Cuando sacar los nabos del jardín.

Este representante de los cultivos de hortalizas se considera olvidado, el nabo apareció en Rusia mucho antes de la aparición de los cultivos de hortalizas ahora familiares. Los campesinos usaban nabos no solo frescos, sino también al vapor, hervidos y fritos. Contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales. Es interesante que el contenido máximo de vitaminas se encuentre en los nabos tanto en la temporada de verano como en la temporada de primavera. Ahora consideraremos cuándo es mejor eliminar los nabos del jardín.

Cuando cosechar nabos

El momento de la recolección del nabo, o como se le llama en la gente común "cultivo de raíces solares", depende del momento en que se plantó su material de siembra.

- Si no desea cultivar una gran cantidad de frutas para pasar al mantenimiento, plante un cultivo de hortalizas al comienzo de la temporada de primavera, inmediatamente después de descongelar la capa de nieve y calentar un poco el suelo. En la mayor parte de nuestro país, este período de tiempo comienza a partir de la segunda semana del segundo mes de primavera o en la primera semana del último mes de primavera. Esto significa que en el segundo mes de verano se puede comer el primer tubérculo relleno de jugo. Los frutos madurarán uniformemente durante aproximadamente veintiún a veintiocho días, y deben eliminarse de acuerdo con el grado de logro del cultivo de hortalizas de las dimensiones requeridas.

- Para ser retirado durante la temporada de invierno para su conservación, el cultivo de raíces solares no debe madurar antes del primer mes de otoño. Para ello, en la mayor parte de nuestro país, los nabos deben sembrarse en el primer mes de verano o en la primera década del segundo mes de verano. Es posible posponer la recolección de nabos tardíos hasta el inicio del primer clima frío, pero está estrictamente prohibido permitir que se congelen, especialmente si desea mantener los frutos hasta el segundo mes de invierno, o incluso más.

- Los veraneantes con experiencia, o simplemente personas amantes de un cultivo de raíces soleado, en zonas de nuestro país con una temporada de verano más larga, cultivan una doble cosecha en tres meses, seleccionando correctamente las variedades. Para hacer ensaladas se usa una verdura de raíz solar de maduración temprana, para esto, plántela en la temporada de primavera, y para el segundo mes de verano es necesario limpiar la cresta para otra siembra para el mantenimiento en la temporada de invierno.

- Si la siembra de un cultivo de hortalizas resultó estar inhibida por la llegada inesperada del clima frío, no se apresure a sacar el cultivo del suelo, se recomienda esperar hasta que el clima frío disminuya. Los nabos congelados tienen un desagradable sabor amargo, pierden su estructura firme y crujen cuando se comen.

- Para saber si un cultivo de raíces soleado está maduro o no, debe estudiar cuidadosamente sus dimensiones. La cosecha madura tiene unos cinco centímetros de ancho y sobresale ligeramente de la capa superior del suelo. La fruta es dulce y llena de jugo. Las frutas más grandes y demasiado maduras adquieren un sabor amargo, dureza y sequedad, mientras que los nabos pequeños tienen un sabor increíble. También puede lucir un alto contenido de vitamina C, pero el mantenimiento a largo plazo es imposible.

Cómo limpiar nabos

La recolección correcta de cultivos de raíces solares es importante en esa opción si desea conservar los nabos durante mucho tiempo.

- Al retirar las raíces solares del suelo, debe actuar con cuidado para no dañar la capa delgada. Todo tipo de grietas e irregularidades son una puerta abierta para ingresar al cultivo de hortalizas para microorganismos dañinos, como resultado, el nabo está repleto de una gran cantidad de parásitos y enfermedades. Estas frutas ya no son adecuadas para el mantenimiento a largo plazo. Vale la pena incluirlos en su dieta lo antes posible.

- Al cosechar, se permite tirar del cultivo de raíces solares por la parte superior con sus propias manos.Si la tierra de la cresta está demasiado compactada y húmeda, es posible que se ayude con una pala.

- Los frutos de nabo extraídos del suelo deben secarse, especialmente si hay una semana con lluvias diarias. Se recomienda hacer esto al aire libre, para que la luz solar directa desinfecte la fruta como auxiliar y el viento la seque rápidamente. Pero no debe exagerar, porque con una exposición prolongada a la luz solar, el cultivo de raíces solares se marchitará rápidamente. Todo el procedimiento se puede realizar en no más de dos horas. En sombra parcial, por ejemplo, bajo un techo, el nabo no pierde su elasticidad hasta las veinticuatro horas.

- Inmediatamente después de la cosecha, debe quitar las puntas, cortarlo lo más corto posible con una podadora de jardín o un cuchillo puntiagudo. El tallo restante no debe tener más de un centímetro de largo.

Cómo almacenar nabos

El método más utilizado para mantener un tubérculo solar es muy similar al almacenamiento de zanahorias y un par de otros cultivos de hortalizas.

- La habitación recomendada para guardar es un sótano, un sótano o una caja aislada en la logia con ventanas nuevas. Es importante que el lugar esté constantemente ventilado, el indicador de temperatura alcance de cero grados a más cinco grados y el nivel de humedad no supere el noventa por ciento.

- En forma de recipiente, se recomienda utilizar un recipiente de madera o metal; se coloca arena limpia y humedecida en su fondo, de aproximadamente ocho a diez centímetros de espesor. Procesan todas las frutas, las ponen en capas en un recipiente. Las frutas individuales se separan entre sí, lo que evita que los microorganismos dañinos se muevan de un cultivo de hortalizas infectado a hortalizas ilesas. La arena también mantiene la elasticidad y la cantidad de jugo en el cultivo de raíces soleadas, reduciendo significativamente la liberación de humedad de su piel.

- Antes de recolectar el contenido, se requiere rociar todos los cortes superiores del nabo con tiza, carbón activado triturado o ceniza. Este método le permite secar el tallo cortado y lo protege de la descomposición.