Armonía de grosella negra

Gracias al trabajo de nuestros científicos-criadores domésticos, se han obtenido muchas subespecies dignas de un cultivo de bayas como las grosellas. Y esto no es para nada sorprendente, porque según datos probados, nuestro país ocupa el primer lugar en el cultivo de esta planta. En este artículo, consideraremos la grosella negra Harmony, que se considera una variedad bastante fructífera de grosella negra, que también combina una gran cantidad de características y características requeridas por los jardineros.

Armonía de grosella negra: descripción de la variedad

Currant Harmony: foto de la variedad.

La grosella negra Harmony se refiere a variedades de alto rendimiento con un período de maduración tardío. Esta planta da frutos de gran tamaño, tiene buena resistencia a las heladas y a la estación seca. La grosella Harmony se considera de maduración temprana y autofértil. El primer período de fructificación comienza ya en el segundo año de vida de la planta y no necesita estar adyacente a otras variedades polinizadoras. Además, una característica distintiva de la subespecie es su alto nivel de inmunidad a una enfermedad tan común como el mildiú polvoriento, así como a una plaga peligrosa: un ácaro del riñón. Aunque, al mismo tiempo, las grosellas Harmony pueden infectarse con antracnosis, a veces septoria, y ser atacadas por pulgones.

La variedad de grosella negra Harmony apareció en 1980, en el N.N. MAMÁ. Lisavenko, gracias a científicos criadores como Z. Zotova, I. Kalinina, N. Nazaryuk, M. Pershina, I. Tesla, a través de la selección de tales subespecies: Dikovinka y Bredthorpe. En 2004, la subespecie se incluyó en el Registro del Estado y se dividió en zonas para la región de Siberia Occidental.

Cabe destacar un dato importante: cuanto más al norte crece la grosella Harmony, mayor es la acumulación de nutrientes en sus frutos.

El arbusto de grosella negra Harmony tiene un tamaño mediano y una tasa de extensión promedio. Los brotes son de grosor medio y ligera curvatura, no presentan pubescencia. Los brotes jóvenes son de color verde, después de un tiempo se lignifican y adquieren un tinte marrón pálido. Los brotes son ovalados y de tamaño pequeño, están dotados de un tinte marrón carmesí y se presionan contra los brotes, mientras que el brote apical tiene una disposición completamente libre.

Las hojas de la grosella Harmony son de cinco lóbulos, tienen una superficie lisa y un tinte verde pálido, así como un tamaño medio. Se encuentran dentículos romos y cortos a lo largo de los bordes de las hojas. Las hojas están unidas a un pecíolo púrpura alargado en lugar de una pequeña muesca. Las palas tienen puntas afiladas, la central es la más alargada en comparación con las laterales, y tienen una conexión en ángulo recto. Durante la floración, esta planta se cubre con flores de color rosa pálido y en forma de copa, que se recogen en pinceles florales con una longitud de hasta 70 milímetros. Estos pinceles cuelgan de las ramas y están dotados de un eje delgado. Los frutos maduran al mismo tiempo y se adhieren a un tallo de tamaño mediano. La separación de estas bayas es seca. Los frutos tienen una superficie brillante y un tinte negro, así como una forma redondeada. Cada baya puede alcanzar un peso medio de 2-3,2 gramos. En la parte interior del fruto hay semillas en cantidad media. La superficie de la baya está cubierta con una piel de grosor medio. Estas frutas tienen un sabor dulce, con una ligera acidez.En la degustación recibieron una valoración de 4,6 puntos sobre cinco posibles. La composición química de las bayas contiene alrededor del 14 por ciento de materia seca; pectinas 1,5 por ciento; hasta 12,8 por ciento de azúcar; Ácidos titulables hasta 3,1 por ciento.

La composición de estas bayas con una porción de 100 gramos incluye: proteínas 1 gramo, grasas 0.4 gramos, carbohidratos 7.3 gramos, el contenido calórico es 44 kcal. Si toma el valor diario, entonces la baya contiene: vitamina C 222 por ciento del valor diario, potasio 14 por ciento, magnesio 7.7 por ciento, vitamina B6 6.5 por ciento, vitamina H 4.7 por ciento, vitamina E 4.8 por ciento, vitamina B2 2.1 por ciento, vitamina B4 2,6 por ciento, fósforo 4 por ciento.

En el campo, el rendimiento promedio de grosellas Harmonia es de unas 14 toneladas por hectárea, mientras que la cifra máxima se registró en 20 toneladas por hectárea. Un arbusto da un rendimiento medio de 4,3 kilogramos.

Armonía de grosella negra: ventajas y desventajas

Currant Harmony: foto de la variedad.

Como cualquier otra subespecie de plantas, la grosella Harmony tiene sus propias características positivas y negativas. Las ventajas de esta subespecie incluyen:

• Variedad de frutos grandes.
• Alto nivel de rendimiento.
• Inmunidad a la enfermedad del mildiú polvoriento y resistencia a la plaga: el ácaro del riñón.
• Buenas características comerciales de las bayas.
• Alto nivel de características gustativas de la fruta.
• Buena transportabilidad.
• Madurez temprana.
• Autofecundación.
• Los frutos tienen un propósito universal.
• Buena resistencia a las heladas y la estación seca, así como a algunas enfermedades peligrosas y comunes e insectos dañinos.

Prácticamente no hay desventajas de la variedad de grosella Harmony, estas solo se pueden atribuir a:

• Durante alta humedad, las bayas pueden agrietarse.
• Bajo nivel de resistencia a la enfermedad septoria y una plaga peligrosa: el pulgón de las agallas.

Armonía de grosella negra: cultivo y cuidado

Debe decirse de inmediato que si desea que la variedad de grosella Harmony le brinde una cosecha abundante y sabrosa de bayas, debe cuidar este arbusto de manera adecuada y oportuna, así como tomar medidas para protegerlo.

Un dato interesante: 100 gramos del fruto de esta cultura contienen Vitamina C, en una cantidad de 150 miligramos, lo que, a su vez, supera el valor diario en 1,68 veces para una mujer embarazada o un hombre adulto.

Al elegir un lugar para plantar grosellas Harmony, tenga en cuenta que debe estar lo suficientemente iluminado, así como cerrado de los vientos del norte y fuertes. Encontrar agua subterránea debe estar al menos a un metro y medio de la superficie del suelo. Esta subespecie tiene una actitud bastante negativa hacia los humedales y da un crecimiento y desarrollo deficientes. A esta planta le encanta crecer en suelos livianos y fértiles, con buena humedad y permeabilidad al aire, la mejor opción sería el tipo de suelo - franco.

El suelo debe tener una reacción ligeramente ácida o neutra. Si hay un índice de acidez sobrestimado, el lugar de aterrizaje debe ser cal de antemano. Para ello, se utiliza cal apagada, que se introduce en el suelo en una cantidad de 0,5 a 1,5 kilogramos por metro cuadrado, según el nivel de acidez. Otro punto muy importante: es absolutamente imposible plantar este cultivo en un sitio donde antes han crecido frambuesas, grosellas o grosellas.

Es posible plantar esta cultura en primavera u otoño. Si prevalece un clima templado, se recomienda a los jardineros experimentados que planten esta planta en la temporada de otoño, desde la última década de septiembre hasta la primera quincena de octubre. El lugar de aterrizaje debe desenterrarse con anticipación con fertilizantes orgánicos agregados, aproximadamente un cubo de humus o compost, 100 gramos de superfosfato, un litro de ceniza de madera debe ir por metro cuadrado.Este procedimiento debe realizarse aproximadamente 60 días antes del desembarque.

Para el desembarco, los expertos aconsejan aplicar el siguiente esquema:

• Debe haber una distancia de un metro entre las plantas.
• El espacio entre filas debe ser de dos metros.

Al plantar grosellas Harmony, debe seguir la siguiente secuencia de acciones:

• Se cava un agujero de aterrizaje de 50 por 50 centímetros, con la misma profundidad de 50 centímetros.
• Se vierte aproximadamente medio cubo de agua en este agujero.
• La capa superior de tierra, que se toma al cavar un hoyo para plantar, se mezcla con un segundo cubo de abono, dos vasos de ceniza de madera y dos cucharadas de superfosfato.
• El pozo se llena dos tercios con la mezcla de tierra preparada, mientras se crea un pequeño montículo.
• Se coloca una plántula en este montículo en el centro del hoyo, y con una inclinación de 45 grados, y se endereza cuidadosamente el sistema de raíces.
• La plántula se cubre con suelo fértil y nutritivo, se compacta cuidadosamente y luego se riega abundantemente. Entonces necesitas poner una capa de mantillo.

Después del procedimiento de plantación, esta plántula debe cortarse en dos o tres yemas. El cuello de la raíz de la planta debe estar a unos 5 centímetros por debajo de la superficie del suelo.

Currant Harmony: foto de la variedad.

Para que el arbusto de grosella Harmony le brinde una cosecha abundante, de alta calidad y sabrosa, debe cuidar de manera oportuna y adecuada dicha planta. Con la llegada de la temporada cálida, conviene encargarse del riego. Las raíces centrales de la planta no están ubicadas muy profundamente, aproximadamente a una profundidad de 40 centímetros, por lo que no pueden obtener la humedad que necesitan para crecer y desarrollarse por sí mismas. Se requiere riego para este cultivo todas las semanas. Para una planta a una edad temprana, unos 10 litros de agua serán suficientes, mientras que un arbusto adulto necesita verter hasta 4-5 cubos de agua a la vez. Cabe señalar que durante la fructificación del arbusto, así como en climas secos y calurosos, el procedimiento de riego se realiza cada dos o tres días. Esto se hace para que las bayas de esta subespecie no se desmoronen y alcancen un tamaño mayor.

Después de regar la grosella negra Harmony, el suelo debe aflojarse junto con el deshierbe de las malezas. Para simplificar el mantenimiento, puede cubrir el suelo cerca de la planta con humus, estiércol podrido, turba, aserrín, compost. Esto ayudará a mantener la flojedad del suelo, así como a mejorar la composición del suelo, protegerlo de la desecación y reducir el crecimiento de malezas.

En los primeros dos años después de la siembra, no se puede aplicar fertilizante para esta planta, será suficiente para este tiempo habrá fertilizantes que se agregaron durante la siembra de la plántula. A partir del tercer año de vida, los expertos aconsejan alimentar la cultura con fertilizantes y en un período como:

• Al comienzo de la primavera (aproximadamente en la última década de marzo o la primera década de abril), se requiere fertilización que contenga nitrógeno para que la planta pueda acumular masa verde y asegurar el crecimiento de brotes. Una solución de urea es perfecta para esto, en una proporción de 10 gramos por cada 10 litros de agua. También se permite agregar fertilizantes orgánicos, por ejemplo, una solución de estiércol de pollo o purines.
• Durante la formación del ovario, alrededor del mes de mayo, se debe aplicar fertilizante con nitroamofos (por 10 litros de agua 150 gramos de sustancia), y en la cantidad de un balde por cultivo.
• En el período de otoño, en el mes de octubre, se introduce una mezcla de humus y un vaso de ceniza de madera.

Blackcurrant Harmony es muy bueno para la alimentación foliar. Para hacer esto, puede usar una preparación tan compleja como Nutrivant Plus Fruit, que contiene potasio, fósforo, nitrógeno y muchos otros microelementos útiles. El arbusto se trata con este medicamento, en forma de pulverización, aproximadamente una vez cada 30 días, pero solo antes del comienzo del período de maduración de las bayas.

Enfermedades y plagas de la grosella Harmony.

En una primavera bastante fresca, durante el período de fuertes lluvias, aumenta la probabilidad de que la planta sea dañada por enfermedades de naturaleza fúngica. Una enfermedad llamada septoriasis se manifiesta en forma de la aparición de manchas de un tono marrón, que al cabo de un tiempo se vuelven pálidas y adquieren un tinte casi blanco con un ribete marrón oscuro. Si su planta se ve afectada por el óxido, entonces en el interior de la hoja puede notar manchas de color rojo, que gradualmente crecen y se convierten en rayas. Otra enfermedad peligrosa, la antracnosis, se detecta por la mancha formada en las hojas de un tono púrpura. Si no toma las medidas oportunas para combatir la enfermedad, el follaje se vuelve amarillo y finalmente se cae, el indicador de rendimiento disminuye notablemente. Tan pronto como note la manifestación de enfermedades fúngicas, es necesario procesar el arbusto con preparaciones que contengan cobre. Puede ser Hom, sulfato de cobre, líquido de Burdeos. También debe reducir los procedimientos de riego.

Es importante saber que las enfermedades que son de naturaleza viral se consideran las más peligrosas para esta cultura, ya que simplemente no existen medios efectivos para combatirlas. A los primeros signos de tales enfermedades, la planta debe desenterrarse inmediatamente y eliminarse mediante la quema, para que el virus no se propague a las plantas y cultivos vecinos. En las medidas preventivas para la formación de estas enfermedades, se requiere asegurarse de que las plantaciones no tengan un engrosamiento, eliminar las malezas de manera oportuna y recolectar todas las hojas caídas y las copas en el otoño. Con la llegada de la primavera, hasta que florezcan los cogollos, la planta debe tratarse con líquido de Burdeos como profilaxis.

Estas son algunas enfermedades virales comunes y sus síntomas:

• Mosaico de rayas. Se manifiesta como la aparición de un patrón de mosaico amarillo en el follaje. Este virus es transportado principalmente por insectos dañinos como garrapatas y pulgones.
• Terry... El principal signo de infección con esta enfermedad es la interrupción completa de la fructificación en la planta. Puede notar la aparición de esta enfermedad durante la floración del arbusto. En este momento, los cogollos comienzan a estirarse y sus puntas se afilan, pierden por completo su aroma y adquieren el tono más oscuro. El período de floración en sí comienza 7-8 días después. El color comienza a desprenderse y no forma ovarios.

Las enfermedades de naturaleza viral no se pueden curar, pero se pueden evitar. Para ello, se llevan a cabo las siguientes medidas preventivas:

• Las plántulas deben comprarse solo a vendedores confiables y completamente sanas, sin signos de daño.
• Inspeccione constantemente las plantas en busca de signos de enfermedades y plagas.
• Realizar medidas para combatir insectos dañinos, portadores de enfermedades peligrosas.
• Fertilice las plantas de acuerdo con los esquemas recomendados para fortalecer la inmunidad de este cultivo de frutas y bayas.
• Recorte los tallos y brotes solo con una herramienta de jardín desinfectada y afilada.

Grosella negra Harmony puede ser atacada por insectos dañinos y peligrosos como polillas, mosquitos, ácaros, escamas, moscas sierra, gusanos de vidrio, pulgones y polillas del riñón. Para combatirlos se utilizan agentes químicos como Aktellik, Karbofos y Fitoverma.

Contra el ataque de insectos dañinos, se llevan a cabo medidas preventivas como:

• Excavar el suelo cerca de la planta antes del período invernal del año, para que las larvas no puedan pasar el invierno en este suelo.
• Deshierbe de malezas durante la temporada de crecimiento, porque los insectos dañinos a menudo se esconden en la hierba de malezas.
• Al comienzo de la temporada de primavera, se cubre el suelo cercano al cultivo para evitar la aparición estacional de insectos del suelo a la superficie.
• El área de la planta afectada por las plagas debe cortarse y eliminarse quemándola.

Si nota la presencia de plagas de insectos en la grosella Harmony durante su período de fructificación, entonces la mejor opción sería usar remedios caseros que sean inofensivos en la lucha contra ellos. Puede ser una solución de jabón de tabaco, infusión de ajenjo, cebolla o ajo. Al comienzo de la temporada de primavera, para evitar la aparición de enfermedades y plagas, la planta descrita debe derramarse con agua hirviendo. Para que el efecto sea aún más fuerte, se debe agregar permanganato de potasio al agua hervida.

El procedimiento para podar y dar forma a un arbusto.

El procedimiento de poda en forma de extracción de los tallos se lleva a cabo a principios de la primavera, antes de que se abran los brotes. La poda sanitaria se realiza según sea necesario, así como en el período de otoño en vísperas de la invernada. Para ello, se cortan los tallos secos y rotos infectados con enfermedades e insectos dañinos.

La formación del arbusto se lleva a cabo en el segundo año después de la siembra, dejando solo los tallos más sanos y fuertes, alrededor de 3-5 brotes, pero los procesos en exceso deben eliminarse. Los tallos que quedan deben ser pellizcados desde arriba con dos o tres yemas para estimular el crecimiento de los tallos para la fructificación. En el tercer o cuarto año, solo quedan 6 tallos sanos y fuertes del último año en esta cultura. A mediados de la temporada de verano, se acortan para que solo queden hasta cinco yemas en el tallo. Vale la pena decir que es imperativo evitar el engrosamiento de este cultivo, cortar los tallos y brotes más débiles que crecen dentro de este arbusto. En el quinto año después de la siembra, se cortan absolutamente todos los brotes del primer año, produciendo así un rejuvenecimiento del cultivo, porque los tallos viejos ya no dan una muy buena cosecha. Este arbusto en edad madura debe constar de cinco brotes anuales, 4 tallos bienales, tres ramas de tres años, mientras que las ramas viejas no deben tener más de tres años.

Invernada

Blackcurrant Harmony está dotado de un buen nivel de resistencia a las heladas. Las plantas fortificadas en la edad adulta no necesitan refugio durante el invierno. Solo necesitan protegerse de los roedores, esto se hace con la ayuda de material para techos o una red que envuelva el cultivo. Para evitar la congelación del rizoma de este arbusto en un frío extremo, el suelo debe cubrirse con una capa de 10 centímetros. En invierno, durante una nevada, se recomienda cubrir las plantaciones con una capa de nieve, esto además aislará las plantas.

Cosecha y almacenamiento

El primer período de fructificación en esta subespecie de grosella comienza el próximo año después de plantar la plántula. Los frutos maduran simultáneamente, aproximadamente desde la última semana de julio hasta la primera quincena de agosto. Los cepillos de frutas desplumados no deben doblarse en recipientes pequeños, por ejemplo, cestas con un volumen de hasta tres litros o cajas de madera contrachapada con un volumen de hasta 5-6 kilogramos. Los frutos de esta variedad tienen una excelente calidad de conservación y transportabilidad a largas distancias.

En el frigorífico, estas frutas se pueden conservar durante poco más de un mes. Y cuando se congelan, conservan perfectamente sus cualidades hasta por un año.

Las bayas de esta variedad seguirán siendo una excelente materia prima para la cosecha. Hacen maravillosas y sabrosas mermeladas, mermeladas, compotas, licor y vino. Pero será más útil usarlos en una forma fresca y sin procesar. Casi toda la cantidad de vitaminas se puede almacenar en la mermelada sin hervirla, si las frutas se frotan con azúcar, así como cuando se congelan.

Me gustaría señalar que las antocianinas contenidas en estas frutas tienen un efecto bastante favorable sobre el aparato visual humano, son capaces de proteger los ojos del estrés oxidativo. Para aquellas personas que pasan la mayor parte de su tiempo frente a la computadora, esto es especialmente importante y útil.

Conclusión

La grosella negra Harmony es capaz de producir una cosecha abundante con un alto índice de características gustativas, así como frutas de gran tamaño para fines universales.Pero para obtener un resultado tan bueno, se requiere seguir todas las recomendaciones para plantar y cuidar las grosellas Harmony, entonces el resultado no tardará en llegar.