Calabaza forrajera

La elección de semillas no es fácil, especialmente al elegir semillas para plantar directamente en campo abierto. Para que las expectativas puestas en el cultivo estén justificadas, es necesario tener en cuenta muchos detalles sobre la cultura del jardín y sobre las características de su cuidado. Las calabazas no son una excepción.

Variedades

La calabaza es una planta de la familia de las calabazas, del género herbáceo, tiene hasta 30 subespecies. Fruta vegetal con piel dura, pulpa jugosa, la paleta de colores estándar incluye amarillo, naranja, crema o tonos mixtos de estos colores, en una variedad de formas, desde perfectamente redondas hasta aplanadas. Los científicos han criado una gran cantidad de especies y variedades de calabaza, por lo que los jardineros de cualquier región de nuestro país pueden disfrutar de esta verdura en sus parcelas.

Los tipos más comunes de calabaza son las duras, las de frutos grandes y la nuez moscada. Todos ellos se utilizan de muy diversas formas y se dividen en salones severos, decorativos y comedores.

Vale la pena identificar de inmediato las instrucciones de uso de la calabaza, el lugar de su uso y el propósito para los tipos anteriores. Entonces, el tipo decorativo se utiliza como decoración para parcelas de jardín, ocasionalmente en la cocina, ya que la mayoría de las especies de este tipo tienen un gusto excelente. El tipo de forraje se utiliza activamente en la cría de animales para la alimentación del ganado. El tipo de mesa se utiliza en la cocina.

Clasificación

Las variedades de calabaza se pueden clasificar de acuerdo con un cierto principio o característica, puede ser:

- período de maduración: maduración temprana, maduración media y tardía;

- sobre una base territorial;

- por la forma de la planta: tupida, de hojas largas, de hojas cortas;

- por peso: grande, mediano, pequeño;

- para uso: decorativo, comedores, alimentación;

- por el contenido de azúcar u otros minerales;

- por el grosor de la piel, el color de la pulpa, etc.

Nuez moscada de calabaza

Tienen una pulpa bastante jugosa y a la vez fibrosa. Su peculiaridad es la presencia de un interesante aroma similar a una mezcla de frutos secos y piña. La gama de colores de la cáscara exterior de la calabaza es muy amplia y puede cambiar a medida que crece la fruta. Los colores más habituales son el naranja y el beige. Lo mismo ocurre con la forma de la calabaza, todas las características de la forma dependen de la variedad específica. Puedes encontrar redondos, aplastados, ovalados, etc.

El hogar ancestral de la calabaza es México. Es allí donde puedes encontrar campeones en el peso de la calabaza, que puede crecer más de un centavo. Pero las calabazas mexicanas son famosas tanto por su gran tamaño como por su sabor. Se rumorea que es en México donde crecen las calabazas más deliciosas.

Para obtener una cosecha madura de las parcelas de jardín ubicadas en las latitudes medias de Rusia, se debe prestar mucha atención a esta planta. Es aconsejable plantar calabacines no con semillas, sino con plántulas. En esta condición, el porcentaje de maduración del hogar será mucho mayor que el de aquellas plantas que crecieron a partir de semillas plantadas directamente en el suelo. La calabaza es muy aficionada a la luz solar y al agua, por lo que es recomendable plantarla en zonas que casi siempre estén bajo los rayos del sol y no escatimen agua a la hora de regar. La distancia óptima entre dos plantas de calabaza es de medio metro o más, en la medida en que lo permita el tamaño del área del jardín.

Variedades

Variedad "Pearl"

Variedad "Vitamina» incluso a los niños les encanta, por su atractivo aroma y dulce pulpa.Estas calabazas tienen un alto porcentaje de contenido de azúcar, jugosidad, que se produce no solo durante el crecimiento, sino también durante el almacenamiento. Los jardineros experimentados saben que para conservar la calabaza por más tiempo, es necesario arrancarla con un tallo. "Vitaminnaya" tiene ese nombre por una razón, ya que es rica en vitaminas - A, C, microelementos - potasio, magnesio y manganeso. El color de la fruta es naranja con amplias franjas verdes, con un peso de más de 5 kilogramos.

"Prikubanskaya" una de las variedades más populares entre los jardineros rusos. Esta variedad es de un período de maduración bastante temprano, de forma cilíndrica, con un peso de tres a cinco kilogramos.

«Perla» una de las variedades más grandes. Las calabazas maduran de 8 a 9 kilogramos, la pulpa es tierna, fragante, de color naranja oscuro.

grado "MiranidiKioja"

Rouge esposa de tamp, el nombre es claro, los científicos franceses trabajaron en la creación de la variedad. Esta variedad se utiliza activamente en la cocina para la alimentación del ganado. Las calabazas crecen hasta dos docenas de kilogramos. A pesar de su enorme tamaño y color exterior rojo, el interior es una pulpa tierna, dulce, jugosa, de color amarillo.

"MiranidiKioja" se obtuvo en Italia, que tiene una piel ondulada con protuberancias adicionales. El valor medio de la fruta es de 10-12 kilogramos, con una pulpa de naranja dulce y aromática.

Variedad "Melon", como sugiere el nombre, tiene una pulpa con sabor a melón. La planta en sí no requiere mantenimiento adicional, ama mucho espacio libre donde puede esparcir el follaje libremente. Las frutas son redondas, grandes, de varias decenas de kilogramos, de color amarillo. Tiene buenos rendimientos y un largo período de almacenamiento.

Variedad "Hokkaido» fue criado en Japón. En apariencia es Forma de pera, de color amarillo anaranjado o rojizo con frutos pequeños, con un peso de hasta dos kilogramos. Tiene un sabor dulce con notas de castaña.

grado "Hokkaido"

Variedad "Butternut" tiene frutos alargados en forma de calabacín, por lo que se clasifica como un tipo de calabaza, que se traduce del inglés como "calabaza" - calabaza, calabacín. La cáscara exterior es de color amarillo liso, con pulpa fibrosa anaranjada.

Calabazas forrajeras

El objetivo principal de estas calabazas se encontró en la cría de animales, donde se utilizan activamente como alimento para el ganado. A los animales se les da tanto frutas frescas como ensilaje con grano o sus desperdicios con la adición de pulpa de calabaza. Al usar dicho alimento, los criadores notan que aumenta el porcentaje de producción de leche en las vacas, aumenta el contenido de grasa en la leche y también se nota un aumento en la función reproductora de los animales. Los frutos de las variedades forrajeras carecen de un aroma pronunciado y son prácticamente inadecuados para las artes culinarias.

Variedades

Variedad "Volzhskaya gris-92"

Variedad "Stofuntovka" de alto rendimiento, maduración media. Es una de las variedades más populares. La piel densa de la fruta permite que la fruta no pierda sus propiedades durante casi todo el período invernal y es bien transportable a cualquier distancia. Frutos del tipo estándar redondo-esférico, con un color exterior amarillo anaranjado y un ligero tinte gris.

Variedad "Volzhskaya gris-92» se llama así por una razón, crece bien en la región del Volga y tiene la inmunidad más estable a las enfermedades locales. Frutos grandes de alto rendimiento: más de dos docenas de kg. Exteriormente, color gris claro, con pulpa seca densa de color amarillo anaranjado.

Calabazas decorativas

Es aquí donde se encuentra la más amplia variedad de formas y colores de calabazas. Debido a estas cualidades, son extremadamente populares en horticultura. Todo jardinero podrá encontrar algo de su agrado entre toda esta variedad. Rara vez se utilizan fuera de la decoración o decoración. Se plantan a lo largo de dependencias u otras estructuras del jardín, como cenadores o columpios, así como setos a lo largo de la cerca, donde pequeñas calabazas brillantes y de formas variadas llaman la atención, tanto en verano como en invierno.

Variedades

Variedad "Naranja" tiene frutos pequeños, de hasta 300 g, y se parece mucho a las naranjas por su forma redondeada y su tonalidad anaranjada.

grado "naranja"

Variedad "Baby Boo" Tiene frutos redondeados con nervaduras en la piel, blancos intercalados o lechosos.

"Bola de masa dulce" tiene frutos pequeños, de hasta 0,5 kg, y un interesante color de piel heterogéneo. El color principal es el amarillo, que se complementa con puntos blancos y rayas verdes.

"Klein Bicolor" tiene frutos que parecen una pera, con una división característica horizontalmente en dos colores: amarillo y verde. Por lo tanto, la variedad es popular no solo entre los jardineros, sino también entre los floristas.

grado "Bola de masa"

"Chalmoid" la variedad más interesante de calabazas decorativas. Es interesante por la variedad no solo de formas y colores, sino también de subespecies que son casi imposibles de clasificar, debido a que cada año aparecen nuevas. Por lo general, intentan clasificar esta variedad según la forma del fruto de calabaza. De las más comunes, los jardineros distinguen formas similares a la mandarina, la pera o la estrella.

Las variedades decorativas no requieren cuidados especiales. Para que las calabazas se deleiten con su presencia en los fríos días de otoño, es recomendable plantar plántulas en campo abierto en los primeros días de verano. Si el período de verano es corto, es recomendable plantar la calabaza con plántulas. A las calabazas ornamentales les encanta el aflojamiento frecuente del suelo y una gran cantidad de agua. Este tipo de planta a menudo tiene forma de arbusto; también se encuentran plantas con brotes bastante largos. Estas plantas se utilizan para decorar o enmascarar casas de jardín y edificios: cobertizos, columpios, cercas, etc. Muy a menudo, estas ramas tienen un peso significativo y necesitan apoyo adicional.

Calabaza tortuga

Ahora intentemos clasificar las numerosas variedades de calabaza de acuerdo con el principio territorial.

Variedades duras

grado "Sonrisa"

Se llaman así debido a la cáscara exterior bastante dura de la fruta. La mayoría de las veces incluyen variedades resistentes a las heladas con un período de maduración temprano, con frutos pequeños. En apariencia, estas variedades se pueden reconocer por su follaje de 5 lados, tallo acanalado y tallo peludo. Las semillas de estas variedades son grandes, la mayoría de las veces con un borde de un color diferente. Los frutos de estas variedades no son aptos para el almacenamiento a largo plazo, pero sí muy adecuados para hacer zumos.

Variedades

Variedad "Smile" maduración temprana con buen rendimiento, hasta una docena y media de calabazas de un pequeño arbusto. Madura dentro de los 3 meses posteriores a la germinación y durante el mismo tiempo los frutos pueden conservar todas sus propiedades. Frutos con pulpa fragante, pero no jugosa, de color naranja con rayas brillantes visibles.

Variedad "Orange Honey F1" maduración media con pulpa jugosa y con sabor a miel. Posee una fuerte inmunidad a los hongos y las plagas de insectos. El color exterior es amarillo anaranjado, que se complementa con franjas verdes. Los frutos de forma alargada, ligeramente aplanados en la parte superior e inferior, crecen hasta 5 kg, que se almacenan durante mucho tiempo y toleran fácilmente el transporte.

grado bellota

Variedad "Bellota" tiene una forma de fruta bastante interesante. La mayoría de las veces se ven como una bellota y pueden ser de una amplia variedad de colores, desde el blanco al negro. Variedad de maduración temprana con pulpa amarilla y sabrosa.

Variedad "Bun" de maduración precoz, destaca con una pulpa anaranjada y muy dulce. El rendimiento de la variedad es mayor cuando se utiliza el método de plantación de plántulas. La piel de la fruta a menudo se divide en varios segmentos de color, que se complementan con rayas blancas.

Variedad "Baby" - un nombre que habla por sí mismo. Es modesto en el cuidado y no ocupa mucho espacio en la parcela del jardín, tiene altas tasas de rendimiento cuando se cultiva tanto con plántulas como con plántulas. Madura entre 75 y 85 días.

Variedad "arbusto Gribovskaya" tiene frutos redondeados de color naranja con rayas verdes, que pesan hasta cinco kilogramos.La pulpa es firme, dulce, de color naranja.

Variedad de espagueti

Variedad "Mozolevskaya" tiene un color de fruta naranja con un patrón verde-marrón. La pulpa es dulce, jugosa. El peso medio de las calabazas es de cinco kilogramos.

Variedad de espagueti se refiere a los primeros. Y la variedad recibió su nombre porque después de cocinar la pulpa se deshace en fibras separadas, que se pueden comer como una pasta larga conocida por todos: espaguetis.

Variedades de frutos grandes

variedad Gribovskaya Zimnyaya

Como puede adivinar fácilmente, estas variedades incluyen calabazas, que producen frutos bastante grandes. Pero aquí vale más la pena centrarse no solo en las características del peso, sino también en la relación entre la fruta madura y el tamaño de la planta adulta. por lo general, estas variedades tienen una excelente predisposición al almacenamiento a largo plazo.

Variedades

Variedad "Kroshka" se refiere a plantas de hoja larga, con frutos de un peso medio de tres kilogramos. Por lo tanto, no es del todo correcto llamar a esta variedad una miga, no solo por sus características externas, sino también por el tamaño de los frutos redondeados y aplanados. Es de maduración media, la piel del fruto es grisáceo con una pulpa brillante pero no jugosa.

Variedad "Cien libras" maduración tardía y se conoce desde hace mucho tiempo entre los jardineros. Un rasgo distintivo es la fruta, perfectamente simétrica con una piel brillante y segmentada. Los cuales pueden ser de una amplia gama de colores desde el blanco al amarillo y pesar hasta 10 kg. La pulpa no es de sabor dulce y tiene un color en tonos blancos y amarillos. Anteriormente, esta variedad era popular en la región noroeste del país, ya que era prácticamente la única que produce una cosecha madura a fines del verano o principios del otoño. Actualmente, se han creado y criado una serie de variedades específicamente para esta región.

grado Kroshka

«Terapéutico» tratar la maduración temprana. Los frutos son de color grisáceo con un patrón de malla en la piel.

"Bollo" Me encanta la luz solar abundante y la ausencia casi total de viento. Tiene un sabor dulce, por lo que muy a menudo se come fresco sin procesar. Se diferencia de otras variedades por su prominente color externo, a saber, el turquesa. La fruta es redonda y madura lo suficientemente temprano. Las semillas se plantan en la segunda mitad de la primavera directamente en campo abierto según el esquema de plantación clásico, más de medio metro entre plantas y más de un metro entre hileras de plantas.

"Invierno Gribovskaya" Tiene frutos largos con protuberancias de color gris, con pulpa dulce y jugosa.

grado Oreshek

"Nuez" temprano y tiene buena calidad de conservación cuando se almacena en un área bien ventilada. La fruta tiene pulpa de naranja con muchas semillas. La planta ama los fertilizantes orgánicos.

Variedad "Cariño" resistente a las heladas, por lo que se puede encontrar incluso entre los jardineros siberianos. Para un crecimiento completo y rápido, la planta debe alimentarse con fertilizantes orgánicos. Los frutos son de forma redonda, de color naranja, con la piel dividida en gajos.

Variedad "Dawn" madura 3-3,5 meses después de que aparezcan los primeros brotes. El color externo es inusual y es naranja con gris, con menos frecuencia negro con puntos rosados. Las frutas tienen una forma estándar redondeada y aplanada, el color de la pulpa también es el naranja estándar. Tiene inmunidad contra el mildiú polvoriento, por esta razón es popular en la región noroeste de Rusia.

grado cariño

Variedad "Cenicienta" período medio de maduración. Las frutas son grandes de más de 10 kg. Por lo tanto, la planta tiene un tamaño bastante grande. La pulpa tiene una estructura no fibrosa de un tono blanco-crema. La piel es lisa y ligeramente segmentada. Las plántulas se plantan a mediados de la primavera, la mayoría de las veces en abril, y las semillas se plantan o se plantan en campo abierto a fines de la primavera o principios del verano, según las condiciones climáticas.

Región de Siberia y Ural

Variedad de pecas

Para estos territorios, los indicadores resistentes a las heladas y de maduración temprana en las verduras y la presencia de inmunidad persistente son importantes.Recientemente, en esta zona climática solo se han cultivado variedades forrajeras de baja palatabilidad y prácticamente sin aroma. Pero gracias a la actividad científica, ya se han obtenido una gran cantidad de variedades que cumplen con todos los requisitos climáticos y han logrado demostrar su valía.

Variedades

Variedad "Smile" Es un tipo decorativo de uso frecuente para preparar diversos platos. Robusto, con un período de maduración medio y alto rendimiento. El período medio de maduración es de aproximadamente 110-120 días. Frutos de color naranja, que pesan alrededor de un kilogramo, difieren en buenas tasas de mantenimiento, las calabazas se conservan perfectamente hasta mediados del invierno. De una planta, se cosechan hasta dos docenas de calabazas, con pulpa suave, jugosa y dulce. Además de su color de piel brillante, el cultivar tiene un follaje sobresaliente con grandes placas frondosas. Es por estas características que la variedad es común entre los jardineros de Ural y Siberia.

"Peca" se ha establecido en un buen lado en el entorno de la jardinería debido a su resistencia a cambios rápidos y significativos en las condiciones climáticas. Esta variedad crece como un pequeño arbusto con 3-5 brotes, que tienen una pequeña distancia entre los nudos adyacentes. Los frutos de la variedad decorativa son bastante grandes y crecen hasta tres kilogramos. La capa exterior es de color verde claro con puntos de luz adicionales. Y en el interior la calabaza tiene una pulpa suave de naranja con un característico aroma a pera.

Debido a los altos rendimientos, cuyo promedio es de 330-350 toneladas por 1 hectárea, esta variedad se usa a menudo no solo con fines decorativos, sino también para la posibilidad de almacenamiento a largo plazo de frutas. Todas estas características, y especialmente la inmunidad de la planta a las bajas temperaturas y cambios importantes del clima, resultan muy atractivas para los jardineros. Las desventajas más significativas de esta planta incluyen la alta probabilidad de aparición de mildiú polvoroso en la planta, para lo cual es necesario utilizar sustancias químicas y tóxicas.

grado Rossiyanka

"Rossiyanka" una variedad temprana, por la que amamos a los jardineros. Con el cuidado necesario, se recolectan alrededor de dos docenas de kilogramos de una planta. Las frutas crecen a 2.5-3.5 kg, la pulpa es jugosa, con un pronunciado sabor a melón. La variedad es resistente a las heladas, pero se recomienda cultivar esta variedad con plántulas. Que ya se puede plantar en el suelo desde mediados de primavera, y en las regiones de Vural y Siberia antes del comienzo del verano, en condiciones climáticas estables. Los jardineros locales saben que no es necesario apresurarse a plantar plántulas, es importante esperar a que el clima sea estable y asegurarse de que las plantas jóvenes no mueran por las heladas.

Esta variedad no requiere condiciones especiales de almacenamiento, basta con almacenarla en un lugar seco, a menudo ventilado.

Territorio de Rusia Central y Región de Moscú

grado curativo curativo)

En esta región de Rusia se cultivan todos los tipos de calabaza. Sin embargo, aquí hay favoritos, que son valorados tanto por su fuerte inmunidad como por sus altos rendimientos.

Variedades

Variedad "Curación" - Maduración temprana y resistente al invierno. De pulpa jugosa y agradables sabores. Por lo tanto, a menudo se usa para hacer puré o jugo de calabaza.

Se cultiva tanto con plántulas como sin semillas. Para obtener plántulas, las semillas se siembran en abril, a temperaturas superiores a +20 ° C, las plántulas aparecen en una semana. Y en mayo se planta en campo abierto. Los jardineros recomiendan pre-endurecer un poco las plántulas, para esto, las plántulas se dejan al aire libre durante el día y se llevan al interior por la noche.

Para obtener una cosecha temprana de esta variedad, se deben cumplir varios requisitos de esta planta. Primero, necesita un pedazo de tierra que esté bajo el sol durante más tiempo.En segundo lugar, no plante otras verduras demasiado cerca de la calabaza, porque le encanta el espacio libre. En tercer lugar, la planta nunca está en contra de fertilizantes adicionales. Una vez cumplidos todos estos requisitos, podrá cosechar una cosecha temprana que se puede almacenar hasta por seis meses.

variedad Gribovskaya Kustovaya

Variedad "Gribovskaya"amor por la posibilidad de su uso en alimentos para bebés y dietéticos. La variedad tiene una vida útil increíble de hasta 1 año, hasta la cosecha fresca.

Las calabazas grandes crecen en pestañas alargadas, de cinco y más de un kilogramo. Los frutos son redondos, de color exterior lechoso y pulpa de naranja estándar. La cáscara es fina, pero tolera perfectamente el transporte, incluso a largas distancias. Los jardineros experimentados escriben que la calidad del sabor después de varios meses de almacenamiento sigue siendo la misma e incluso mejora: se vuelve más dulce y aromática.

"Arbusto Gribovskaya-189" - Las semillas de esta calabaza se plantan directamente en el suelo. De acuerdo con las recomendaciones de los criadores, es recomendable hacer esto al final de la primavera. Las frutas son alargadas de forma ovalada, similares a un huevo grande, solo de color amarillo o ligeramente anaranjado. Cuando comienza el proceso de maduración, aparece un patrón verde en la piel. La pulpa es dulce y aromática, con un color estándar amarillo anaranjado.

grado Dachnaya

Variedad "Dachnaya" de maduración precoz, con frutos ovalados que maduran a los 65-75 días, es apreciado por su alto rendimiento y resistencia a las heladas. Las plantas en sí mismas no son exigentes, pero apreciarán el constante aflojamiento del suelo y la abundancia de agua. Las frutas son dulces, livianas, en promedio, tres kilogramos. Tan pronto como el suelo se calienta a + 12-14 ° C, las semillas se pueden plantar inmediatamente en campo abierto. Sin preparación previa.

Variedades con alto contenido de azúcar (variedades dulces)

grado Atlant

Variedad "Kroshka" es el más antiguo entre los dulces, llamado así por una razón. Un pequeño espacio para ti en el jardín y riego regular, eso es todo lo que necesita esta planta. La cosecha de esta variedad madura a los tres meses desde los primeros brotes. Las calabazas pequeñas facilitan la vida a las amas de casa que no saben dónde poner la pulpa extra de las frutas grandes.

Las más grandes de las calabazas dulces son variedades. Atlant y Big MaxEstas son calabazas de gran masa, período de maduración tardía, con pulpa dulce, aroma pronunciado. Las frutas crecen más de cinco docenas de kilogramos.

Estas variedades apreciarán mucho los rayos directos del sol en el jardín. Se conservan bien durante todo el período invernal y la pulpa se vuelve aún más dulce en invierno.