Las 3 mejores formas de pelar coco fácilmente en casa
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El deseo de las mujeres de hoy de decorar su mesa con platos y productos inusuales ha llevado al uso de los ingredientes más exóticos. El coco tampoco fue ignorado. No es difícil encontrar este inusual producto en los estantes de nuestras tiendas, pero no todos saben qué nuez elegir y cómo deshacerse adecuadamente de su dura cáscara. En este artículo, describiremos varios signos de un buen producto y le mostraremos cómo pelar el coco en casa de manera correcta y rápida.
Cómo se ve un coco pelado: foto
Cómo pelar un coco: una cáscara de nuez
Todos sabemos que el coco es una nuez que crece en los países cálidos, en las palmeras.
Los cocos son una fruta que pesa hasta tres kilogramos. Si observa de cerca un coco comprado en una tienda, verá tres agujeros en su cáscara dura. Si rompe la cáscara exterior, verá una fruta blanda en el interior. En el interior hay pulpa de coco y agua, con un sabor dulce. Es el puré y el jugo que usamos en la comida.
La pulpa de coco se seca y se consume de varias formas. Por ejemplo, como especia para varios platos, principalmente en la industria de la confitería, este ingrediente exótico ha ganado gran popularidad. También se elabora aceite de coco que, además de su uso culinario, es famoso por sus propiedades en cosmetología. Este ingrediente se agrega a lociones corporales, bálsamos y mascarillas para el cabello.
Los beneficios del coco
El coco es una fuente de muchas vitaminas y minerales. Su composición es rica en vitamina B2 y PP, así como en ácido fólico y vitamina C. Además, este producto contiene una cantidad suficiente de proteínas e hidratos de carbono. También debe tenerse en cuenta el contenido de azúcar saludable en el coco.
La leche de coco es una bebida excelente en climas cálidos, sin embargo, los residentes de países cálidos notan otros beneficios de esta nuez grande.
A menudo, se recomienda comer cocos después de una intoxicación alimentaria.
El jugo de coco se usa en el tratamiento de enfermedades del sistema genitourinario. Esta bebida tiene un fuerte efecto diurético y también ayuda en el tratamiento de la urolitiasis. La leche de coco se usa para tratar infecciones. La cáscara de una nuez grande puede ayudar con hematomas, quemaduras e inflamaciones de la piel.
Las propiedades beneficiosas de la bebida de coco también son conocidas por la fiebre y la fiebre.
El contenido beneficioso de fructosa en la leche de coco la hace adecuada para personas con niveles altos de azúcar en sangre. Beber la bebida le ayudará a recuperar fuerzas después de un ejercicio extenuante.
Los expertos dicen que el consumo sistemático de coco en los alimentos es una buena prevención de las enfermedades cardiovasculares. Los estudios han demostrado que el producto puede reducir los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedad.
Reglas para elegir un producto.
Para experimentar todas las propiedades beneficiosas del coco, debe poder elegir la nuez adecuada.
Entonces, las reglas básicas al elegir un coco:
Examine al feto con cuidado. Como cualquier otro producto, se debe evaluar la calidad externa. El coco no debe estar dañado y tener un color uniforme. No se permite la presencia de "barriles", moho, grietas en la cáscara de la fruta. Elija una nuez que esté seca y que no tenga fugas de líquido de coco ni se pudra.
Aprecia el olor de la fruta. El aroma debe ser fresco y natural. Si un olor desagradable proviene del coco, esto puede indicar que el interior de la fruta está sujeto a pudrición. Esto sucede debido a un almacenamiento inadecuado o después de la fecha de vencimiento.
Escuche el coco.Sí, sí, esto no es una broma. Agite la fruta y escuche los sonidos del interior. Dado que el jugo de coco debe ocultarse debajo de la cáscara, un producto de calidad se caracteriza por salpicar este mismo líquido. Si no hay tal sonido, lo más probable es que el coco se haya deteriorado y el interior esté seco.
Examine el área donde se encuentran los agujeros. Esta es la zona más blanda de la nuez, pero no debe ser propensa al moho o la pudrición. Una fruta de calidad se caracteriza por un ligero oscurecimiento en esta zona.
3 formas de pelar el coco en casa
1 vía.
Para limpiar rápida y correctamente el coco de la primera forma, utilizamos los utensilios de cocina disponibles. Es decir, necesitamos dos cuchillos. Toma uno afilado con una hoja estrecha. Y se debe tomar otro cuchillo con un cuchillo de picar grande con una hoja ancha.
Entonces, comencemos a limpiar el coco en casa:
- Prepare el equipo anterior y un recipiente para la leche de coco.
- Gira el coco con los agujeros hacia ti.
- Usa un cuchillo afilado para meter el coco por el agujero inferior. Es necesario llegar al centro del feto.
- Escurre la leche de coco a través de la abertura en el recipiente preparado.
- Use un cuchillo grande para golpear con fuerza la cáscara de coco, similar a pelar un huevo. Escucharás el crujido de la cáscara, ahora solo queda quitar la parte superior de la pulpa de la fruta.
Bastante simple, ahora puede usar este ingrediente fragante.
Método 2.
Ahora, para poder pelar rápidamente un coco en casa, usaremos una sierra pequeña, un destornillador y dos recipientes.
Lo que hay que hacer:
- Extienda una bolsa o papel en el área de trabajo, ponga un coco en este lugar.
- Haga un corte superficial alrededor de todo el diámetro de la cáscara en el centro de la fruta. Por lo tanto, dividirá la fruta en dos partes iguales.
- Ahora necesitas usar un destornillador para separar las partes de la cáscara de coco y literalmente quitarla de la parte blanda de la fruta.
Como resultado, solo tendrá la parte blanda del coco en sus manos, que puede cortar fácilmente con un cuchillo.
Método 3.
Es similar al primer método, pero hay una diferencia significativa. No es necesario que drene el líquido esta vez. Debe sobresalir, sosteniendo la fruta en su mano, golpeando con un objeto pesado.
Por lo tanto, el interior del coco permanecerá intacto y la cáscara superior se agrietará.
Una vez que tenga solo el corazón blando del coco, puede cortar la parte superior y verter la leche.
Elija la forma más conveniente de pelar el coco en casa. Lo principal es que el interior de la fruta te deleitará con su sabor y aroma. Siguiendo nuestras recomendaciones, se le garantiza un resultado agradable.
