Espinacas. Cultivo y cuidado en campo abierto.

Como regla general, la espinaca se cultiva al aire libre para obtener vitaminas de las verduras a principios de la primavera. Cuando otros cultivos aún están en proceso de maduración, la espinaca ya puede deleitarte con sus verduras. Cómo cultivar correctamente este cultivo, así como todas las características de la espinaca, lea nuestro material.

Espinaca: características y requisitos.

Esta cultura es muy popular en Francia y América. En nuestro país, la espinaca no se encuentra con tanta frecuencia, pero en vano, porque contiene una gran cantidad de vitaminas y otros microelementos útiles. El cultivo de espinacas al aire libre tiene sus propias características. Vale la pena señalar que debe cosechar a tiempo, ya que en un estado de maleza, las hojas de esta cultura verde se vuelven insípidas y duras. La espinaca tolera bastante bien las temperaturas frías. Si las horas de luz son demasiado largas, esto está plagado de una floración temprana de las plantas. Hay otras razones para la formación de flechas. En primer lugar, se trata de incumplimiento de las reglas básicas de atención. En segundo lugar, en climas demasiado cálidos y áridos, la planta no funcionará bien. En tercer lugar, un patrón de plantación incorrecto y demasiado denso también puede provocar una floración temprana de la espinaca.

Las raíces de esta cultura son de tamaño compacto; por lo tanto, dicha planta a menudo se puede encontrar en invernaderos, así como en alféizares de ventanas o logias. Los verdes crecen bastante rápido y en una temporada existe la posibilidad de obtener una cosecha más de una vez.

Se debe prestar especial atención a las plantas durante el comienzo del crecimiento. Las plantas jóvenes necesitan atención. Las espinacas deben regarse periódicamente, las malezas deben eliminarse del sitio y la tierra debe aflojarse de vez en cuando. Algunas características de la agrotecnología de espinacas:

1) Cuando la planta es más o menos adulta, cuidarla se vuelve muy simple y mínimo. Es necesario asegurarse de que el agua no se estanque en el área del sistema radicular. El secado del suelo también es inaceptable. La espinaca crece de forma bastante activa. Las variedades de maduración temprana se pueden usar como alimento un par de semanas después de que aparezcan los primeros brotes.

2) Si el clima es seco, debe regar periódicamente las plantas. Después de eso, debe colocar una capa de mantillo sobre el suelo humedecido. Para estos fines, por regla general, se utiliza aserrín.

3) Durante el período de crecimiento de la masa verde, no es necesario alimentar a las plantas. La sobrecarga de nutrientes puede ser perjudicial para las plantas. Si el suelo contiene demasiado nitrógeno, los nitratos pueden acumularse en las placas de las hojas.

Para un cultivo exitoso de espinacas, es imperativo que prepare el suelo antes de plantar semillas. Para esto, se desentierra el sitio y también se introduce el aderezo.

Espinaca: las mejores variedades para uso exterior

Durante la Edad Media, la espinaca se percibía como un manjar. Hoy en día, estas verduras son a menudo un elemento de la nutrición dietética, ya que la espinaca contiene muchas sustancias y elementos útiles para el cuerpo humano. Por ejemplo, el caroteno en este cultivo está contenido en la misma cantidad que en las zanahorias.

Es mejor dar preferencia a aquellas variedades de espinacas que no requieren demasiada atención. Elija espinacas que toleren bajas temperaturas con facilidad, no vayan demasiado rápido a la flecha. También debe prestar atención al sabor de las hierbas y la productividad.

Espinaca grasa.

Esta variedad fue registrada oficialmente en el Registro Estatal en 1971. En términos de maduración, es la mitad de la temporada, por lo general, las hojas se pueden cortar ya un mes después de que aparezcan los primeros brotes. Las hojas se recogen en una roseta, está ligeramente levantada, en su diámetro alcanza unos veintisiete centímetros. Un arbusto pesa unos veinte gramos. En cuanto al rendimiento, de un metro cuadrado puede obtener aproximadamente dos kilogramos y medio de vegetación. Esta variedad tiene buen gusto, no es demasiado caprichosa y también tiene buena inmunidad. Dicha espinaca se puede cultivar en muchas regiones de nuestro país.

Espinaca gigante.

Dicha espinaca apareció en las listas del Registro del Estado en 1978. En esta variedad, la roseta tiene una forma compacta, de unos cincuenta centímetros de diámetro. La hoja crece dieciocho centímetros de largo, unos catorce centímetros de ancho. Las hojas son de color verde claro y tienen una textura ligeramente arrugada. Si cuidas bien las plantas, el peso de un arbusto puede alcanzar de veinte a veintiocho gramos. Esta es una variedad de maduración temprana. Las primeras hojas se cosechan normalmente dos semanas después de la aparición de los brotes. Desde un metro cuadrado, puede obtener hasta dos kilogramos y medio de vegetación.

Espinaca roja.

Pocas personas saben que la espinaca no solo puede ser verde, sino también roja. Muy a menudo, algunas partes de las hojas son rojas. Enumeremos las principales variedades de tales espinacas.

Burdeos. Los pecíolos y las venas en las placas de las hojas tienen un tinte rojo, mientras que las hojas mismas son verdes. La roseta alcanza unos treinta centímetros de diámetro y crece veinte centímetros de altura. Tal variedad se siente bien en un área abierta; es mejor elegir un lugar bien iluminado. Se siente una dulzura distinta en el sabor. En las variedades verdes, no lo es.

Cardenal rojo. Esta es una variedad híbrida. Los pecíolos y las venas son rosáceos, las hojas mismas son verdes. No muestra ningún requisito de cuidados especiales, casi no se ve afectado por el mildiú polvoroso. Madura en campo abierto en unos treinta a cuarenta días.

Algunos jardineros confunden las variedades de espinaca roja con un cultivo estrechamente relacionado, la acelga. También se cultiva para las verduras.

Espinaca Uteusha.

Esta variedad es un cruce híbrido entre cultivos como la acedera y la propia espinaca. Se obtuvo en el territorio de Ucrania en el siglo XX. Esta variedad no es demasiado caprichosa. Como regla general, estas verduras se utilizan en ensaladas y sopas. Esta variedad se cultiva a menudo como cultivo forrajero. El arbusto puede alcanzar una altura de dos metros. Muy a menudo, esta espinaca se cultiva en plántulas en condiciones de invernadero. Una vez que las plantas han madurado, se transfieren a un área abierta. Esta planta perenne puede permanecer en el mismo lugar hasta quince años. La acidez oxálica se siente en el gusto.

Victoria.

Esta variedad tiene maduración tardía en términos de maduración, apareció en el Registro Estatal en 1950. Normalmente, las verduras de esta variedad maduran en el período de diecinueve a treinta y siete días. Las hojas son de color verde oscuro, la forma de la placa es semicircular. La roseta tiene unos veinte centímetros de diámetro. Desde un metro cuadrado, puede obtener de dos y medio a tres kilogramos y medio de hierbas frescas. Un arbusto pesa unos veinticinco gramos. Estas verduras son buenas para usar frescas, y las hojas de estas espinacas también son adecuadas para ensaladas, salsas, guisos y sopas.

Popeye.

Esta variedad fue criada por científicos nacionales, relativamente recientemente se registró oficialmente en el Registro Estatal, en 2015. La roseta de hojas crece hasta una altura de veinticinco centímetros, una planta pesa unos treinta y cinco gramos. Se pueden eliminar hasta tres kilogramos de vegetación de un metro cuadrado. Las hojas son de color verde oscuro. Calidad gustativa a un alto nivel. Tiene un grado medio de flecha. Temprano en cuanto a maduración. Se muestra bien en toda Rusia.

Boa.

Esta variedad se registró oficialmente en el Registro del Estado recientemente, en 2017. Gracias a los científicos holandeses, es un híbrido. La boa es temprana en términos de maduración. Tolera bien las temperaturas frías y también tiene una fuerte inmunidad a las principales enfermedades. Se siente bien en condiciones de campo abierto en todas las regiones del país. La placa de la hoja es ovalada, de color verde. Las hojas se agrupan en una roseta. La roseta no tiene más de quince centímetros de diámetro. El peso de una planta es de unos sesenta gramos. Desde un metro cuadrado, puede obtener hasta dos kilogramos de vegetación. La floración de esta variedad llega bastante tarde, lo que es un plus indudable para los jardineros.

Plantar espinacas en un área abierta.

Por lo general, las semillas de espinaca se siembran en un área abierta desde finales de abril hasta mediados de agosto. El intervalo es de tres a cuatro semanas. Las semillas pueden germinar a +4 grados. Las plantas en forma abierta pueden soportar hasta -5 grados. En cuanto a los arbustos adultos, no temen ni siquiera las heladas de -15 grados. Esto permite cultivar espinacas durante la temporada de crecimiento.

Se cree que la espinaca recolectada en primavera u otoño tiene la mayor palatabilidad. Mejor para crecer

espinacas a una temperatura de +15 - +20 grados. Si la temperatura es más alta, existe el riesgo de que las plantas florezcan demasiado pronto.

No será superfluo seguir las reglas de rotación de cultivos. Es mejor cultivar espinacas en áreas donde solían crecer rábanos, repollo y papas.

Si desea quitar las hojas frescas de espinaca antes, puede crear un refugio sobre el área de las espinacas. Para ello, puede utilizar una tela no tejida. En condiciones bastante cálidas, las semillas brotan después de cuatro a cinco días.

Plantar espinacas antes del invierno

Para que las espinacas decoren su mesa con sus verduras ya en la primavera, es mejor plantar semillas en el sitio en el otoño. Por lo general, lo mejor es desde mediados de agosto hasta mediados de septiembre. Esto se aplica a la siembra de invierno. Al mismo tiempo, las semillas no deberían tener tiempo de brotar si las siembras antes del invierno. Para ello, lo mejor es elegir noviembre. Durante este período, todavía no hay heladas estables. No es necesario cuidar los cultivos en otoño. Cuando la nieve se haya descongelado, brotarán las primeras plantas. La espinaca se puede cosechar diez días antes con este esquema que cuando se siembra a principios de primavera.

Cómo plantar espinacas correctamente

Esta cultura es bastante sencilla de cuidar. La siembra se lleva a cabo en unos dos o tres centímetros. Para ello, se realizan ranuras o hoyos. La distancia entre ellos debe ser de aproximadamente veinte centímetros. Se deben colocar dos o tres semillas en un agujero. Después de la aparición de las plántulas, es necesario adelgazar las plantaciones y dejar solo las plantas más fuertes, el resto se elimina.

Si está plantando semillas en surcos, la distancia entre las semillas también debe dejarse de dos a tres centímetros. Las semillas no son de tamaño pequeño, por lo que no es difícil sembrarlas a la distancia adecuada. En cuanto al espacio entre filas, esta distancia debe estar entre veinte y veinticinco centímetros. Es necesario humedecer el área con cultivos diariamente incluso antes de la germinación, y luego los primeros brotes eclosionarán en siete días.

Después de que se haya formado un par de hojas reales, debe organizar el adelgazamiento de las plántulas.Es necesario dejar un espacio libre de ocho a diez centímetros entre los arbustos. En cuanto a las variedades de espinaca, que aparecen bastante tarde y tienen un tamaño de planta más grande, entonces es necesario adelgazar a medida que crecen, se pueden comer las hojas jóvenes.

Esta cultura tampoco muestra ningún requisito especial para la composición del suelo; solo los suelos demasiado ácidos y pesados ​​no son adecuados para las espinacas. Para obtener una cosecha decente, necesita camas para plantar.

prepararse en el otoño. El sitio necesita ser desenterrado y fertilizado. Por un cuadrado del área hay un balde de humus y un vaso de ceniza de madera. A veces, los jardineros también traen algo de arena de río y turba desoxidada. Esto es necesario para que el suelo adquiera una textura más suelta, además, esta medida aumenta el nivel de fertilidad del suelo.

En la primavera, antes de plantar espinacas, es necesario nivelar el suelo, compactarlo y derramarlo a fondo con agua. Para sembrar semillas, debe hacer ranuras a una profundidad de un par de centímetros, entre las ranuras debe quedar de veinte a veinticinco centímetros.

El material de siembra para la espinaca debe prepararse antes de plantar. Las semillas tienen una cáscara bastante densa, por lo que los brotes no eclosionan demasiado rápido. Pero gracias a esta característica, las semillas pueden soportar fácilmente el invierno mientras están en el suelo, y cuando llega la primavera, se despiertan y germinan.

Si desea esperar la aparición primaveral de las plantas lo antes posible, antes de sembrar las semillas en el suelo, deben empaparse en agua tibia, aproximadamente a +30 grados. Dos o tres días serán suficientes. Además, algunos jardineros usan aserrín humedecido y bien podrido para estos fines. Deben mezclarse con las semillas y también dejarse durante dos o tres días en un lugar cálido.

Esta cultura se siembra en un área abierta al comienzo del período de primavera o antes del invierno. La espinaca reacciona con calma a las heladas, es poco exigente de cuidar y crece más rápido que otros cultivos de hortalizas. Coloque las semillas de espinaca en las ranuras terminadas, manteniendo una distancia. La tierra se está desmoronando encima. Es necesario nivelarlo y colocar una capa de mantillo encima. Para evitar que los cultivos se erosionen, se recomienda regarlos después de plantar rociando agua de una regadera entre las hileras.

Para obtener la primera cosecha en el menor tiempo posible, puede usar polietileno como refugio. Después de que los brotes eclosionan, la película se retira durante el día y por la noche se debe devolver para proteger las espinacas jóvenes del frío. No se requiere un invernadero para cultivar plántulas. Esto se puede hacer en la ventana de la casa, las plántulas tampoco son exigentes.

Espinaca: reglas de cultivo

La espinaca se planta en campo abierto, generalmente en primavera y finales del verano. Al elegir un sitio para plantar espinacas, es mejor dar preferencia a un lugar soleado. El suelo debe tener una estructura lo suficientemente suelta y la cantidad necesaria de nutrientes. Cuidar esta vegetación no es tan difícil. De vez en cuando, es necesario adelgazar las plantas, quitar las malas hierbas del área, aflojar el suelo y también regar regularmente las plantas.

Algunos jardineros experimentados plantan espinacas entre hileras de cultivos de frutas o verduras. El sistema de raíces de la espinaca cuando se cultiva al aire libre es capaz de liberar saponinas útiles para otras plantas en el suelo.

Este cultivo responde bien al riego regular. Si es una estación seca y calurosa, el riego debe realizarse diariamente. La espinaca, si se fertiliza incorrectamente, acumula compuestos de nitrato en su vegetación. Por esta razón, es mejor no alimentar a las plantas adicionalmente con la ayuda de nitrógeno y materia orgánica. La mayor parte del fertilizante se aplica al suelo durante la siembra de semillas.

Si la espinaca se cultiva a escala industrial, las plantas jóvenes se fertilizan con suplementos de nitrógeno y potasio. Esto se hace mientras se riegan las plantas.

Una vez que el suelo se moja, es muy conveniente aflojar entre las hileras. Entonces, el sistema de raíces se desarrollará mejor y la parte verde crecerá más activamente. Si no desea regar y aflojar la tierra con demasiada frecuencia, coloque una capa de mantillo en las camas. Puede usar compost o humus para esto. Si no tiene otras opciones y tiene que plantar espinacas en suelo pesado, antes de plantar semillas, sazone su suelo con arena de río, abono podrido y turba desoxidada. Esto debe hacerse, porque ese suelo retiene demasiada agua y también "no respira", que son factores perjudiciales para el cultivo de espinacas.

Esta cultura no es atacada con demasiada frecuencia por insectos dañinos o infecciones. Esto es muy importante cuando se cultiva un cultivo verde, ya que es imposible tratar un cultivo de hojas de maduración rápida con productos químicos.

Si el mal tiempo prevalece durante mucho tiempo, puede perder vegetación fresca. Las condiciones de humedad demasiado alta (que ocurre con lluvias intensas y frecuentes) pueden provocar la aparición de una enfermedad como el mildiú velloso. Como medida preventiva contra enfermedades de origen fúngico, el tratamiento se puede realizar inmediatamente antes de sembrar semillas. Para hacer esto, puede usar los medicamentos Trichodermin o Fitosporin.

Si, por el contrario, el clima es seco, los pulgones de las hojas pueden atacar las espinacas. Vale la pena señalar que esta plaga es capaz de propagar el virus de la ictericia de la remolacha. Siempre debe controlar el estado del suelo, especialmente el nivel de humedad. Sin embargo, si no fue posible evitar el problema y las plagas han visitado sus plantaciones de espinacas, se recomienda utilizar remedios naturales. Por ejemplo, tabaco, infusión de cebolla. También puedes preparar diferentes soluciones, por ejemplo, a base de jabón.

Además, a veces puede encontrar que las hojas de espinaca comienzan a ponerse amarillas y el crecimiento de las plantas se detiene. Tales problemas surgen, por regla general, debido a técnicas agrícolas inadecuadas: demasiado seco o demasiado

suelo húmedo, pH alto. Además, no debes plantar plantas demasiado cerca. No plante espinacas junto a remolachas. Estas culturas tienen enemigos comunes. Los pulgones de las hojas y los nematodos de la remolacha pueden dañar ambas plantas.

Cultivo de espinacas en condiciones de invernadero.

Este cultivo se puede cultivar con mucho éxito en condiciones de invernadero. Esto generalmente se hace durante el invierno. Las semillas se siembran desde principios de otoño hasta febrero. Para que las plantas germinen más rápido, las semillas deben remojarse en agua durante uno o dos días. Al mismo tiempo, la temperatura se puede mantener no demasiado alta, alrededor de +10 o +15 serán suficientes. Este cultivo es resistente a las heladas y sobrevive bien a pequeñas caídas de temperatura. En condiciones de invernadero, también debe desyerbar periódicamente el suelo y regar las plantas. Si los días son cálidos, entonces necesita ventilar la habitación.

Primero puedes cultivar espinacas en recipientes. Esto generalmente se hace en febrero. En este momento, es demasiado pronto para plantar este cultivo en la calle. Existe un cierto algoritmo para cultivar y cuidar las plántulas en condiciones de invernadero:

1) Si siembras espinacas en casa, es conveniente utilizar recipientes de plástico para ello. Debe haber agujeros para el drenaje en los fondos.

2) El suelo debe tener una estructura suelta y ser lo suficientemente fértil. Puedes tomar un suelo que sea universal, se vende en cualquier tienda de jardinería. La tierra debe verterse en contenedores y humedecerse con una botella rociadora.

3) Las semillas también deben esparcirse en los surcos en la parte superior del suelo. Esto facilitará el proceso de cultivo y cuidado de las plantas.No puedes mantener ninguna distancia y simplemente sembrar semillas en el suelo. Después de la aparición de los brotes, tendrás que recoger las plantas en vasos separados.

4) A continuación, la semilla se rocía con tierra, el grosor de la capa debe ser de unos dos centímetros.

5) Los contenedores deben cubrirse con un material transparente (tapa o bolsa de plástico) y colocarse en una habitación cálida bien iluminada. Las semillas germinan mejor a temperaturas de +18 a +20 grados.

6) Después de cinco a siete días desde el momento en que se sembraron las semillas en el suelo, los brotes deben germinar. Esto sucede de manera bastante amistosa.

7) Los contenedores con plántulas jóvenes ahora deben dejarse abiertos. A medida que el suelo se seca, es necesario humedecerlo.

8) A continuación, debe regar periódicamente las plantas. Es mejor usar agua estancada y una botella rociadora para estos fines.

Ya después de un par de semanas, las variedades de espinacas de maduración temprana lo deleitarán con sus jugosas verduras. Se puede consumir o trasladar al invernadero.

Cómo se cultivan comercialmente las espinacas

La espinaca se cultiva para estos fines de diferentes maneras, tanto en condiciones de invernadero como en áreas abiertas son adecuadas. Para hacer esto, debe elegir las variedades más productivas que no entren en la flecha demasiado rápido. Tal espinaca no debería ser caprichosa en tecnología agrícola. Es mejor dar preferencia a las variedades de maduración temprana. Boa, por ejemplo, funciona bien.

Para obtener un buen resultado, la espinaca para estos fines se planta en campo abierto en dos pasadas: comenzando en febrero y terminando en mayo y desde los últimos días de julio hasta finales de agosto.

Es mejor plantar espinacas en un suelo suelto y bien fertilizado. El nivel de acidez debe ser neutro. Antes de plantar, debe preparar el suelo, para esto lo calzan y también aplican fertilizantes en ciertas cantidades. Para hacer esto, use compost o humus (treinta toneladas por hectárea), cloruro de potasio y superfosfato (un centavo y medio por hectárea). El desgarrado del campo se realiza en primavera. Antes de sembrar un cultivo, se realiza el cultivo. Al mismo tiempo, se introduce nitrato de amonio (dos céntimos por hectárea).

Para cultivar espinacas a escala industrial en un área abierta, la mayoría de las veces se planta en un patrón de treinta y dos por setenta y cinco. El método de siembra se selecciona como banda en muchas líneas. Una hectárea consume entre veinticinco y cuarenta kilogramos de semillas. Después de la formación de un par de hojas reales, es necesario adelgazar las plantaciones. Debe haber una distancia de al menos ocho centímetros entre los arbustos. Además, periódicamente es necesario quitar las malas hierbas del suelo y regar las plantas.

Cosechado después de la formación de rosetas con seis a ocho hojas suficientemente desarrolladas. Las plantas generalmente se eliminan junto con el sistema de raíces, o se corta la roseta en el área de las hojas, que se encuentran en la parte inferior. Un máximo de una hectárea en condiciones de campo abierto puede obtener trescientos céntimos de vegetación. Para cosechar en grandes superficies, se suelen utilizar máquinas especiales con carro.

Cómo cosechar espinacas

No debes empezar a cosechar espinacas después de que haya llovido. No se recomienda hacer esto incluso después de que las plantas hayan sido regadas. Relacionada

esto es para que la salida pueda comenzar a pudrirse en aquellos lugares donde se cayeron las hojas. Es mejor recoger las primeras horas de la mañana para cosechar. Entonces la presentación y el sabor durarán más.

La espinaca es un cultivo que madura lo suficientemente rápido. Cuidar de ella tampoco es difícil. Algunas variedades podrán complacerlo con sus verduras quince o veinte días después de que hayan aparecido los primeros brotes. Debe cosechar la cosecha en el momento adecuado, no es necesario retrasar la cosecha. Las hojas demasiado maduras son ásperas y su sabor y propiedades útiles se reducen. Las hojas de espinaca se pueden utilizar de diversas formas.Son adecuados para ensaladas frescas, varias sopas, se pueden guisar, enlatar. La espinaca tolera bien la congelación. La espinaca fresca durará un máximo de cinco a siete días. A temperatura cero y 100% de humedad, las hojas se pueden almacenar durante dos semanas. Es mejor consumir verduras el día en que fueron cosechadas.

Algunos jardineros siembran semillas en el sitio después de la primera mitad del verano, por lo que también puede obtener una cosecha de otoño. Después de las espinacas en el sitio, puede plantar tomates de manera segura, generalmente esto se hace a principios de junio.

Cómo propagar adecuadamente la espinaca

Esta cultura es anual. Esta es una hierba que pertenece a la familia del amaranto. El cuidado de la espinaca es muy sencillo, generalmente se propaga por semilla. La variedad híbrida Uteusha, que tiene acedera entre sus padres, es un cultivo perenne. Esta variedad se puede propagar dividiendo el arbusto.

El material de semilla generalmente se compra en tiendas de jardinería, o puede recolectarlo usted mismo. Para ello, debe dejar los arbustos más altos y poderosos. La maduración de la semilla generalmente ocurre en agosto. Dichos arbustos, que tienen vainas de semillas, deben sacarse y secarse en una habitación ventilada; un ático es muy adecuado. Después de eso, se descascara el volumen requerido de semillas. Deben almacenarse antes de sembrar en un lugar oscuro, en condiciones secas. Por lo general, se pueden obtener aproximadamente cuarenta y cinco gramos de semillas de un metro cuadrado. Pueden conservar la capacidad de germinar de tres a cuatro años.

Cultivar y seguir las reglas del cultivo de espinacas es una tarea absolutamente factible incluso para los jardineros novatos. Es mejor seleccionar áreas para plantar espinacas lejos de la carretera. Esta cultura no es nada caprichosa, la cosecha se puede recolectar en fechas muy tempranas. Además, el ámbito de aplicación de tales verduras es universal, se puede usar tanto fresco como para preparar varios platos e incluso conservas. Este cultivo muestra resultados decentes en un área abierta, en invernaderos y, a menudo, también se cultiva en casa en una ventana.