Pimienta Tsitsak

La variedad de pimiento Tsitsak bien puede competir con uno de los representantes más populares de esta cultura vegetal: el chile. Le diremos cómo cultivar una buena cosecha de pimienta Tsitsak en el artículo.

Pepper Tsitsak: características y descripción de la variedad.

Pepper Tsitsak: foto de la variedad.

Pepper Tsitsak es una especie de pimienta, y en la traducción del idioma georgiano "tsitsak" significa "pimienta". Como muchos representantes de esta cultura vegetal, la variedad es el resultado de una selección, con la única diferencia de que es una selección popular. En Armenia y Georgia, los platos de este pimiento se incluyen en la dieta diaria, se consume en escabeche, salado y en escabeche.

El pimiento amargo de la variedad Tsitsak ama el calor y su cultivo en áreas con un clima templado solo es posible en condiciones de invernadero. Si las condiciones naturales permiten plantar pimientos en campo abierto, entonces se debe elegir un área bien iluminada para que ningún árbol o arbusto bloquee la luz, creando sombra. Tsitsak es un pimiento muy amante del sol.

• Esta variedad se caracteriza por una alta calidad de conservación, tiene un buen rendimiento y es débilmente susceptible a las enfermedades.
• Externamente, el pimiento picante Tsitsak es muy similar al conocido tipo de pimientos, el chile, que también es un tipo de pimiento picante. Sin embargo, en términos de nitidez, la pimienta de Tsitsak sigue siendo significativamente inferior al chile, y también tiene un agradable sabor dulce, por lo que se usa a menudo en conservas y en diversas preparaciones.
• Las plantas, como la mayoría de los pimientos, se desarrollan en forma de arbustos, tienen un grado medio de cobertura foliar. El tallo es fuerte, el follaje es de una característica forma alargada con un borde puntiagudo. La altura de la variedad de pimiento Tsitsak puede alcanzar un metro.
• La forma del fruto del pimiento picante Tsitsak tiene forma de cono, y la longitud es bastante impresionante: 15-20 cm. Los pimientos tienen una pulpa jugosa y carnosa. En un estado de plena madurez, los frutos de la pimienta son de color rojo intenso y ligeramente inmaduros, de color verde claro.

Características del cultivo de plántulas de pimiento Tsitsak picante.

Bitter pepper Tsitsak: video sobre la variedad.

Para cultivar una buena cosecha de pimientos Tsitsak, solo necesita seguir algunas reglas básicas.

Para empezar, es importante elegir las semillas de pimiento Tsitsak adecuadas y procesarlas. Probar la germinación de las semillas de pimiento no es muy diferente de otras verduras. Este procedimiento también se llama calibración, con su ayuda se rechazan las flores estériles.

Las semillas de pimienta Tsitsak se sumergen en agua salada durante un par de horas. Los que flotan a la superficie son arrojados. Cabe señalar que prácticamente no hay una germinación al cien por cien de las semillas de pimiento Tsitsak.

Para desinfectar las semillas seleccionadas, se disuelve media cucharadita de ceniza de madera en un litro de agua, insistiendo durante aproximadamente un día, sin olvidar remover la solución periódicamente. Las semillas colocadas en una gasa se sumergen en la solución preparada durante un par de horas. Después de este tiempo, las semillas de pimiento Tsitsak picante se lavan y secan cuidadosamente. En lugar de una solución de ceniza, las semillas de pimiento se pueden bajar durante veinte minutos a una solución de manganeso, para cuya preparación se diluyen 10 g de manganeso en un litro y medio de líquido.

El suelo adecuado para sembrar pimiento picante Tsitsak para plántulas se vende en centros de jardinería especializados, y los jardineros experimentados prefieren componer el suelo por su cuenta, especialmente porque esto no presenta ninguna dificultad. Los componentes del suelo incluyen suelo, humus, arena y césped. Todos los componentes se toman en partes iguales. Además, se aplica al menos medio kilogramo de ceniza de madera a 10 kg de dicho suelo. También puede agregar sulfato de potasio y superfosfato a la mezcla preparada.Es importante, sin prisas, mezclar bien todos los componentes para evitar posibles quemaduras de brotes muy vulnerables que eclosionarán de las semillas.

Como regla general, las semillas de pimiento Tsitsak se siembran a fines de febrero o principios de marzo. Los contenedores de plántulas se llenan con tierra y se hacen ranuras, de no más de un centímetro de profundidad. Las ranuras se caen para que las semillas caigan en el suelo húmedo y no hay necesidad de regarlas abundantemente después de la siembra, ya que entonces simplemente se pueden colocar en una pila. Además, las semillas del pimiento Tsitsak se distribuyen cuidadosamente en las ranuras y se rocían con tierra. Los cultivos se humedecen ligeramente con una botella rociadora convencional, se cubren con papel de aluminio o vidrio y se dejan en una habitación con una temperatura no inferior a + 23 ... + 25 grados.

El cuidado adecuado de las plántulas es muy importante, ya que las enfermedades que afectan a los brotes jóvenes se deben en gran parte a los errores cometidos en el cuidado. Por ejemplo, muchos colocan contenedores de plántulas en los alféizares de las ventanas, ya que, en invierno, este es el lugar más iluminado. Esto es ciertamente cierto, pero en invierno el vidrio se enfría y, como resultado, la temperatura del suelo cae por debajo del nivel permisible, las plántulas dejan de crecer y desarrollarse.

• Además, debe controlar el nivel de humedad del suelo, evitando que se seque o se encharque. También es mejor usar agua a temperatura ambiente para regar.
• Para prevenir diversas enfermedades que afectan a las plántulas, se recomienda derramar las plántulas con una solución de un fungicida biológico cada dos semanas.
• Además, antes de la aparición de las plántulas, se recomienda ventilar los cultivos, retirando el refugio durante varias horas.
• Las plántulas se sumergen cuando la planta ya tiene 2-3 hojas verdaderas. Las plantas se plantan con mucho cuidado, junto con un bulto de tierra, tratando de no dañar las frágiles raíces. De lo contrario, las plántulas se enfermarán, se adaptarán durante mucho tiempo, lo que, en consecuencia, afectará su desarrollo y crecimiento.
• Después de recoger las plántulas, se deben aplicar fertilizantes. Habiendo recibido los nutrientes beneficiosos, las plántulas enraizarán más rápido y más fácilmente. El aderezo se realiza con fertilizantes de fosfato de potasio.

Pepper Tsitsak: foto de la variedad.

Enfermedades y plagas que afectan al pimiento.

El pimiento amargo de Tsitsak es ligeramente susceptible a las enfermedades, pero si la planta no se cuida adecuadamente, pueden surgir problemas como el pimiento stolbur y el fusarium.

En cualquier caso, como prevención de la infección de las plantaciones de hortalizas con hongos patógenos, se recomienda tratar periódicamente el suelo y las plantas con fungicidas biológicos.

De las plagas, la pimienta de Tsitsak es el pulgón más molesto. Para combatir este insecto, se usa una solución de ceniza con la adición de jabón líquido. Para preparar tal "preparación", se vierten dos cucharadas de ceniza con 15 litros de agua y se vierten alrededor de 100 ml de jabón. La solución se aplica a las hojas y tallos del arbusto.

A veces, se puede encontrar una araña roja en la pimienta de Tsitsak. Como regla general, se asienta sobre una hoja, en su reverso, y una telaraña blanca es visible en el follaje mismo. Puedes lidiar con esto aplicando insecticidas.

Las babosas también causan muchos problemas, privándonos de parte de la cosecha de hortalizas. Además de las frutas, no les importa comer el follaje de las plantas. Los rastros de la presencia de babosas no se pueden confundir con nadie más, al comer frutas y hojas, dejan huecos característicos. En la lucha contra ellos, no se puede prescindir de insecticidas químicos como Karbofos y Keltan.

Ahora, después de haber aprendido las reglas para cultivar pimiento Tsitsak, así como las formas de prevenir y controlar diversas plagas y enfermedades, puede obtener una excelente cosecha de este pimiento. Y no es difícil "adjuntar" tal riqueza. Hay muchos platos, recetas para enlatar y preparaciones de pimiento Tsitsak picante, sin mencionar el hecho de que simplemente puede secarlo y usarlo como condimento en el futuro.