Apio: los secretos del cultivo de plántulas.

El apio no se encuentra a menudo en las casas de verano, pero su popularidad está ganando impulso rápidamente. Además de que tiene un aroma increíble, es delicioso y también extremadamente saludable. A menudo, los jardineros no quieren involucrarse en la plantación de apio, porque creen que este es un proceso difícil, pero no es así. Cultivar apio no es difícil, solo lleva un poco más de tiempo que cultivar otros cultivos. Pero el sabor y los beneficios del apio compensarán todos tus esfuerzos.

Apio: tipos

Hay tres tipos de apio: hoja, tallo y raíz. Las hojas se cultivan por el bien de las verduras aromáticas, se agregan a ensaladas, condimentos, platos calientes y también secas y congeladas; incluso en esta forma, las verduras no pierden su sabor y propiedades útiles. El apio peciolado, como su nombre lo indica, es apreciado por sus jugosos tallos. Se utilizan principalmente en ensaladas o se comen así; este es un excelente producto dietético para todas las personas que luchan contra el sobrepeso. Y luego está el apio de raíz: es valioso por su tubérculo aromático, que se puede agregar a sopas y platos calientes, que se usa como guarnición de aves de corral, para hacer puré de papas o sopa de crema. Se cree que las variedades tempranas de apio de hojas y tallos se pueden sembrar a principios de la primavera en el suelo, pero, sin embargo, para una cosecha garantizada, le recomiendo que cultive plántulas. En la etapa inicial, el trabajo preparatorio es el mismo para los tres tipos. Desinfecte las semillas en una solución de permanganato de potasio durante media hora y luego sumérjalas en agua tibia durante varias horas. Las semillas de apio tienen un contenido muy alto de aceites esenciales, por lo que tardan mucho en germinar. Y el remojo previo ayudará a acelerar este proceso. Desinfecte el suelo también calcinando, vaporizando o derramando una solución de permanganato de potasio. Todo está listo, puedes plantar.

Apio de hoja

En el momento de trasplantar las plántulas al suelo, las plántulas deben tener al menos dos meses y medio de edad, a partir de este, y aprovechar al momento de elegir la fecha de siembra. Enterrar las semillas literalmente un centímetro en suelo húmedo, rociarlas un poco con turba y colocarlas en un lugar cálido (+ 20 ... + 22 grados). Antes de brotar y luego durante otras 2-3 semanas, riegue con mucho cuidado, con una jeringa o botella rociadora, para no dañar los brotes. Después de brotar 3-4 grados, baje la temperatura y mantenga las plántulas durante dos o tres semanas en luz difusa, esto ayudará a que las plantas se fortalezcan y no se estiren. Cuando el apio tenga tres hojas verdaderas, puede cortar las plántulas en macetas separadas, luego comenzar a endurecer gradualmente y trasplantarlas al suelo a principios de mayo. Al trasplantar, lo más importante es no tapar el punto de crecimiento con tierra, esto puede frenar el desarrollo de la planta y entonces todos los esfuerzos serán en vano. La recolección es posible a partir de julio.

Peciolado

No hay una diferencia fundamental en el cultivo de pecíolo y apio de hoja, todo se hace de acuerdo con el mismo esquema: desinfección preliminar, siembra, recolección, trasplante al suelo. La diferencia es que el apio con tallos es mucho más exigente con la humedad. No tanto durante el período de crecimiento de las plántulas, sino durante el crecimiento de la masa verde en el jardín. El riego adecuado es muy importante, ya que si falta agua, la planta no quedará suculenta, y si hay un exceso, puede comenzar la pudrición del sistema radicular. Más cerca de agosto, es necesario espolvorear periódicamente los arbustos de apio, esto ayudará a obtener pecíolos más claros sin el regusto amargo. Acurrúquese con tierra húmeda, agregando tierra a la cama si es necesario.Es necesario cosechar el apio tallado según el período de maduración de la variedad seleccionada, pero siempre antes de la primera helada.

Raíz

Si aún puede probar suerte con hojas y pecíolos, entonces el apio de raíz se cultiva solo con la ayuda de plántulas. Las semillas se siembran en febrero, pero te recomiendo encarecidamente que primero lleves a cabo el procedimiento de estratificación. Para ello, esparza las semillas sobre un paño húmedo o un algodón y manténgalas en este estado a temperatura ambiente durante 5-6 días. Luego, póngalo en el refrigerador durante 10-14 días, en el compartimiento de verduras, y luego siembre en el suelo. Las semillas que se han sometido a estratificación no se almacenan, deben plantarse de inmediato. La raíz de apio debe bucearse y trasplantarse con mucho cuidado, porque si daña la raíz, en lugar del cultivo de raíz esperado, obtendrá una esponja vegetal de raíces que no son aptas para la alimentación. Y al igual que en los casos anteriores, tenga cuidado de no profundizar el punto de crecimiento. El apio de raíz se riega con moderación; no requiere aporque. Por el contrario, la tierra se puede quitar de la parte superior del tubérculo. Y en octubre, cosecharás tubérculos aromáticos.

En resumen, hay tres secretos principales para cultivar apio. Esta es una siembra temprana para las plántulas, una actitud cuidadosa hacia el sistema de raíces del cultivo y un trasplante cuidadoso con énfasis en la yema central, el punto de crecimiento. Como puede ver, no es más difícil que cultivar tomates o pimientos familiares para todos. ¡Prestar atención a estos tres aspectos (y también regar el apio con tallos más a menudo que otros) te dará una gran cosecha y te abastecerá de vitaminas durante todo el año!