Cómo podar cebollas después de cosecharlas del jardín.

Antes de enviar la cosecha de cebolla cultivada para su almacenamiento, la mayoría de nosotros cortamos la parte verde. Este procedimiento no presenta ninguna dificultad y, a primera vista, no tiene peculiaridades. Sin embargo, esto no es del todo cierto, y los expertos, no obstante, te aconsejan seguir una serie de recomendaciones que te permitirán conservar la cebolla por más tiempo y no dejarán que nuestro trabajo se desperdicie. Considere cómo necesita recortar la cebolla.

Por que cortar la cebolla

Muchos jardineros y jardineros almacenan cebollas en cajas. Además del hecho de que las tapas secas no tienen ningún beneficio, simplemente se interponen al apilar las bombillas en cajas. El follaje puede convertirse en un caldo de cultivo para enfermedades y, en ocasiones, también atrae a las plagas de insectos, de las que no es fácil deshacerse más adelante. Como resultado, las cebollas se deterioran rápidamente y perdemos nuestro suministro de vitaminas antes del largo invierno.

Una excepción, por supuesto, son los casos de almacenamiento de cebollas en trenzas, en un estado suspendido, pero más sobre eso más adelante.
Por cierto, si nota que aparecieron mosquitos en el apartamento en otoño o invierno, lo primero que debe hacer es clasificar la cebolla. Deseche los bulbos podridos. Si es posible, transfiera las cebollas a cajas pequeñas con aserrín seco. Además, entre los bulbos, puede poner albahaca seca o agujas de pino, cuyo olor ahuyenta a los mosquitos. Si hay demasiados mosquitos, las cintas adhesivas ayudarán a lidiar con ellos. En el futuro, intente no almacenar cebollas en plástico en lugares cálidos y con mucha humedad.

Cómo recortar la cebolla correctamente

Como regla general, las cebollas se desentierran a principios de agosto, cuando la pluma de cebolla murió, se volvió amarilla, se marchitó y comenzó a secarse. Los expertos no recomiendan esperar el alojamiento completo de las cimas, especialmente en regiones con condiciones climáticas inestables. Las cebollas extraídas se ponen a secar. Muchos jardineros cuelgan cebollas secas. Para hacer esto, los bulbos se atan en varias piezas en racimos y se cuelgan en una terraza cerrada. Se cree que la cebolla secada de esta manera es más jugosa, ya que todo el jugo de las puntas y los tallos va a parar a la cebolla. Cebollas secas en clima soleado durante 1-3 días. El período de secado depende de qué tan húmedas estén las cebollas durante la excavación. Si la cebolla se cosechó después de la lluvia, debe secarse durante al menos 3 días para permitir que la cáscara se seque correctamente y no quede humedad en las capas de la cebolla.

No se recomienda demorarse demasiado en cortar la parte superior, ya que las plagas pueden asentarse en ella.
Para recortar la cebolla, es mejor usar tijeras afiladas o tijeras de podar para que el corte sea uniforme, sin dañar la cáscara. Después de cortar la parte superior, debe quedar una pata, de unos 4-6 cm. Si el bulbo es grande con un cuello grueso, entonces la longitud de la pata debe ser de unos 10 cm. Se recomienda utilizar tales bulbos primero, ya que, como muestra de práctica, las variedades de bulbos grandes mantienen menos calidad.
Además de la parte superior del bulbo, también se cortan las raíces. Esto también debe hacerse con cuidado, cortándolos hasta el fondo, tratando de no tocar la cebolla con un cuchillo o una podadora, ya que cualquier daño mecánico, posteriormente, necesariamente conducirá a su daño.

Muchos jardineros practican el cultivo de conjuntos de cebollas. Podar estas cebollas es más simple, pero un poco más laborioso debido al pequeño tamaño de las cebollas. Las puntas de los conjuntos de cebollas se cortan inmediatamente después de desenterrarlas, dejando una pata de unos 10 cm de largo, en este caso las raíces no se cortan, simplemente se limpian del suelo.

Almacenamiento de cebollas

Durante la poda, las cebollas se clasifican inmediatamente, dejando a un lado los bulbos que se usarán primero y los que se planea colocar para el almacenamiento invernal.A menudo, después de cortar la parte superior, aparece jugo en el corte, ya que parte del tallo con las llamadas escamas jugosas se seca durante mucho tiempo. En este caso, los bulbos se colocan en las cajas con el tallo hacia arriba, para que las colas no se toquen entre sí y se dejan las cajas debajo del dosel durante unos días para el secado final.

Si la cosecha de cebolla se almacena durante más de 3 meses, se recomienda procesar el corte con una mezcla de lima. Dicho procesamiento, de acuerdo con las revisiones de los jardineros practicantes, evita el brote de cebollas y reduce la probabilidad de pudrición. Para los mismos propósitos, simplemente puede espolvorear un poco la cebolla con tiza.

La temperatura óptima para el almacenamiento a largo plazo de cebollas es de 0 ... + 4 grados. A temperaturas más altas, las cebollas comenzarán a brotar, perdiendo sus propiedades beneficiosas y su sabor. Si encuentras varios bulbos brotados, entonces puedes ponerlos en agua y al cabo de un tiempo tendrá plumas verdes, lo que te será más útil. Y el sabor de las cebollas verdes frescas, tan aburridas durante el verano, se siente completamente diferente en invierno.

El almacenamiento adecuado de conjuntos de cebollas es mucho más difícil. Dado el tamaño pequeño de los bulbos, las temperaturas elevadas harán que se seque y, si son demasiado bajas, provocarán la flecha de la cebolla. La mejor opción es el llamado método de almacenamiento frío-caliente. De acuerdo con este método, en la etapa inicial, la temperatura en el almacenamiento debe ser de + 14 ... + 20 grados. Además, se aumenta gradualmente a + 29 .... + 35 grados, sin olvidar proporcionar ventilación a la habitación. A esta temperatura, las cebollas se almacenan durante aproximadamente una semana, luego, nuevamente, gradualmente, comienzan a bajarla a + 17 ... + 20 grados. Cuando hace frío fuera de la ventana, la temperatura se baja a -1 ... -3 grados. Es a esta temperatura que los conjuntos de cebollas deben almacenarse la mayor parte del tiempo. Aproximadamente un mes antes del desembarque, la temperatura comienza a subir nuevamente, elevándola a +25 ... + 30 grados, y después de un par de días se reduce a + 17 ... + 20 grados. Esta temperatura debe mantenerse hasta que las cebollas estén plantadas en el suelo.

Cabe señalar que las cebollas no siempre se podan. Las cebollas, por ejemplo, se mantienen bien colgadas y trenzadas. En este caso, es necesario secar bien la parte superior, manteniendo las cebollas excavadas en el lugar más soleado durante al menos 10-12 horas a una temperatura superior a +30 grados. A continuación, debe quitar todas las plumas secas y dañadas y puede comenzar a tejer.

Es importante decidir el lugar y el método de almacenamiento de las cebollas con anticipación y luego comenzar a recortar la parte superior. Así no cometerás molestos errores que pueden costar una parte de la cosecha de esta saludable hortaliza.