para el experimento, puede tomar un pequeño trozo de sandía y ponerlo en un vaso de agua, si el agua se vuelve turbia, entonces puede comer una sandía de manera segura. Pero si el agua ha adquirido un tinte rojo, entonces se debe descartar el uso de dicha baya.
Ni siquiera necesitas probar la sandía, solo mira de cerca la pulpa. Si tiene un color rosa, una estructura porosa, entonces la baya ya está madura y contiene una gran cantidad de azúcar. Si el interior de la fruta está muy rojo, esto puede indicar que la fruta ya está demasiado madura o contiene una gran cantidad de nitratos. Tal sandía no debe ser consumida por adultos, y mucho menos por niños.
Por lo tanto, no es necesario determinar la madurez de una sandía.
Una gran cantidad de métodos para determinar la madurez no pueden decir con una garantía del 100% que ya se puede arrancar una sandía del jardín. Mucho depende de las condiciones climáticas en las que se cultivó la sandía. Si llovió mucho, hubo clima fresco, las sandías se pueden cosechar más tarde de lo habitual y no es un hecho que tengan un contenido de azúcar suficiente.
Además, mucho depende del suelo en el que se cultive la sandía. No debes dejarte guiar solo por una cola seca. También puede hablar sobre la falta de humedad en un clima muy caluroso. Para determinar con precisión la madurez apretando y golpeando, debe tener un buen oído.
En cuanto a las características dimensionales, aquí todo es también individual, dependiendo de la variedad. Si el residente de verano ha estado cultivando sandías durante mucho tiempo, entonces puede determinar fácilmente la madurez de la fruta.
También están los residentes de verano que dicen que las llamadas sandías niña se consideran las de mejor sabor: tienen una mancha grande y densa.Aunque los chicos sandía también presumen de buen gusto.