Variedades de grosella espinosa verde

Las grosellas han sido muy populares en Rusia desde el siglo XV. Incluso entonces, había muchas variedades. En aquellos días era muy famosa la mermelada "real", que se elaboraba con bayas verdes peladas de semillas. verde Grosella. Se trata de qué variedades de grosellas verdes son las que se discutirán en este artículo. Bueno, para el postre, ¡una receta para la mermelada de grosella espinosa del verdadero Zar!

Variedad "English green"

Este tipo de grosella espinosa es muy antiguo y ampliamente conocido en el territorio del centro de Rusia. Variedad de grosella espinosa inglés se refiere a la maduración temprana, lo que significa que los frutos maduran temprano. Las bayas son redondas u ovaladas y de color verde. En el interior, la fruta es dulce, pero no empalagosa, con un aroma delicado, de color verde, lleno de jugo, tierno. En temporadas especialmente exitosas, los residentes de verano y los jardineros recibieron veinte kilogramos de bayas de cada arbusto de grosella. Sin embargo, recuerde que las frutas demasiado maduras pierden su increíble sabor. Las desventajas de esta variedad incluyen espinas densas, grandes y frecuentes, ubicadas sobre el área de todo el brote.

La maduración comienza a principios del segundo mes de verano. Por lo general, la masa de una fruta alcanza de tres a cinco gramos. Muy a menudo, los jardineros recolectan diez kilogramos de bayas de cada arbusto de grosella espinosa. Las características específicas de la variedad incluyen un bajo nivel de resistencia a la esferoteca, una susceptibilidad frecuente al mildiú polvoriento, un nivel normal de resistencia al frío.

Variedad "invict"

Variedad de grosella "Invicta"Se obtuvo en Inglaterra, generalmente crece hasta los ciento sesenta centímetros, un arbusto muy extendido con ramas cubiertas de espinas, follaje verde, bayas de tamaño ordinario, el color es tanto amarillo como verde. Además, sucede que en una maleza crecen frutos de tamaños completamente diferentes. En el interior, la baya es incolora, dulce, pero no empalagosa, llena de jugo. La carcasa no es gruesa, pero no se deteriora cuando se transporta a largas distancias. Esta variedad se enamoró del hecho de que comienza a traer una gran cantidad de cosecha a la edad de dos años.

La maduración comienza a principios del segundo mes de verano. Por lo general, la masa de una fruta alcanza de cuatro a ocho gramos. Muy a menudo, los jardineros recolectan seis kilogramos de bayas de cada arbusto de grosella espinosa. A los detalles variedades Incluyen un alto nivel de resistencia a las heladas hasta menos treinta y un grados, un alto nivel de resistencia al mildiú polvoriento, un nivel medio de resistencia a las condiciones climáticas adversas.

Variedad "malaquita"

Esta variedad se originó a partir de las variedades parentales "negus negro"Y" fecha ". La planta se extiende ligeramente, generalmente crece hasta ciento treinta centímetros. Las ramas crecen rectas, con una pequeña pero aguda cantidad de espinas colocadas sobre ellas. Gran follaje, de color verde, tiene un efecto que se inclina hacia el suelo. Los frutos son de gran tamaño, con forma de bola, sin pelusa, amargos. Este tipo de grosella Tiene un alto nivel de resistencia al frío, aporta una gran cantidad de cosecha, pertenece a las variedades medio precoces.

La maduración comienza a principios del segundo mes de verano. Por lo general, la masa de una fruta alcanza de cinco a siete gramos. Muy a menudo, los jardineros recolectan cuatro kilogramos de bayas de cada arbusto de grosella espinosa.Las características específicas de la variedad incluyen un alto nivel de resistencia a las heladas hasta menos treinta grados, un alto nivel de resistencia al mildiú polvoriento, un nivel medio de resistencia a las condiciones climáticas desfavorables y un alto nivel de resistencia a la sequía.

Variedad "amarillo ruso"

Esta variedad de grosella espinosa tiene un sabor más delicado que la variedad roja rusa. Ideal para hacer mermelada "real" por su color amarillo de frutos del bosque. Las bayas tienen la forma de un óvalo regular. La planta pertenece al grupo de representantes herbáceos con crecimiento ordinario, ocupa poco espacio. Las espinas están dispuestas una a la vez, el tamaño es común, generalmente se encuentran en la base de la planta.

Esta variedad de esta variedad de grosella verde es perfecta para cultivar en los Urales y en la región Noroeste de nuestro país.

La maduración comienza a principios del segundo mes de verano. Por lo general, la masa de una fruta alcanza de cinco a siete gramos. Muy a menudo, los jardineros recolectan cuatro kilogramos de cien gramos de bayas de cada arbusto de grosella espinosa. Las características específicas de la variedad incluyen un alto nivel de resistencia a las heladas hasta menos treinta grados, un alto nivel de resistencia al mildiú polvoriento, la capacidad de transporte a largas distancias.

Grado de esmeralda de los Urales

Esta variedad se considera la más famosa, de ella se prepara la mermelada "real". El arbusto tiene frutos verdes alargados, ácidos y dulces por dentro al mismo tiempo. Las bayas se forman en un arbusto no extenso de crecimiento ordinario, hay numerosas espinas en las ramas.

La maduración comienza a principios del primer mes de verano. Por lo general, la masa de una fruta alcanza los seis y medio - siete gramos y medio. Muy a menudo, los jardineros recolectan de tres a cinco kilogramos de bayas de cada arbusto de grosella espinosa. A los detalles de la variedad. Esmeralda Ural Incluyen un alto nivel de resistencia a las heladas hasta menos treinta grados, un alto nivel de resistencia al mildiú polvoriento, la capacidad de transporte a largas distancias.

Grado de jubileo

La maduración comienza al final del segundo mes de verano. Por lo general, la masa de una fruta alcanza los cuatro y medio - cinco gramos y medio. Muy a menudo, los jardineros recolectan de cuatro a siete kilogramos de bayas de cada arbusto de grosella espinosa. Las características específicas de la variedad incluyen un alto nivel de resistencia a las heladas hasta menos treinta grados, un alto nivel de resistencia al mildiú polvoriento, la capacidad de transporte a largas distancias.

Variedad "primavera"

La maduración comienza al final del primer mes de verano. Por lo general, la masa de una fruta alcanza de tres a cuatro gramos. Muy a menudo, los jardineros recolectan tres kilogramos y medio de bayas de cada arbusto de grosella espinosa. Las características específicas de la variedad incluyen un alto nivel de resistencia a las heladas hasta menos treinta grados, un alto nivel de resistencia al mildiú polvoriento, un nivel medio de resistencia a las condiciones climáticas desfavorables y un alto nivel de resistencia a la sequía. Más sobre la variedad aquí.

La receta de la "mermelada real"

Mermelada "royal" tiene un color verde y amarillo al mismo tiempo o esmeralda. Es por eso que solo se necesitan variedades de grosella verde y frutas amarillas o verdes para su preparación. Para los fanáticos de la mermelada "real", se ha creado una lista de variedades ideales de grosella espinosa aptas para su elaboración.

La fruta no tiene por qué ser dulce. Además, los componentes de las conservas y mermeladas son bayas que no han alcanzado la madurez completa. Al seleccionar variedades de grosella espinosa, observe cuidadosamente el color del interior de la fruta y su cáscara.

Necesitas comprar:

- un kilogramo de grosellas que no hayan alcanzado la madurez completa.

- kilo y medio de azúcar.

- Dos vasos de agua.

- follaje de cerezo.

Retire los sépalos y tallos de la fruta. Luego retire las semillas, coloque las bayas en una cacerola, agregue el follaje de cereza lavado, vierta agua helada.

Déjelo solo durante cinco a seis horas, luego transfiera el contenido de la olla a un colador.

Para preparar el almíbar, necesitarás dos vasos de agua y azúcar, coloca las frutas en el almíbar, no lo toques por cuatro horas. Llevar a ebullición el contenido de la olla, no tocar durante tres horas, hacer lo mismo una vez más.

Buen provecho !!