Las nueve variedades de repollo más famosas: ¿qué son, cómo se llaman y cómo son?

La variedad de col "blanca" es la más favorita entre los residentes de verano y los jardineros, entre otras variedades. No será difícil adquirir material de siembra, a saber, semillas y plántulas. Muy a menudo, en casas de verano o áreas suburbanas, puede ver cómo crece el repollo de esta variedad en el jardín. Es posible que tenga una pregunta: "¿Por qué otras variedades de repollo no son tan populares entre nuestros jardineros y residentes de verano?" La respuesta es simple, es más difícil cultivar otras variedades que el repollo de la variedad "repollo blanco".

Brevemente sobre los tipos y variedades de repollo.

Cada tipo y variedad de repollo tiene sus propias ventajas y desventajas, características de cultivo y cuidado. Por supuesto, difieren en la composición, también hay pequeñas diferencias en la cantidad de vitaminas y minerales. El brócoli, las coles chinas y las coles de Bruselas pueden crecer en una cabaña de verano o en un área suburbana al mismo tiempo. Así, traerás algo nuevo a tu dieta, además de preparar los preparativos para el invierno.

La variedad de repollo "Krasnokochanaya" contiene la mayor cantidad de vitamina C y caroteno, el repollo "Coliflor" tiene un sabor discreto y es recomendado por los nutricionistas como un producto saludable y dietético.

En medicina, se sabe desde hace mucho tiempo que el repollo contribuye a la resistencia del cuerpo a la radiación y a las condiciones anormales. Las variedades más potentes son el brócoli, que hasta hace poco se consideraba una verdura exótica. Hoy en día, los residentes de verano cultivan con éxito las variedades mencionadas en sus parcelas.

Este artículo habla sobre las variedades de repollo más populares y útiles. Antes de cultivar cualquiera de las variedades anteriores en su cabaña suburbana o de verano, debe averiguar sus características, características de siembra y cuidado.

Variedades de col: "Col lombarda"

De hecho, el nombre de la variedad no se corresponde con la realidad. En realidad, el repollo parece una bola morada. En apariencia, se puede comparar con la variedad de "col blanca". Las únicas diferencias están en el color de las hojas y su mayor densidad. La variedad de "col roja" contiene más vitaminas y microelementos útiles que la variedad de "col blanca". Es posible comenzar a cocinar ensaladas de repollo desde principios de verano. En la cocina, esta variedad se guisa y en escabeche, y en ocasiones también se consume fresca. La col roja se utiliza para preparar sopas, ensaladas, guarniciones, rellenos para hornear, batidos y mucho más.

La temporada de crecimiento dura desde cinco meses, el peso de la fruta suele oscilar entre un kilo y cuatro. Es imposible no mencionar algunas de las ventajas de esta variedad:

- Alto nivel de resistencia al frío, los brotes recién emergidos son capaces de sobrevivir al frío hasta menos cinco grados.

- La raíz es poderosa.

- La variedad de col "roja" contiene antocianina, que fortalece y regula los capilares.

Entre las deficiencias, se puede destacar la falta de la posibilidad de cocinar chucrut.

"De colores"

El nombre corresponde a la realidad, las frutas realmente vienen en diferentes colores. La variedad de repollo "Tsvetnaya" está muy extendida en casas de verano y áreas suburbanas, porque tiene una gran demanda en varios campos, por ejemplo, en la cocina.En la cocina, se preparan sopas, ensaladas, rellenos para hornear, y también se come fresco. Cultivar esta hortaliza no trae muchos problemas y no es costoso. Simplemente siga las sencillas pautas de cuidado.

La planta crece durante un año, forma grandes inflorescencias, cuya masa es de aproximadamente cincuenta fideicomisos: mil quinientos kilogramos. El sabor del repollo de cualquier tipo y variedad está influenciado no solo por el cumplimiento de todas las reglas simples de cuidado y cultivo, sino también por la composición del suelo. Puede comenzar a cosechar en aproximadamente noventa a ciento cinco días inmediatamente después de que aparezcan los brotes. Pertenece a variedades con una tasa de crecimiento rápida.

Desafortunadamente, esta variedad tiene un bajo nivel de resistencia a los parásitos y diversas enfermedades.

Variedades de col: "Brócoli"

Puedes comparar este tipo de repollo con "coliflor". La diferencia de apariencia es que las inflorescencias tienen un color verde brillante. Contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas y minerales. Las propiedades del repollo incluyen un efecto rejuvenecedor. Esta variedad se puede encontrar a menudo en áreas suburbanas y suburbanas. ¿Por qué los residentes de verano y los jardineros lo aman tanto? Es fácil cultivar repollo de brócoli en campo abierto, tiene un alto nivel de resistencia a las heladas y es capaz de conservar sus propiedades beneficiosas incluso a menos siete grados. La principal diferencia entre el repollo brócoli y otras variedades es que la tierra fértil no es necesaria para una gran cosecha, pero aún es necesario fertilizar este repollo. No te olvides de la humedad constante del suelo, especialmente durante la maduración de la fruta. ¿Cuáles son las otras ventajas del repollo con brócoli? Éstos son algunos de ellos:

- El repollo se satura rápida y permanentemente.

- El repollo contiene muchas vitaminas, proteínas y microelementos útiles.

- Variedad de platos que se pueden preparar a partir de repollo.

- Cuidado sencillo.

- Cultivo sencillo.

- Es posible la aplicación de un tratamiento térmico.

- No hay especificidad en el cultivo y cuidado de la col.

"Saboya"

Esta variedad de repollo es excelente para la cría en el carril central. La col de Saboya tiene un alto nivel de resistencia al calor y a varios parásitos. La estructura de este cultivar se asemeja al cultivar de cabeza blanca, pero las diferencias se pueden notar al mirar las hojas. Son más suaves y ligeros. Después del tratamiento térmico, es decir, colocarlos en agua hirviendo, puede comenzar a preparar una variedad de platos. El repollo de Saboya tiene muchos oligoelementos, vitaminas y minerales útiles. Cabe señalar que en términos de su número, pasa por alto otras variedades.

Aproximadamente de ciento cinco a ciento veinte días, tiene lugar el proceso de vegetación. Desafortunadamente, debido a esto, el nivel de rendimiento es muy bajo. Por sabor, prácticamente no hay amargor en la col de Saboya debido a la pequeña cantidad de aceites de mostaza, así como a la ausencia de fibras sólidas. Puede consumirse tanto crudo como cocido. Otra característica es un alto nivel de resistencia a las heladas y una excelente presentación.

Entre las deficiencias, se puede destacar la corta vida útil de esta verdura.

Cabe señalar que la col de Saboya no está sujeta al proceso de decapado. Además, la variedad de repollo "blanco" supera varias veces a la variedad de repollo "Savoy" en términos de cantidad de cosecha.

Variedades de col: "colinabo"

En la cocina se suele utilizar este tipo de repollo, ya que su composición química es similar a la de los cítricos. Pero los jardineros y los residentes de verano no tienen prisa por plantar todo su huerto con col colinabo. Es imposible no mencionar el efecto milagroso del repollo en el sistema cardiovascular, los intestinos y la presión arterial.

Las variedades tempranas maduran durante unos sesenta y cinco a ochenta días. El peso del tallo puede ser de doscientos veinte gramos y, a veces, los dos kilogramos.Debido a un proceso de cultivo tan corto, es posible cosechar varias veces en una temporada. El repollo se cultiva en camas en invernaderos, invernaderos y campo abierto. En las reglas para el cuidado de una planta, no hay casi nada diferente de otras variedades de repollo. Pero era imposible no decir sobre esta ventaja: el repollo de la variedad "colinabo" tiene un grado de almacenamiento a largo plazo.

"Bruselas"

Esta variedad es extremadamente rara en casas de veraneo o suburbanas en Rusia. Las coles de Bruselas tienen muchos oligoelementos, minerales y vitaminas beneficiosos. Al gusto, puede sentir algo a nuez, ya que la composición contiene aceite de mostaza.

De las ventajas, se puede destacar el cuidado que no requiere mucho tiempo, que no requiere mucho esfuerzo y la resolución de problemas complejos. Entre las desventajas se encuentra una temporada de crecimiento bastante larga. Los frutos maduran durante unos ciento cincuenta días. Para aumentar el crecimiento, se recomienda utilizar plántulas.

Variedades de col: "Pekín"

En el territorio de nuestro país, el cultivo de la col de Pekín comienza a ganar popularidad. Todo gracias a la gran cantidad de minerales, vitaminas y oligoelementos beneficiosos que contiene el vegetal. Entre las ventajas, se puede destacar un alto nivel de rendimiento y un sabor excelente. Básicamente, se cosechan novecientos céntimos de repollo en una hectárea. El repollo de Pekín prefiere crecer a temperaturas más bajas. La temporada de crecimiento es pequeña, alrededor de cincuenta a setenta días. Gracias a esto, puede obtener una cosecha de dos a tres veces en una temporada. La hortaliza se cultiva en invernaderos, invernaderos y camas al aire libre.

Las ventajas de esta variedad:

- Una gran cantidad de oligoelementos, vitaminas y minerales útiles.

- Alto nivel de resistencia a las heladas.

- Alto nivel de productividad.

Desventajas de esta variedad:

- La cantidad de cosecha depende directamente de la calidad del suelo.

- Cuidado perfecto no encontrado.

- Bajo nivel de resistencia a diversos parásitos y enfermedades.

Puede sembrar material de siembra utilizando plántulas directamente en suelo abierto. Se recomienda sembrar a mediados o finales de primavera.

"Marina"

Este tipo de repollo tiene un efecto asombroso en el cuerpo humano. Su composición está dominada por el yodo, que normaliza la glándula tiroides. Además, la verdura contiene una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos y minerales útiles, por ejemplo, ácido fólico, B, C, aminoácidos. Estas algas crecen en el lecho marino. Incluso con tratamiento térmico, el repollo no pierde sus propiedades beneficiosas. Si es hipersensible al yodo, debe tener cuidado de ingerir este producto, ya que puede ser dañino.

Variedades de repollo: "chino"

La composición de las variedades de col "blanca" y "china" son muy similares. Sin embargo, existen diferencias de apariencia. Como parte de esta variedad, existe una sustancia capaz de eliminar toxinas y toxinas del cuerpo humano. Además, el repollo aumenta el nivel de inmunidad, lo que contribuye a la longevidad. Entre las ventajas, también se puede observar la maduración de las frutas al comienzo del verano, lo que contribuye a la reposición de vitaminas en el cuerpo después del invierno, una estructura conveniente para alimentar a los niños y reglas simples de cuidado. De las deficiencias, se puede distinguir un muñón enorme, pero también se puede comer.

La verdura se presta fácilmente al tratamiento térmico. En la estación fría, es posible trasplantar a un contenedor y trasladarlo a la casa.