Grosella negra en memoria de Potapenko

En la actualidad, es difícil encontrar un jardín o una parcela de jardín, donde no crezca un cultivo de frutas y bayas como las grosellas. En su entorno natural, este arbusto crece a lo largo de las orillas de los ríos, así como en sus llanuras aluviales. Las subespecies criadas modernas tienen una diferencia bastante fuerte con los arbustos silvestres de esta cultura, principalmente por sus mejores características y métodos agrotécnicos. En este artículo, consideraremos la grosella negra en Memory of Potapenko.

Grosella negra en memoria de Potapenko: descripción de la variedad

Grosella en memoria de Potapenko: foto de la variedad

La grosella negra en Memory of Potapenko es una variedad de rápido crecimiento y bastante fructífera. Está dotado de una excelente inmunidad a diversas enfermedades de insectos comunes y dañinos, por lo que rara vez se trata con productos químicos y, en consecuencia, produce la cosecha más ecológica y limpia de frutas sabrosas. Los arbustos de esta subespecie se pueden cultivar tanto en parcelas de jardín privadas como en granjas.

En nuestro país, se han criado una gran cantidad de subespecies de este cultivo de baya, incluida la variedad considerada en este artículo con frutos negros y grandes. Apareció en la Estación Experimental Zonal Fruit and Berry de Novosibirsk. I.V. Michurin, gracias al trabajo de criadores como A.A. Potapenko, A.I. Degtyarev, V.N. Sorokopudov, mediante la reproducción de las subespecies Bredthorp y Agrolesovskaya. En 2001, la subespecie se inscribió en el Registro Estatal y se dividió en zonas para la región de Siberia Oriental.

Grosella negra en memoria de Potapenko: características y características de la variedad.

La variedad de grosella negra Pamyati Potapenko es un representante de las variedades de mitad de temporada, con un período de maduración en julio. El arbusto tiene una altura media, hasta unos 120 centímetros, con una copa semi-extendida, con una circunferencia de unos 70-80 centímetros. Los brotes jóvenes de este arbusto son erectos, dotados de un grosor medio y un color verde pálido. Los tallos más maduros y lignificados tienen una curvatura en la base del arbusto y un tinte marrón grisáceo.

El follaje de la grosella Potapenko Memory tiene tres lóbulos, y se expresan con bastante claridad. La hoja tiene un tamaño medio, unos 5 centímetros, de color verde oscuro y estas hojas se disponen alternativamente en el tallo. La lámina de la hoja es opaca y desnuda, coriácea, tiene una estructura débilmente arrugada, con dentículos puntiagudos y cortos. La hoja tiene una base recta, con una muesca bastante pequeña. El pecíolo es de color verde oscuro, tiene una longitud promedio de tres a cinco centímetros, en el surco es carmesí.

Cuando se abren, las flores son pequeñas, de aproximadamente 8 milímetros, bisexuales, tienen un tinte verde claro. El período de floración tiene lugar en el mes de mayo. Florecen en racimos de 15 a 20 flores en promedio. Los sépalos están doblados hacia arriba. Los pinceles son alargados, en promedio 6-7 centímetros. Este arbusto se considera autopolinizado, lo que significa que los frutos se forman en una de esas variedades. Cuando está maduro, los frutos son grandes, redondos y de color negro con una floración azulada natural. Cada baya puede alcanzar de dos a tres gramos de peso, en un círculo mide 1,2 centímetros. El interior de la fruta contiene de tres a doce semillas.El período de maduración de los frutos ocurre a mediados de la temporada de verano, aproximadamente 90-100 días después de la polinización. Separación de las bayas del cepillo al recogerlas en seco. El tallo es de tamaño mediano, delgado y de color verde pálido.

Los frutos de las grosellas en Memoria de Potapenko están en racimos caídos. En buenas condiciones durante la temporada de crecimiento y con la menor cantidad de bayas en esta planta, la fruta es más grande porque no hay competencia por los micronutrientes. La superficie de la fruta está cubierta con una piel bastante densa, por lo que las bayas tienen buena transportabilidad y seguridad. Este cultivo de esta subespecie se puede recolectar mecánicamente. Las bayas en sí son suaves, de sabor dulce, con una ligera acidez. En la degustación, estas bayas recibieron una valoración de 4,5 puntos sobre cinco posibles. En su composición, bastante equilibrada, tienen: azúcares 7,2 por ciento, ácidos 2,2 por ciento.

Esta grosella negra en Memoria de Potapenko es también una planta de rápido crecimiento con maduración simultánea de sus frutos. El indicador de rendimiento tiene un promedio de tres a cuatro kilogramos por arbusto. Si consideramos el rendimiento a escala industrial, entonces la cifra promedio será de unas cinco toneladas por hectárea.

La variedad de grosella negra en Memory of Potapenko tiene una inmunidad bastante buena a enfermedades comunes y peligrosas como el mildiú polvoroso y la antracnosis, un nivel medio de inmunidad al urogallo y al tizón de la septoria, así como una alta resistencia al enemigo más común de las grosellas. el ácaro del riñón. Según los jardineros experimentados, esta subespecie del cultivo de frutas y bayas en cuestión está dotada de una alta resistencia a las heladas de los botones florales y los brotes.

Debido a su composición única de sustancias activas biológicas, esta planta está dotada de propiedades útiles y medicinales, contiene (por 100 gramos): contenido calórico - 63 kcal, proteínas - 1.3 gramos, grasas - 0.4 gramos, carbohidratos - 15.3 gramos, agua - 83,2 gramos, ceniza - 0,9 gramos, fibra dietética - 4,7 gramos. Por su composición química, la baya contiene (por 100 gramos de producto): vitamina E (alfa-tocoferol) 1 miligramo, vitamina C (ácido ascórbico) 181 miligramos, vitamina B6 (piridoxina) 0,07 miligramos, vitamina B5 (ácido pantoténico) 0,4 miligramos aproximadamente, vitamina B2 (riboflavina) 0,05 miligramos, vitamina B1 (tiamina) 0,05 miligramos. Además, las frutas contienen una gran cantidad de macro y microelementos (por 100 gramos de producto): calcio 55 miligramos, hierro 1,53 miligramos, magnesio 24 miligramos, manganeso 0,26 miligramos, zinc 0,27 miligramos, sodio 2 miligramos, potasio 322 miligramos, fósforo 59. miligramos.

Cabe destacar que en cuanto a la cantidad de vitamina C, potasio y fósforo en su composición, los frutos de esta subespecie son superiores a la mayoría de frutos. Solo pueden ser inferiores a la baya del saúco en la cantidad de proteína y hierro, y también tienen el contenido de grasa más bajo en comparación con otras bayas.

Grosella negra en memoria de Potapenko: reseñas de variedades

Grosella en memoria de Potapenko: foto de la variedad

Las críticas sobre la grosella Potapenko Memory son en su mayoría positivas, pero también hay críticas negativas sobre la variedad y todo porque, como cualquier otra subespecie, la variedad de grosella negra Potapenko Memory está dotada de características positivas y negativas. A su ventajas puede ser atribuido:

• De fácil cuidado y cultivo en general.
• La compacidad del arbusto, su altura promedio, por lo que no necesita un área grande para el crecimiento.
• Fruta de gran tamaño.
• Fructificación regular todos los años y un período de maduración medio.
• Buen rendimiento y transportabilidad.
• Un alto nivel de tolerancia a las heladas, por lo que se cultiva activamente en las regiones del norte de nuestro país.
• Buena inmunidad a enfermedades peligrosas y comunes, así como al ataque de plagas de insectos.

Particularmente grave desventajas en grosella negra en Memoria de Potapenko es difícil de distinguir, estos solo se pueden atribuir a:

• Tendencia a desprendimiento de frutos.
• Ramificación del arbusto, alojamiento de los tallos inferiores.

Grosella negra en memoria de Potapenko: creciendo

La tecnología agrícola de cultivo de grosella negra no causa dificultades especiales en la memoria de Potapenko. Esta planta bien puede ser cultivada por un aficionado novato, solo si domina y considera las medidas más comunes para cuidar este arbusto.

Elegir un lugar de crecimiento y plantación.

El arbusto de este cultivo de frutas y bayas vive en promedio durante 13-15 años, por lo tanto, debe considerar cuidadosamente la elección de un lugar para el crecimiento futuro, así como la preparación correcta del suelo. Este cultivo puede crecer en casi cualquier suelo, pero es preferible que esté en un lugar bien drenado y que retenga la humedad. Este arbusto ama los suelos fértiles arenosos ligeros o arcillosos medios, con acidez levemente alcalina o neutra, un indicador de 6-6.5 es mejor para este cultivo. Si hay suelo arenoso o arcilloso en el lugar de aterrizaje, se debe agregar una cantidad suficiente de materia orgánica antes de plantar, y con un drenaje deficiente, se requiere elevar la cresta.

A la grosella negra en Memoria de Potapenko le gusta crecer en áreas suficientemente iluminadas por el sol, aunque bien puede estar en sombra parcial, creada por árboles frutales de copa no muy espesa. Lo único es que cuando se encuentra en un área bastante iluminada, los frutos de este cultivo serán los más dulces cuando estén maduros, mientras que al crecer en lugares sombreados, esta planta puede no revelar completamente sus características. Cuando se cultiva en las regiones del sur, esta subespecie de grosellas debe optar por un área con sombra parcial, y en el período más caluroso del día, sombrear el arbusto para que su follaje no se marchite y la formación de pequeños frutos. A pesar de que los cogollos de esta planta tienen una buena tolerancia a las heladas, las heladas de retorno en primavera pueden contribuir a una fuerte disminución del rendimiento incluso en esta subespecie. Por lo tanto, lo mejor es hacer su elección a favor de un sitio que esté protegido de los fuertes vientos y corrientes de aire que interfieren con el vuelo de los insectos polinizadores, excluyendo las áreas altamente anegadas ubicadas en las tierras bajas, en lugares donde se acumula líquido. Es posible detenerse en un lugar de aterrizaje con una ligera pendiente, lo que facilita el drenaje, pero esto no debe hacerse en el lado sur de la pendiente.

La mejor opción sería el área donde, antes de eso, durante al menos dos años, se cultivaron cultivos en hileras y hortalizas, leguminosas anuales y perennes con suficiente cuidado y alimentación. Definitivamente no vale la pena plantar estos arbustos en el sitio del crecimiento anterior de grosellas, frambuesas y arbustos viejos del cultivo de frutas y bayas en cuestión.

El sitio de plantación debe excavarse a una profundidad de 30-35 centímetros, la maleza de las malezas, porque después de la siembra, estas malezas son mucho más difíciles de controlar. Se aplica materia orgánica, compost o humus, dependiendo de la fertilidad del suelo, unos 7-8 kilogramos por metro cuadrado. Al plantar varios ejemplares de este arbusto a la vez, debe dejarse una distancia entre filas de 160-180 centímetros y entre plantas de 100-120 centímetros.

Grosella negra en memoria de Potapenko: cuidado de la variedad

Grosella en memoria de Potapenko: foto de la variedad

Las medidas para el cuidado de la variedad de grosella negra en Memory of Potapenko incluyen el procedimiento de riego oportuno, el aderezo, la poda y el deshierbe de las malezas con aflojamiento. El riego realizado de manera óptima permite mantener el nivel de humedad requerido durante toda la temporada.En primer lugar, este factor es importante a la hora de plantar plantas jóvenes. En los arbustos maduros, el líquido es especialmente necesario durante el período de sequía, de dos a tres veces en 7 días. El mejor método de riego es el riego por goteo, ya que el líquido se consume de manera bastante económica, mientras que el suelo se humedece de manera uniforme y profunda y las capas superiores del suelo no se lavan. Si el suelo está suficientemente fertilizado durante la siembra de la plántula, no es necesario realizar fertilizantes adicionales dentro de un año. En los años siguientes, para que el arbusto tenga el correcto desarrollo y fructificación abundante y de alta calidad, necesita fertilizantes que contengan micronutrientes y sustancias como:

• Nitrógeno. Proporciona un buen crecimiento de los cultivos y tiene un efecto estimulante sobre la producción de ramas florales.
• Fósforo. Favorece la formación de frutos rojos y aumenta el rendimiento. En comparación con otros cultivos de bayas, esta planta responde mejor a este elemento.
• Potasio. Tiene un efecto estimulante sobre el crecimiento de los brotes y produce más masa de frutos.
• Magnesio. Se considera un componente de la clorofila y ayuda a incrementar el rendimiento a través de su interacción con el potasio.
• Calcio. Es necesario para el agrandamiento y división celular, especialmente para cultivos jóvenes y riñones.

Para alimentar grosellas en Memory of Potapenko, un fertilizante tan complejo como NPK 10:10:10 es perfecto, aplicado en el período primaveral del año para cada arbusto individual, aproximadamente 180-200 gramos. Puedes dividir este fertilizante en dos partes y aplicar una en primavera y la otra en verano.

Vale la pena decir que la fertilización con fertilizantes debe aplicarse desde la base del arbusto a una distancia de 35-40 centímetros para que no se queme la raíz.

Una excelente opción de alimentación sería un mantillo de primavera de un año hecho con estiércol bastante podrido. Si va a utilizar excrementos de aves como aderezo, debe compostarlos con anticipación, por ejemplo, con paja u otros residuos vegetales. Dado que los elementos compostados liberan sus micronutrientes mucho más lentamente en comparación con los fertilizantes sintéticos, se pueden usar al final del período de otoño, antes de la invernada, debajo de cada arbusto.

Para reducir la necesidad de la planta del procedimiento de riego y aumentar el nivel de fertilidad del suelo, es necesario cubrir el círculo cercano al tallo del cultivo con esta capa de materia orgánica (7-10 centímetros). Turba, paja, humus, astillas de madera, follaje, agujas de pino, hierba cortada son perfectos para esto. El acolchado ayuda a enfriar el suelo, retener la humedad y también reducir el crecimiento de malezas. Esta es una gran opción para áreas con sombra parcial, muy útil en lugares bastante soleados. Un año después de la siembra, la capa de mantillo comienza a renovarse todos los años. Cuando use mantillo con un contenido de nitrógeno más bajo, como astillas de madera o aserrín, lo más probable es que necesite agregar fertilización adicional a base de nitrógeno. Las señales de que la planta es deficiente en nitrógeno es un cambio en el color del follaje a amarillo, siendo el follaje viejo el primero en volverse amarillo, y también un crecimiento deficiente del cultivo en sí. Al comienzo del período de primavera, el suelo cerca de los arbustos debe eliminarse y cubrirse con mantillo, mientras se aplica estiércol perfectamente podrido para suprimir el crecimiento de malezas.

Vale la pena señalar que es imposible aflojar el suelo cerca del centro del arbusto de grosella negra en Memory of Potapenko, para no dañar accidentalmente los brotes jóvenes que se desarrollan en la base del cultivo. En este punto, las malas hierbas se eliminan a mano.

Cosecha y almacenamiento

Los frutos de la variedad de grosella Potapenko Memory comienzan a retirarse de julio a agosto. Primero, los frutos maduran en los extremos de los tallos y en la periferia del arbusto, por lo que recolecto estos frutos de forma selectiva, ya que maduran durante dos o tres semanas.

Las bayas completamente maduras están dotadas de un tono característico para esta subespecie, un poco suave y jugosa. Si vas a utilizar los frutos de esta subespecie de grosellas para mermelada y mermelada, entonces sería mejor quitar las bayas completamente maduras, ya que son las más útiles y tienen un mayor nivel de pectina natural de fruta. Se recomienda eliminar estas frutas en racimos y no en bayas individuales.

Además, como todas las demás bayas, las grosellas frescas en Memory of Potapenko tienen una vida útil relativamente corta. Es mejor enfriar las bayas inmediatamente después de recolectarlas y guardarlas en un recipiente pequeño. Estas frutas pueden conservar sus cualidades en el frigorífico durante 14 días a temperaturas de +2 a +4 grados.

Estas frutas se lavan solo antes de su uso, ya que el contenido de humedad de las bayas reduce la vida útil y la calidad de almacenamiento, y también puede provocar la formación de moho y el proceso de descomposición, incluso si se almacenan en el refrigerador. Para que las bayas se conserven por un período más largo, hasta seis meses, se pueden congelar, poner en bolsas de plástico selladas y dejar en el congelador.

Conclusión

Después de haber hecho su elección a favor de la grosella negra en Memory of Potapenko para el cultivo en su parcela personal, además de haber estudiado todas las complejidades de la tecnología agrícola de esta planta de bayas, obtendrá un arbusto de frutas y bayas bastante valioso que lo deleitará con su cosecha abundante, de calidad, sana y sabrosa.