Cuando la cereza esté madura

Cualquier cultivo tiene un estado de madurez técnico y luego completo. La cosecha de los cultivos de frutas de hueso, que incluyen las cerezas, se recolecta después de que los frutos están completamente maduros. Además de consumirse frescas, se elaboran compotas y jugos de cerezas, se elaboran mermeladas y mermeladas, se secan y se congelan. Es imposible determinar de manera inequívoca el momento exacto para recoger las cerezas, ya que el período de tiempo en que maduran las cerezas depende de varios factores: características climáticas de la zona, variedades de cerezas, así como de qué tan bien y correctamente cuidas el árbol.

Cerezas maduras en el jardín

Las cerezas pueden crecer igualmente bien en las regiones del sur con un clima cálido e inviernos cortos y suaves, y en el norte de nuestro país, donde los veranos son fríos y a menudo lluviosos. El clima tiene una gran influencia en la hora de maduración de la cosecha, la misma variedad de cereza madurará más rápido en la región de Moscú que en los Urales. Por eso, es muy importante elegir una variedad para plantar, teniendo en cuenta las características climáticas de la zona en la que vives, entonces no habrá problemas con la cosecha.

En la región central, a fines de junio, puede cosechar cerezas de las variedades "Shpanka", "Malyshka", "Molodezhnaya", que son variedades tempranas. Luego, a principios de julio, llega el turno de las variedades de mitad de temporada "Lyubskaya", "Schedraia" y "Turgenevka". Y ya en agosto maduran las variedades tardías, como “Zhuravka" y "Rusinka". Pero si alguno de estos árboles se planta en Siberia, la cosecha se retrasará entre 10 y 14 días.

Además, el tiempo de maduración se cambia si llueve y está nublado.
Otro papel importante lo juega la ubicación en el sitio. De dos árboles de la misma variedad que crecen en la misma casa de verano, la cosecha madurará más rápido en el que se encuentra en un lugar más soleado, ya que la cereza necesita mucha luz. Además, al plantar, es necesario evitar las tierras bajas, los suelos pesados ​​y densos, así como las aguas subterráneas ubicadas cerca; todo esto afectará negativamente la salud de la planta, lo que significa que ralentizará su desarrollo y maduración de las bayas.

Los brotes de raíz consumen mucha energía de la planta principal, que debe eliminarse regularmente si no es necesaria para la formación o reproducción de la planta. En este caso, es muy importante realizar todo el trabajo con instrumentos afilados y desinfectados, y luego procesar las secciones con brea. Si esto no se hace, entonces una infección puede atravesar la herida y la cereza comenzará a doler.

No es difícil preparar una variedad de jardín, debe calentar la colofonia y la cera, después de que estos dos componentes se combinen y se enfríen un poco, vierta el autol. La proporción de colofonia, cera y autol debe ser de 10: 4: 2. Si no es posible preparar una var usted mismo, puede comprarla en una tienda agrícola o en un centro de jardinería.

Si las circunstancias fueron desfavorables y la cereza se enfermó con alguna enfermedad fúngica ("moniliosis", "coccomicosis", "antracnosis"), luego del tratamiento tomará tiempo recuperarse y la maduración de las bayas se alejará por un tiempo. . La invasión de insectos dañinos tendrá el mismo efecto. Entonces, el cumplimiento de los plazos de los que hablamos anteriormente es solo en el caso de un cuidado adecuado y sin efectos adversos en los árboles.

Cuando la cereza esté madura

No espere hasta que las bayas maduren en todos los árboles, coseche a medida que maduran, de lo contrario las bayas se desmoronarán, se pudrirán y algunas de ellas probablemente serán picoteadas por los pájaros. Tan pronto como la cereza ha madurado, es decir, ha adquirido un color burdeos o rojo oscuro intenso, es hora de recogerla. La pulpa en este momento se vuelve dulce y jugosa, la acidez prácticamente desaparece, la cereza madura no te cierra la boca.

Si no planea comer o procesar las bayas de inmediato, intente recogerlas con los tallos o hágalo 3-4 días antes del inicio de la madurez completa. Esto aumentará las posibilidades de un transporte favorable. Y, por supuesto, debe cosechar en clima seco, esto permitirá que las bayas cosechadas se almacenen un poco más.

La calidad de las bayas también depende de varios factores: la cantidad de precipitación y humedad, la temperatura del aire durante el verano, el clima general de la zona, la terminación oportuna del riego (generalmente esto se hace 15-20 días antes del inicio de recolección de bayas). Pero incluso si el clima es desfavorable, el verano es fresco y lluvioso, las cerezas son pequeñas y ácidas, todavía contienen muchas vitaminas, por lo que definitivamente vale la pena usar y preparar compotas y mermeladas para el invierno.

Reglas de recolección de bayas

La recolección de cerezas se puede realizar de tres formas:
- recoger las bayas con un tallo, quizás incluso con un pequeño trozo de esqueje, para que se almacenen mejor.
- corte pequeños esquejes con bayas con tijeras de podar o tijeras de jardín, para que estén bien almacenados y sigan siendo comercializables.
- Recogen bayas sin tallos y esquejes, este método solo es adecuado para el procesamiento inmediato de bayas, ya que de esta forma pueden almacenarse por no más de 24 horas.

Dependiendo de la variedad, las cerezas pueden ser bastante altas y esparcidas, lo que dificulta la recolección. Los jardineros utilizan escaleras, ganchos especiales que acercan las ramas, tijeras de podar, recolectores de frutas (tanto de fábrica como de fabricación casera) como accesorios. El jugo de cereza es difícil de lavar de las palmas y no se lava muy bien de la ropa, por lo que se recomienda usar ropa de trabajo y guantes (de algodón o médicos, lo que sea más conveniente para usted).

Puede almacenar y transportar cerezas en cestas, cajas de cartón, cajas de plástico o de madera; es importante que haya una buena ventilación.

Y es importante recordar que después de la cosecha no termina la temporada, es necesario seguir cuidando los cerezos y realizar una serie de procedimientos reparadores y preventivos.
Primero, los árboles deben tratarse con fungicidas e insecticidas. Estos son medicamentos que protegen a las plantas del desarrollo de enfermedades fúngicas y de la invasión de parásitos. Los árboles tratados en otoño florecerán exuberantemente y de manera oportuna en primavera, y formarán bien los ovarios.
En segundo lugar, aplique fertilizante orgánico (compost o humus) al círculo del tronco. Realizar podas formativas y sanitarias eliminando el exceso de crecimiento y ramas inferiores que prácticamente no forman yemas frutales, lo que significa que el rendimiento futuro no se verá afectado. Bueno, en el otoño, asegúrese de realizar un riego sin humedad, para lo cual se requieren al menos cinco cubos de diez litros de agua por cada cereza.

Los árboles bien cuidados pueden sobrevivir incluso a un invierno muy helado, y este no será el último año en que la cereza esté madura, porque el próximo verano volverá a deleitarte con una magnífica cosecha.