Perejil de raíz

Todas las personas necesitan vitaminas y nutrientes. Para compensar su falta, es necesario comer hierbas frescas. Los verdes están en las tiendas durante mucho tiempo, por lo que pierden sus propiedades útiles. Es mejor cultivar verduras en su propia parcela, pero si no tiene una, no se moleste, ya que las verduras pueden crecer en un balcón o en el alféizar de una ventana. La hierba más útil es el perejil, ya que repone rápidamente la falta de vitaminas. La variedad más común es el perejil de raíz de azúcar, ya que es la más deliciosa de todas las variedades de perejil.

Perejil de azúcar de raíz. Historia de la creacion

Foto de azúcar de raíz de perejil

El perejil se originó en países cálidos más cercanos al mar Mediterráneo y luego se extendió a Europa, esto sucedió en el siglo IX. Dos siglos después, la gente comenzó a plantarlo con mucha frecuencia. Pero esto fue solo para el tratamiento de diversas enfermedades. El perejil se llamaba de diferentes maneras, abigarrado, y sverbyga y hierba petrosilovaya.

Esta variedad se llamó azúcar por una razón, y esto se debió a su interesante sabor dulce. Además, la variedad tiene un aroma agradable. El sistema de raíces del perejil es de color blanco puro, la longitud de las raíces es promedio, unos 25 centímetros.

Cuándo sembrar perejil de raíz

Para una buena cosecha hay que cuidar el perejil, plantarlo correctamente y cuidarlo bien. De lo contrario, el rendimiento será mínimo y la planta será susceptible a diversas enfermedades y plagas.

Primero debe decidir en qué momento plantar una variedad determinada.

Ya puedes empezar a sembrar perejil después de que la nieve se derrita... Solo espere hasta que el suelo se caliente al menos a +6 grados. Esto se aplica a la siembra al aire libre. Unos días después de que la nieve se haya derretido, la temperatura del aire y del suelo se recupera rápidamente y se calienta.

Pero vale la pena no demorar la siembra, ya que a altas temperaturas del suelo, el agua comenzará a evaporarse. Y en ese suelo, las semillas no crecerán, por lo que debes controlar este momento.

¿Cuándo plantar perejil de raíz antes del invierno?

La plantación de la raíz de perejil en campo abierto se lleva a cabo 15 días antes de que aparezcan las heladas. Durante este período, las semillas se hinchan, pero no germinan. Y con el inicio de la primavera, estarán listos para la germinación.

Nota: Si planta semillas de perejil antes de las heladas, debe sembrar más semillas de las planeadas, ya que es posible que algunas semillas no broten al comienzo de la primavera.

Si la siembra de perejil de raíz se realiza en casa, entonces la época del año no importa.

Selección de asiento

¿Cómo se ve el perejil de raíz?

Elegir una ubicación es un paso muy importante al cultivar perejil. Y debe cumplir con algunos criterios. Un suelo bien aflojado es bueno, ya que conduce oxígeno al sistema radicular. Las mejores opciones son los suelos con césped, súper arenosos y moderadamente arcillosos.

El lugar donde crecerá el perejil debe estar bien iluminado por los rayos del sol. Con cualquier sombra, las ramas no se desarrollarán bien. Y como resultado, el perejil será pequeño y perderá su dulzura en sabor.

Un lugar con calefacción no es adecuado para el perejil. Dado que esta microflora está muy a menudo infectada con hongos y podredumbre.Con mucha humedad y humedad, el sistema de raíces del suelo comienza a pudrirse lentamente, moviéndose a todas las raíces. Y en este caso, la planta muere.

El lugar de aterrizaje debe estar protegido de fuertes vientos y corrientes de aire. Sería bueno si hubiera un pequeño edificio al lado del lugar, que limitara la planta de los vientos, pero al mismo tiempo no la bloqueara de los rayos del sol.

Las plantas más viejas también influyen fuertemente en el desarrollo del perejil. Si las zanahorias o el apio crecieron en este lugar, entonces este lugar no es adecuado. Al cultivar los cultivos restantes, el perejil prosperará.

Nota: Prepare el lugar de aterrizaje antes de aterrizar. Al plantar en la primavera, debe preparar el suelo en el otoño. Si la siembra se lleva a cabo en invierno, 40 días antes de la siembra.

Preparación de material de siembra.

Antes de plantar, es necesario preparar las semillas para que su desarrollo se produzca más rápido, sin ninguna ralentización. Los cultivadores de hortalizas experimentados saben que existen muchos métodos para activar el crecimiento activo de las plantas.

Pero la forma más efectiva y común es el siguiente método. La preparación del material de siembra debe llevarse a cabo 20-25 días antes de la siembra. Para el procesamiento, debe poner las semillas en agua tibia y dejar actuar durante 14 días. Todos los días, el agua se cambia 2-3 veces. Durante este tiempo, tendrán tiempo de hincharse.

Después de 14 días, las semillas deben retirarse y enjuagarse bien con agua limpia, luego colocarse en un vendaje o gasa. En tales condiciones, germinarán bien. La gasa o el vendaje deben colocarse en un lugar cálido, por encima de la temperatura ambiente.

Después de 3-5 días, aparecerán pequeños brotes de las semillas, que se transfieren a una gasa limpia y se colocan en el refrigerador. Los brotes permanecen en el refrigerador durante 5-10 días. Luego se secan bien y se plantan. Para probar si se pueden plantar, las semillas deben combinarse. Si no son pegajosos y fluyen libremente, entonces se puede llevar a cabo la siembra.

Cultivo de raíz de perejil al aire libre: preparación del sitio

Al aterrizar al aire libre, el sitio debe estar bien preparado. La preparación consiste, en primer lugar, en aplicar al suelo un apósito superior para que sea más fértil. Por lo general, el sitio de plantación tiene un suelo pobre, por lo que la fertilización es necesaria para una buena cosecha futura.

Puede aplicar el aderezo en primavera o en otoño. En la primavera, la cama debe fertilizarse con fertilizantes de fósforo, aproximadamente 60 gramos por 1 metro cuadrado. La ceniza de madera se puede agregar al fertilizante de fosfato en una cantidad de 200 gramos por 1 metro cuadrado. La ceniza de madera fertiliza el suelo, aumentando el contenido de potasio en él.

En otoño, el área debe fertilizarse con fertilizantes orgánicos, por ejemplo, humus. Después de fertilizar, es necesario excavar bien el suelo para que todo se asimile. En promedio, se aplican alrededor de 4 kilogramos por 1 metro cuadrado. Pero para tener el mejor efecto, también se puede agregar ceniza de madera.

Plantar raíz de perejil azucarado: cultivo de semillas

El perejil de raíz se puede plantar de varias formas. Hay 4 métodos de plantación que se discutirán. El método de siembra dependerá del lugar donde lo cultives, al aire libre o en casa.

• Cultivo de perejil de raíz a través de plántulas. ¿Se puede trasplantar el perejil de raíz?

A los jardineros no les gusta este método y lo consideran incorrecto, ya que la raíz de perejil es una planta frágil y delicada que no se puede recuperar después de trasplantarla a campo abierto. De hecho, este es el caso. El perejil tiene un sistema de raíces muy sensible que no tolera cambios bruscos de temperatura.

Pero al mismo tiempo, es posible trasplantar perejil de raíz, que no dañará el sistema de raíces. Para su implementación, es necesario transferir perejil con raíces que están en coma de tierra, es él quien protegerá contra el daño.

Si ha elegido este método de plantación, tenga en cuenta que el material de plantación debe plantarse a mediados de marzo. Cualquier contenedor se usa para plantar plántulas. Pero debería ser ancho y bajo. Se vierte tierra nutritiva en este recipiente. Luego se lleva a cabo la siembra de raíz de perejil, y es imperativo cubrir el suelo con una película para que el calor permanezca allí.

Se considera que una buena temperatura para las plántulas es de aproximadamente +24 grados. El suelo debe estar húmedo y no seco para que el brote se desarrolle bien. Cuando aparecen las primeras hojas, debe bajar gradualmente la temperatura, primero a +18 grados. El trasplante de plántulas se realiza en la segunda quincena de mayo.

• El segundo método consiste en sembrar semillas de raíz de perejil directamente al aire libre.

Con tal siembra, debe tenerse en cuenta que antes de que se lleve a cabo la siembra, no se pueden aplicar aderezos ni fertilizantes adicionales. El aterrizaje se realizará en filas previamente preparadas. La distancia entre ellos debe ser de aproximadamente 18 a 22 centímetros y la profundidad debe ser de aproximadamente 1,5 centímetros.

El material de siembra se planta en varias piezas en un hoyo. En este caso, debe haber unos 5 centímetros entre los hoyos. Si planta semillas de raíz de perejil en primavera, luego de plantar debe regar el suelo con humato de potasio. Después de plantar, debe llenar las semillas de la raíz de perejil y apisonar cuidadosamente la tierra. Esto mantendrá el suelo cálido y húmedo. Después de apisonar, cubra el suelo con papel de aluminio.

En tal situación, el proceso de germinación de semillas será bastante largo. Por lo tanto, no se preocupe que no haya brotes durante mucho tiempo. Para que los brotes broten más rápido, deben regarse, y esto debe hacerse con regularidad.

Después de que aparecen los brotes, se debe realizar un aclareo para que el perejil se desarrolle y crezca más rápido. Solo deben dejarse brotes fuertes.

• Cómo plantar perejil de raíz en casa.

A mucha gente le encanta el perejil. Es útil agregarlo a varios platos. Y para comer solo verduras saludables, puede cultivarlas en casa. El perejil ocupará muy poco espacio y estará ubicado en el balcón o en el alféizar de la ventana.

Además, las verduras pueden crecer en invierno, cuando faltan verduras incluso en las tiendas.

Para aterrizar, necesita contenedores o cajas bajos y anchos. Es necesario llenar el suelo nutritivo en el recipiente y hacer surcos. Se debe mantener una distancia de 7 centímetros entre ellos y unos 4 centímetros entre los hoyos.

Después de que se lleva a cabo la siembra, el material de siembra se cubre con tierra, se compacta y se cubre con una película.

La cuarta forma es plantar semillas germinadas.

Por lo general, solo los jardineros a los que no les gusta soportar la planta de esta manera. Este método acelera la germinación del perejil y también acorta el período de maduración de la planta. Las semillas deben germinarse antes de plantar. Para hacer esto, deben llenarse con agua con permanganato de potasio y dejarse durante 24 horas. Luego, se quitan las semillas de la raíz de perejil y se colocan sobre una gasa.

Perejil de raíz. ¿Qué se debe tener en cuenta al aterrizar?

Criterios muy importantes son temperatura del aire... Primero debe proporcionar una temperatura de aproximadamente +12 grados. Y cuando aparecen pequeños brotes, debe aumentar la temperatura a +18 grados.

El siguiente criterio importante sería regando... El suelo debe estar siempre húmedo. Por tanto, es necesario regar mediante pulverización cada vez que se note un ligero secado. Solo un exceso de humedad también tendrá un efecto negativo en la planta. Debido a la alta humedad, el sistema de raíces y el brote comenzarán a pudrirse y la planta morirá.

Iluminación También juega un papel importante en el desarrollo de la planta. Si no hay luz solar, debe estar provisto de lámparas.

Alimentar la planta se puede plantar. Con el más mínimo secado del perejil, las partes secas deben cortarse y el sistema de raíces debe fertilizarse con un aderezo mineral.Si aparecen flechas de flores del perejil, entonces deben cortarse.

Perejil de raíz: cuidado de las plantas

El cuidado de la raíz de perejil implica regar, adelgazar, alimentar, tratar enfermedades y tomar medidas preventivas.

Regando

El riego debe ser regular y abundante para que funcione bien. La mejor opción es regar al mismo tiempo. La planta crece bien solo cuando el suelo está constantemente húmedo. Esto es muy importante para el perejil.

Solo durante el riego, asegúrese de que la humedad no toque la salida del follaje. Durante un período caluroso o durante un período de crecimiento activo del cultivo de raíces, la cantidad de líquido introducido en el suelo debería aumentar. En promedio, se utilizan unos 18 litros por metro cuadrado.

Implementación de la aniquilación

Al adelgazar, solo debe deshacerse de los brotes débiles y lentos. Los brotes fuertes y sanos deben permanecer en la cresta. Después de todo, esta es la única forma en que se desarrollarán bien y darán una buena cosecha en el futuro.

Por primera vez, se debe hacer un adelgazamiento después de que aparezcan los brotes. Deje unos 2,5 centímetros entre cada cultivo. El siguiente adelgazamiento debe realizarse 2 semanas después del primero. Es en este aclareo donde se pueden identificar plantas fuertes, que quedan atrás. Con este aclareo, la distancia entre plantas aumenta a 7 centímetros.

Limpieza de suelos

El suelo debe limpiarse de malezas y diversos escombros en el suelo de manera oportuna. La primera limpieza debe realizarse a una profundidad de 4-5 centímetros. Y las próximas limpiezas afectarán a las capas de suelo cada vez más bajas, llegando hasta los 18 centímetros.

El aflojamiento del suelo debe llevarse a cabo junto con la cosecha. Los jardineros quieren comenzar a aflojar lo antes posible, por lo que comienzan a agregar otras semillas al material de siembra del perejil, que serán como balizas. Es decir, se colocan 1-2 semillas de mostaza o ensalada sobre 10 semillas de perejil.

Estas balizas son necesarias para saber cuándo ya es posible aflojar. Después de que broten estas balizas, debes aflojar el suelo.

También es necesario aflojar el suelo después de cada riego o lluvia para asegurar el suministro de oxígeno al sistema radicular.

¿Cómo alimentar el perejil de raíz?

El aderezo con varios fertilizantes es una etapa muy importante en el cuidado y cultivo del perejil de raíz. Cuando la raíz de perejil entre en la temporada de crecimiento, será especialmente necesaria para alimentarse. Durante este período, es necesario agregar una mezcla de nitrógeno y potasio al suelo.

La fertilización se realiza en dos etapas. Después de que hayan aparecido 2-3 hojas, se deben agregar 20 gramos de nitrato al suelo. Y después de 20 días, debe tomar 10 gramos de salitre y 20 gramos de fosfato y agregarlo al suelo. El nitrato de amonio se utiliza con mucha frecuencia para asegurar que las plantas se arraiguen bien y den un gran rendimiento.

¿Cuándo cosechar el perejil de raíz?

Perejil de raíz: foto

Es costumbre recolectar el perejil de raíz a finales de septiembre, momento en el que el perejil de raíz está completamente maduro. Aunque la recolección depende solo de la región donde crece el perejil. En las regiones cálidas, la maduración completa se produce antes que en las regiones frías.

La cosecha es necesaria solo con buen tiempo. Debe estar seco, soleado y sin rocío. La limpieza se realiza de la siguiente manera:

• Para empezar, corte todas las ramas, pero solo para que quede un tocón.
• Los frutos se extraen con cuidado del suelo. Para que este proceso sea más fácil, la tierra debe estar bien aireada.
• El cultivo debe colocarse en un lugar soleado para que se seque un poco.
• Una vez que el cultivo esté completamente seco, debe deshacerse de la tierra y enviarla para su almacenamiento o usarla.

¿Cómo puede enfermarse el perejil de raíz?

El perejil de raíz tiene una resistencia bastante alta a diversas enfermedades y plagas, pero aún puede enfermarse con algunas enfermedades.

1. La enfermedad más común es peronosporosis... Cuando se infecta con él, la planta comienza a verse afectada y se convierte en un punto blanco.Estos puntos se vuelven más y más grandes cada día, y también cambian de blanco a amarillo. Para deshacerse de la enfermedad, se deben cortar todas las partes infectadas.
2. También la planta puede ser atacado por la mosca de la zanahoria... Esta plaga es muy peligrosa, ya que comienza a destruir el sistema radicular al comerla. La plaga hace que la planta se vuelva amarilla y detiene su crecimiento. Para curar el perejil de una plaga, es necesario procesarlo con infusión de cáscara de naranja o infusión de ajo.
3. A menudo el perejil se enferma óxido. Con esta enfermedad, el perejil se convierte en una mota naranja. Muy a menudo, se produce un ataque de plagas al comienzo del período de verano. El óxido comienza a estropear la fruta y la planta en su conjunto. El líquido de Burdeos o el oxicloruro de cobre ayudarán a eliminarlo.
4. La última plaga será áfido. A menudo se instala en las plantas y el perejil no es una excepción. Para reconocer los pulgones, se debe realizar una inspección. Y si nota una apariencia lenta y seca de una planta, debe tratarse de inmediato. Después de todo, los pulgones comienzan a chupar el jugo del perejil, privándolo de todos los nutrientes. Para deshacerse de los pulgones ayudará el uso de infusión en dientes de león. Para preparar la infusión, debes utilizar el follaje y el sistema radicular de la planta, y agua tibia. Todos los componentes se mezclan y se dejan durante 4-5 horas.

Perejil de raíz de azúcar: usos y beneficios

El perejil es una hierba popular en todo el mundo y, por lo tanto, se usa con frecuencia. ¿Cómo usar la raíz de perejil? Se puede agregar a la comida para hacer que el sabor sea más interesante y delicioso.

Comer perejil en los alimentos satura a una persona con los nutrientes que necesita. El beneficio de la raíz de perejil es que se puede utilizar para hacer diversas infusiones, decocciones y soluciones que se pueden utilizar con fines cosméticos o medicinales.