Diversión de grosella negra

Actualmente, es muy raro encontrar una parcela personal donde no crezca un cultivo de frutas y bayas como las grosellas. Después de todo, contiene una gran cantidad de oligoelementos útiles y vitaminas necesarias para el cuerpo humano, y también tiene excelentes características de sabor. Entre la gran cantidad de subespecies de esta planta, uno de los lugares principales lo ocupa una variedad llamada grosella Zabava, que tiene bayas enormes y un sabor excelente. En este artículo, consideraremos la grosella negra Zabava, analizaremos todos sus lados positivos y negativos, y también hablaremos sobre las características de su cultivo y cuidado.

Diversión de grosella negra: descripción y características de la variedad

Grosella Zabava: foto de la variedad.

Cabe señalar de inmediato que durante la degustación, las frutas de grosella Zabava recibieron una evaluación de cinco puntos, ¡de cinco posibles! Lo cual es bastante raro. Además, estas bayas están dotadas de muchas otras cualidades, gracias a las cuales la variedad se destaca notablemente en el contexto de otras subespecies de grosellas con frutos negros.

Una variedad de grosellas Zabava apareció en el Instituto de Investigación de Horticultura de Siberia que lleva el nombre de I. M. Lisavenko, gracias a los trabajos de nuestros criadores rusos, al cruzar la subespecie con los frutos negros de Bradthorpe y la forma híbrida de las subespecies Zoya y Fluffy. La variedad resultante se convirtió en propietaria de frutos bastante grandes, dotados, entre otras cosas, de excelentes características gustativas. La subespecie pertenece a los representantes de estas plantas con un período de maduración promedio. La variedad de grosella negra Zabava se incluyó en el Registro del Estado en 2004 y se dividió en zonas para la región de Siberia Occidental. En un período de tiempo bastante corto, esta subespecie pudo ganarse el amor y el reconocimiento de los jardineros no solo en esta región, sino que también se extendió más allá de Siberia con bastante rapidez.

Cabe destacar otro rasgo distintivo: este cultivo, que tiene frutos negros, sus hojas y brotes tienen un aroma más rico que las variedades con frutos rojos y blancos.

El arbusto de grosella Zabava es de tamaño mediano y no tiene una característica distintiva de esparcimiento y espesamiento. Su follaje es grande y de color verde pálido. Las flores tienen un color rosa oscuro y forman pinceles, bastante largos, en los que, después de eso, maduran bayas que son lo suficientemente grandes, cada una de las cuales puede alcanzar una masa de 3,4 gramos. La superficie del fruto está cubierta por una piel fina y brillante de tonalidad negra. El interior está dotado de un maravilloso sabor gastronómico, dulce con un ligero acidez. Los frutos tienen un propósito universal. Estas bayas comienzan a madurar en la última década de julio. El indicador de rendimiento promedia 3 kilogramos por arbusto.

En cuanto a su composición, los frutos de grosella negra Zabava tienen: 7,3 gramos de carbohidratos, 0,4 gramos de grasas, 1 gramo de proteínas, el contenido calórico total es de 44 kcal por 100 gramos de producto. En su composición química, los frutos de esta subespecie tienen del valor diario: Vitamina C 222 por ciento, potasio 14 por ciento, magnesio 7.8 por ciento, vitamina B6 6.5 por ciento, vitamina H 4.8 por ciento, vitamina E 4.7 por ciento, fósforo 4, 1 por ciento, Vitamina B4 2,5 por ciento, Vitamina B2 2,1 por ciento. En primer lugar, me gustaría señalar que este cultivo tiene una gran cantidad de vitaminas, estas son: retinol, betacaroteno, tiamina, riboflavina, ácido pantoténico, piridoxina, ácido fólico, ácido ascórbico, biotina, tocoferol, nicotinamida. No menos cantidad de estas bayas también contiene componentes minerales, tales como: potasio, calcio, magnesio, cloro, azufre, cobre, fósforo, zinc, hierro, boro, cobalto, yodo, manganeso y flúor.

Las principales características distintivas de la grosella negra Zabava son: un buen nivel de rendimiento, inmunidad a muchas enfermedades conocidas e insectos dañinos, autofecundación, madurez temprana, resistencia al frío y los períodos secos.

Vale la pena señalar un hecho interesante: además de las grosellas con frutas negras, rojas y blancas, también hay una variedad de grosellas Zabava con un tono dorado de bayas en la naturaleza, que es bastante común en Kazajstán. Pero la mayoría de las veces, esta subespecie se cultiva para decoración, principalmente debido a sus hermosas y fragantes flores.

Diversión de grosella negra: ventajas y desventajas

Además, como cualquier otra subespecie de grosellas, esta variedad tiene lados positivos y negativos. Las ventajas de la subespecie incluyen:

• Buen nivel de resistencia a las heladas.
• Inmunidad a muchas enfermedades comunes y resistencia a plagas de insectos.
• No es un mal indicador de rendimiento.
• El propósito universal de la fruta.
• Excelentes características gustativas de las bayas.

En cuanto a las deficiencias, aquí solo se puede atribuir la separación semiseca o húmeda del feto durante la extracción.

Diversión de grosella negra: cultivo y cuidado

Durante el cultivo de la variedad de grosella negra Zabava, no es necesario llevar a cabo medidas agrotécnicas especiales, aunque aún se deberán seguir reglas elementales.

Selección de sitio y desembarco.

Además, como cualquier otra variedad de este cultivo de frutas y bayas, a la subespecie en cuestión le encanta crecer en áreas suficientemente iluminadas. En general, esta planta puede crecer y desarrollarse bastante en sombra parcial, pero este hecho puede afectar bastante el tamaño de las bayas, su sombra y su sabor. Será mejor cultivar estos arbustos en un suelo con baja acidez. No vale la pena plantar este arbusto en lugares donde se encuentra el agua subterránea superficial, deben estar a una profundidad de al menos un metro y medio de la superficie del suelo. La variedad de grosella Zabava no necesita un suelo con humedad constante, ya que tiene buena resistencia a la sequía. Además, la cultura no tolera el estancamiento de la humedad cerca del rizoma.

La plantación de una variedad de plántulas de grosella negra Zabava se realiza en el período otoñal del año, antes del inicio del clima frío estable, o al comienzo de la temporada de primavera, inmediatamente después del deshielo de la capa de nieve. Al comprar una plántula, se requiere examinarla cuidadosamente para que haya al menos tres brotes en ella, no debe haber rastros de daño mecánico en el sistema de raíces, no debe haber rastros de enfermedades y plagas. También vale la pena señalar que el rizoma de la plántula debe consistir en raíces blancas saludables. Antes de plantar en el suelo para el sistema de raíces de una planta joven, la desinfección debe llevarse a cabo en una solución débil de manganeso durante aproximadamente una hora.

Para plantar grosellas jóvenes La diversión en un espacio abierto requiere:

• Cava un hoyo de plantación de aproximadamente medio metro de profundidad.
• Vierta medio cubo de humus o la misma cantidad de compost en el fondo del hoyo y mézclelos con la capa superior de tierra obtenida al cavar un hoyo.
• Con esta mezcla de tierra, haga un pequeño montículo y coloque una plántula sobre él, enderezando suavemente sus raíces.
• Llene el hoyo primero con la capa inferior de tierra y luego con la superior, respectivamente.
• Riegue abundantemente la plántula plantada, aproximadamente un cubo de agua debe ir a un arbusto.
• Después de eso, este suelo húmedo debe cubrirse con turba triturada, aserrín o humus seco. Esto ayudará a retener la humedad en el suelo.

Cuidado

Aunque la variedad de grosella negra Zabava se considera bastante resistente al período seco, esto no significa que el riego deba realizarse con poca frecuencia. La falta de humedad también afecta negativamente a la planta, esto puede provocar una desaceleración en el crecimiento y desarrollo del cultivo, y también reduce el tamaño de los frutos.Los jardineros experimentados aconsejan, en climas secos y calurosos, regar este arbusto cada tres días. Y cuando los frutos alcanzan su mayor peso durante la maduración, la frecuencia de riego debe reducirse drásticamente.

Un consejo importante: después de cada procedimiento de riego, o después de cada lluvia, se requiere aflojar el suelo para evitar la formación de una costra en él, que a su vez, interfiere con el paso del aire al rizoma de este arbusto. .

Con la llegada del período primaveral, en un momento en que el arbusto comienza a reverdecer, requiere un alto aporte de nitrógeno para sí mismo. Para hacer esto, se introduce en el suelo fertilizante a partir de nitrato de amonio o materia orgánica. Durante el período de floración, crecimiento y maduración de los frutos, el cultivo en cuestión requiere una alimentación a base de potasio y fósforo. En este momento, una excelente opción sería agregar sulfato de potasio y superfosfato al suelo.

Enfermedades y plagas

Como ya se señaló anteriormente, la variedad de grosella negra Zabava está dotada de un buen nivel de inmunidad a las principales enfermedades y al ataque de plagas de insectos. Pero, en caso de incumplimiento o violación de los estándares agrotécnicos, así como cuando se cultiva en un clima desfavorable, con una temporada de verano bastante lluviosa y fresca, esta planta aún puede verse afectada por enfermedades como:

• Spheroteka (mildiú polvoriento)... Casi todos los arbustos se ven afectados. Posteriormente, los tallos se secan, el follaje y los frutos se caen. Para combatir esta enfermedad, se toman medidas para tratar el arbusto con una solución de sulfato de cobre (300 gramos por balde de agua), o con una solución de lejía (dos cucharadas por balde de agua).
• Antracnosis. Las consecuencias de esta enfermedad fúngica son el secado de las hojas y su posterior caída. Para combatir la enfermedad, la planta se trata con una solución de sulfato de cobre (40 gramos por balde de agua) o con una solución de oxicloruro de cobre (en la misma proporción).
• Terry. Una enfermedad peligrosa y extendida de naturaleza viral. Como resultado de la derrota de la planta por este virus, se forman pétalos muy estrechos en sus flores, como resultado de lo cual desaparecen los ovarios. No tiene sentido tratar esta enfermedad. En este caso, debe cortar con urgencia el arbusto enfermo y deshacerse de él quemándolo.
• Septoria (mancha blanca). El resultado del daño a la planta por esta enfermedad fúngica es la caída prematura de las hojas. Para combatir esta dolencia se utilizan las mismas medidas que para la antracnosis.
• Óxido cáliz... La enfermedad se manifiesta como la aparición de manchas anaranjadas en la superficie de las hojas, como resultado, la caída del follaje y la inhibición del desarrollo de la fruta. Para combatir esta enfermedad, los arbustos se rocían con una solución al 1% de líquido de Burdeos, y esto se hace en el período primaveral del año, antes de la formación del follaje y se repite dos veces con un intervalo de una década después del período de floración.

Además, la grosella negra Zabava puede ser atacada por plagas de insectos como:

• Mosquito de la agalla de la hoja... Las larvas de este insecto, que se alimentan de brotes frondosos, causan daño a este cultivo, lo que finalmente conduce a la muerte del follaje joven. Como medidas para combatir esta plaga, se rocía la planta con una solución al tres por ciento de Karbofos, y esta acción se repite después de una semana.
• Zlatka. Las larvas de este insecto se comen la parte interior de las ramas, lo que provoca su desecación. Para evitar la propagación de este insecto por todo el arbusto, se deben quitar y quemar los tallos dañados.
• ácaro araña... Se alimenta de la savia de las hojas, contribuyendo así a su caída prematura. Para combatir este insecto dañino y peligroso, se usa rociar la planta con preparaciones de Karbofos o Fitoverm.
• Polilla del riñón. Esta plaga afecta no solo a los riñones, sino también a los frutos de esta planta.Para combatir insectos, el cultivo se trata con una solución al diez por ciento de Karbofos, o se usa un remedio popular (se hace una infusión, para lo cual toman 150 gramos de mostaza por 10 litros de agua).
• Cuentas de vidrio. Las orugas de este insecto se comen todas las partes internas de las ramas. Como medidas para combatir estas orugas, se utiliza el tratamiento de arbustos en el período primaveral del año con la droga. Chispa - chispearo Fitoverm.

El procedimiento para podar y dar forma a un arbusto.

La primera vez que el procedimiento de poda se lleva a cabo inmediatamente después de plantar la plántula. Se poda cada uno de los brotes, en los que deben quedar 4 brotes desarrollados. Con un desarrollo deficiente del arbusto en el primer año de su vida, se requiere un procedimiento para cortar absolutamente todos los brotes en la superficie del suelo. Después de eso, en los años posteriores, se lleva a cabo una poda formativa, como resultado de lo cual se eliminan todos los tallos, excepto los cinco más fuertes y desarrollados, así como los brotes que están en la posición correcta en el arbusto, un año de edad. .

La poda formativa debe interrumpirse al quinto año de vida de la planta. Como resultado, un arbusto bien formado debe contener brotes de diferentes edades, desde cero hasta fructificar. Básicamente, en esta planta quedan hasta 15 piezas de brotes esqueléticos de diferentes edades.

Invernada

La variedad de grosella Zabava con frutos negros se distingue por un alto índice de resistencia a las heladas, y esto no es sorprendente, porque esta variedad se crió originalmente para el cultivo en Siberia. Gracias a esta característica, la planta no necesita refugio durante el período invernal. Para fortalecer el sistema inmunológico de la cultura durante el período invernal, debe alimentarla con fertilizantes a base de potasio en el otoño. En áreas de cultivo donde los inviernos pasan con una pequeña cantidad de nieve, así como cuando se encuentran plantas jóvenes, es necesario cubrir el suelo alrededor de ellas durante el período invernal con componentes tales como: aserrín, follaje seco, paja, humus seco, turba triturada.

Recolección y almacenamiento

Diversión grosella negra: foto de la variedad

La grosella negra Zabava tiene un rasgo distintivo en la maduración simultánea de sus frutos, lo que sin duda facilita la recolección. Este cultivo debe recogerse en las horas de la mañana después de que se haya secado el rocío, o en la tarde, cuando el calor ya se ha ido. Esto se hace de esta manera, ya que la humedad en las frutas, así como la alta temperatura del aire, tienen un efecto bastante negativo sobre la capacidad de almacenamiento de estas bayas. Pero no debe dudar en recoger bayas maduras, porque esto puede conducir a un deterioro en sus características de sabor, así como a su desprendimiento masivo de la planta.

Recoger estas frutas en recipientes con suficiente ventilación y un volumen máximo de 6 kilogramos. Para que la transportabilidad del cultivo esté a un nivel aún mayor, estos frutos se eliminan un poco inmaduros. Con la recolección oportuna de frutas, tienen una vida útil máxima de tres días, a temperatura ambiente. Cuando se almacenan en un refrigerador (a temperaturas de 0 a +4 grados), pueden conservar todas sus cualidades hasta por 30 días. Y cuando se congelan, estas bayas se pueden almacenar hasta por un año.

Conclusión

Durante bastante tiempo ha existido la opinión de que los frutos más grandes, sabrosos y brillantes de la grosella negra Zabava crecen en el difícil clima siberiano, y la grosella negra Zabava, considerada en este artículo, es una vívida confirmación de esto. Durante un período bastante corto de su existencia, la variedad logró ganarse el amor de una gran cantidad de jardineros no solo en Siberia, sino también en otros territorios de Rusia, y también continúa extendiéndose a gran velocidad en diferentes regiones.