Planta de albahaca: cultivo y cuidado, TODAS las propiedades beneficiosas

Albahaca: plantación y cuidado en campo abierto, propiedades.

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La planta de albahaca es un cultivo anual, apreciado por su aroma y sabor específicos. La albahaca florece en la segunda quincena de julio. Si la siembra se retrasa, la albahaca florece en agosto. Durante la floración, se acumula una gran cantidad de aceites esenciales, de donde proviene un aroma fragante y brillante. Este indicador da inicio a la cosecha. En un lugar oscuro, las plantas cortadas se colocan en una capa delgada. La luz fuerte y la humedad alta están estrictamente prohibidas. Con el secado adecuado, la planta es bastante quebradiza, se convierte fácilmente en polvo, el color y el aroma individual no se pierde. Las sustancias valiosas de la albahaca, si se secan adecuadamente, se pueden almacenar hasta por cuatro años. Para el almacenamiento, se requieren una tapa hermética y un recipiente de vidrio.

Tipos y variedades de albahaca.

Planta de albahaca: foto

El color de las hojas permite resaltar los tipos de albahaca, violeta y verde. El primero es popular en las artes culinarias de Asia Central y el Cáucaso, el segundo es el preferido por los expertos culinarios del Mediterráneo. Pequeños arbustos verdes en forma. La canela crece hasta 50-60 cm, de color verde brillante, con un olor a canela pronunciado. El limón crece en pequeños arbustos de no más de 35 cm, aroma de limón original. Pimienta (negra), violeta, oscura, casi nunca llega a ser casi negra. Característica de sabor intenso: aroma a pimienta. Algunos ejemplares miden hasta 60 cm de altura. Después del secado, conserva todas sus cualidades. Color rojo rojizo del follaje con manchas lilas. El aroma es un clavo de vainilla rodante.

Planta de albahaca: cultivo al aire libre

Planta de albahaca: foto

El punto más importante al cultivar una planta de albahaca es el momento de plantar al aire libre. El cultivo es muy termofílico y, por lo tanto, la temperatura del suelo en el momento de la siembra debe ser de al menos 25 grados. Si existe la amenaza de que regresen las heladas, puede esperar un poco, pero como opción, puede usar un refugio en forma de pequeño invernadero, que es fácil de desmontar más tarde. Incluso una ligera helada dañará fácilmente la delicada planta. El comienzo de junio, la tercera década de mayo, es el momento óptimo para plantar albahaca.

Es necesario tener en cuenta al elegir un lugar para plantar, la albahaca es una cultura amante de la luz, prefiere suelos ligeros, con una cantidad suficiente de turba, humus, compost. Los jardineros recomiendan regar el suelo con una solución de cloruro de potasio, urea y sulfato de potasio en partes iguales antes de plantar. Las plántulas se determinan en los lechos, a una distancia de unos 20 cm. Es aconsejable realizar el trabajo por la noche, cuando ya no hay peligro de quemaduras solares de hojas inmaduras. El clima afuera debe ser cálido.

Riego y poda

El agua sedimentada, preferiblemente blanda, es perfecta para regar. No se requiere riego constante, una o dos veces por semana. El aumento de la humedad conducirá al desarrollo de enfermedades. Una vez cada 30 días, puede fertilizar con fertilizantes nitrogenados.
La poda no es un factor sin importancia a la hora de salir. Es necesario quitar las flores y la parte superior de las hojas, ayudará a la formación del esplendor del arbusto, respectivamente, habrá hojas más fragantes.

Cultivo de albahaca a partir de semillas

Planta de albahaca: video sobre el cultivo a partir de semillas.

El cultivo de semillas de albahaca es el método elegido como principal. Las semillas deben empaparse en un estimulante (cualquier solución, Epin, por ejemplo). El remojo dura hasta 10 horas.Luego lo secamos, colocándolo sobre un paño, luego sembramos las semillas en un recipiente o suelo preparado. Es aconsejable en ambos casos crear un abrigo de polietileno. Controle estrictamente el estado de humedad, según sea necesario, usando una botella rociadora, agua. En aproximadamente dos semanas, eclosionarán los primeros brotes.

Albahaca: propagación por esquejes.

Con este método, necesita 2 ramas de una planta fortalecida, no enferma. Determine los esquejes en agua, donde, nuevamente, se agregan estimulantes. En el día 13-14, se forman las raíces, por lo tanto, la planta ya se puede identificar en macetas o suelo.

Enfermedades y plagas de la albahaca

Para la seguridad de la cultura, se debe observar una de las reglas importantes; en un lugar se puede cultivar solo una vez cada cinco años. Cambiamos el sitio de siembra todos los años. Entre las enfermedades comunes, el mayor daño es causado por enfermedades fúngicas: fusarium, podredumbre gris y negra de las patas. La educación se produce como resultado de la no observancia de la tecnología del cuidado. Primero, el encharcamiento del suelo conduce al estancamiento del agua. Nuevamente creciendo en el mismo lugar la próxima temporada. El drenaje del suelo no cumple con los requisitos de una planta caprichosa, el deshierbe obligatorio, el aflojamiento (la aparición de una costra es inaceptable) no se llevó a cabo de manera oportuna, formando una maleza.

Si se encuentra la enfermedad, el arbusto afectado, junto con la raíz y el suelo circundante, deben eliminarse con urgencia. En el caso de que la enfermedad se encuentre en una etapa temprana, puede usar la pulverización diaria. Por ejemplo, vierta 0,5 litros de agua hirviendo sobre las cáscaras de cebolla (100-150 g), deje reposar durante 24 horas. ¿Tiene sulfato de cobre a mano? También puedes usarlo en una proporción de 1 cucharadita por 2 litros de agua.

Planta de albahaca: propiedades útiles y contraindicaciones.

La planta de albahaca es una planta muy enriquecida en cuanto a sus propiedades beneficiosas. Contiene ácido ascórbico, caroteno, vitaminas B2, PP, C, fitoncidas. Aceites esenciales contenidos en las hojas en grandes cantidades, constituyentes necesarios para el cuerpo humano, alcanfor, cineol, estragol, saponina. Las propiedades beneficiosas de la albahaca son un inmunoestimulante que ayuda al cuerpo humano en la lucha contra enfermedades virales, fúngicas e infecciones respiratorias. Ayuda a aliviar los síntomas de las personas que padecen asma y bronquitis. Propiedades diaforéticas y antipiréticas, la limpieza de la membrana mucosa de la nariz y los pulmones es una de las propiedades. Apoyo al sistema nervioso (memoria, sueño saludable, estimulación de la actividad mental), favorece la buena digestión (quema grasas).

Sin embargo, con tal composición de propiedades útiles, la albahaca también tiene contraindicaciones. Debido al mercurio que forma parte, comer es inaceptable para los niños menores de siete años, las mujeres embarazadas también deben excluir la albahaca de la dieta. El uso de grandes dosis de albahaca daña incluso a un cuerpo adulto sano. Puede provocar intoxicación. Por lo tanto, para obtener la gama completa de utilidad, necesita un uso moderado de albahaca.

También puede utilizar infusiones del cultivo: verter unos 10 g con agua hirviendo en una cantidad de 200 g, dejar actuar durante unas 5 horas, colar con un colador o gasa, beber como té.

Puede usar aceite: alrededor de 5 gotas de aceite esencial (se pueden comprar en una farmacia o tienda especializada) gotean sobre un trozo de azúcar refinada. Tomar por vía oral no más de dos veces al día, estrictamente después de las comidas.

Tomar un baño con infusión de albahaca (verter un poco de hierba con agua hirviendo, insistir, usar un colador y agregar al baño), tiene un efecto beneficioso sobre el estado general. El procedimiento no dura más de 20-25 minutos. Si se produce hinchazón, puede aplicar polvo de albahaca (se machaca una planta seca en un recipiente), adhiriéndolo a las áreas problemáticas. Puede fortalecer el sistema nervioso y la claridad mental recolectando hierbas en proporciones iguales de albahaca, bálsamo de limón y salvia. Después de verterlo con agua hirviendo, dejar actuar durante unas 6 horas. Se recomienda agregar miel justo antes de beber.