Bergamota pera
Contenido:
El artículo presenta la pera bergamota: foto, descripción de la variedad, sus variedades, reglas de plantación y cultivo.
Bergamota pera: descripción de la variedad
Pera Bergamota: foto de la variedad.
La variedad de pera Bergamota pertenece al grupo de los prefabricados e incluye varias variedades de peras, caracterizadas por una forma redondeada y aplanada del fruto. Los jardineros conocen y aman las peras bergamota desde hace muchos años. Además de las características gustativas, la popularidad de estas variedades también se debe a la posibilidad de su cultivo en muchas regiones, incluidas aquellas con inviernos bastante fríos. Las variedades resistentes al invierno incluyen la pera Novik Bergamot, cuya autoría pertenece a I.V. Michurin, así como la pera Autumn Bergamot y la pera Rossoshansky bergamot. Es gracias al trabajo de los criadores que la geografía del cultivo de peras de esta variedad se ha expandido significativamente. De hecho, antes, las peras bergamota se recomendaban solo para algunas regiones del sur y oeste del país.
El nombre de la variedad de pera Bergamota se asocia con Bérgamo, una ciudad de Italia donde, según algunas fuentes, se crió por primera vez esta variedad de pera. Además, existe una versión de que este nombre se debe a la similitud externa entre los frutos de la pera bergamota y los frutos de la planta del mismo nombre.
Además, analizaremos más de cerca las características de una de las variedades de peras más populares, la bergamota, y también aprenderemos cómo cultivar esta fruta y brindarle el cuidado adecuado.
Bergamota pera: características de la variedad.
Pera bergamota: foto
La mayoría de los perales bergamotas tienen una copa piramidal o cónica. Como sabe, para los cultivos de frutas, esta forma de corona es la más óptima desde el punto de vista de la iluminación y la ventilación del árbol, lo que, como resultado, contribuye a una mejor maduración de la fruta. La altura de los árboles maduros no supera los 15 metros, que es un valor medio para este cultivo frutal. Después de todo, algunos perales pueden crecer más de 25 metros de altura.
Las hojas de la pera bergamota son redondeadas, ligeramente alargadas. La parte superior de la hoja de platino es de color verde brillante y la parte inferior es un poco más clara. Como regla general, en la mayoría de las regiones, el período de floración de la pera ocurre a fines de la primavera. Los árboles en los jardines de peras en este momento están literalmente cubiertos de inflorescencias blancas y rosadas.
La fructificación de la pera bergamota comienza no antes de ocho años después. Sin embargo, dado que la pera es uno de los árboles longevos, ni siquiera se encuentra en la mitad de su ciclo de vida. Por supuesto, el mayor rendimiento se observa, precisamente, en los primeros años, después del comienzo de la fructificación. Durante este período, en promedio, se extraen hasta 80 kg de frutos de un árbol. Y el rendimiento máximo de un árbol puede alcanzar los 140 kg.
Con el cuidado adecuado y oportuno, puede cosechar durante muchos años. Se conocen casos de fructificación de peras de la variedad Bergamota desde hace 20 años.
Las peras bergamota se clasifican como variedades autofértiles; dan una buena cosecha incluso en ausencia de vecinos polinizadores. Sin embargo, para una mayor fructificación, los expertos, sin embargo, aconsejan plantar diferentes variedades de peras.
Como ya se señaló, las peras bergamota se distinguen por su forma redondeada y ligeramente aplanada, gracias a la cual esta variedad se puede distinguir inmediatamente de las demás. El color de la fruta es variado, desde el verde claro hasta varios tonos de amarillo y rojo. En promedio, el peso de una pera es de 150-200 g. La cáscara es fina, la pulpa es ligera, de sabor dulce, jugosa, con granularidad inherente a los frutos de pera.Por cierto, la causa de la granularidad son las llamadas células pedregosas: esclereidas. Debido a su presencia en la pulpa, los expertos no aconsejan a las personas con enfermedades del tracto gastrointestinal que abusen de estas frutas.
El contenido calórico de las frutas de pera bergamota es de aproximadamente 60 kcal por 100 gramos. En la composición de la pera se han identificado muchos microelementos, vitaminas y ácidos grasos, que son los más importantes para el cuerpo humano. La vida útil de las frutas, dependiendo de la variedad, es de hasta dos meses.
La corteza de la pera bergamota se utiliza en la industria, con su ayuda se tiñen varios tejidos. La madera de peral bergamota es un buen material ornamental. Y debido a su textura, esta madera se usa a menudo como una imitación de uno de los materiales más caros: el ébano (o ébano).
Además, esta variedad se distingue por una buena resistencia a muchas enfermedades características de las peras.
Bergamota pera: variedades de variedades.
Variedad de pera Bergamota: foto
Variedad de pera Bergamota tiene varias variedades.
Pera Bergamota Novik
Pera Bergamota Novik: foto
Se trata de una variedad Michurin con más de medio siglo de historia. Se pueden encontrar menciones al respecto en el Boletín de Horticultura y Horticultura de la primera mitad del siglo XX, donde se describió como una nueva variedad resistente para la parte media y norte de Rusia.
Después de tanto tiempo, es posible hablar con confianza sobre la alta resistencia a las heladas de la variedad. Además, cabe destacar y su alto rendimiento. Sin embargo, no vale la pena retrasar el procesamiento de las peras, a pesar de la cáscara bastante dura y la pulpa densa, las frutas se almacenan solo un poco más de una semana. Los frutos completamente maduros son de tamaño mediano y de color amarillo.
El peral de esta variedad no crece más de 15 metros de altura y forma una corona piramidal. La pera comienza a florecer a finales de mayo y la cosecha comienza antes, a mediados de septiembre.
Pera Bergamota Otoño
Pera Bergamota otoño: foto de la variedad.
Los perales de bergamota otoñal también soportan bastante bien los inviernos fríos. La floración ocurre en mayo y los frutos maduran en la primera década de septiembre. La variedad de pera bergamota de otoño tiene rendimientos buenos y estables. Los frutos son jugosos, pero, al mismo tiempo, la vida útil de las peras bergamota es pequeña en otoño.
Bergamota Volzhsky
Pera Bergamota Volzhsky: foto
Las peras de esta variedad tienen quizás la vida útil más larga en condiciones de interior. Las peras no pierden sus cualidades durante casi un mes desde el momento de su recolección. La fruta es de sabor dulce, con una pulpa jugosa. Son de color verde con un lado rojizo. El período de cosecha es el comienzo del otoño.
Pera Bergamota de Daguestán
Pera Bergamota de Daguestán: foto
Los expertos se refieren a este híbrido como una variedad de invierno que, por regla general, tiene un largo período de almacenamiento y se caracteriza por su resistencia a las heladas. Las peras son de tamaño bastante grande, en promedio 100-130 gramos, de forma ligeramente ovalada, tienen un color amarillo verdoso, hay una ligera acidez en el sabor. Los frutos maduran después de la cosecha, que se recolecta en la última década de octubre.
Pera Bergamota Rossoshansky
Pera Bergamota Rossoshansky: foto de la variedad.
Los perales bergamota Rossoshansky se distinguen por una corona piramidal posterior y un rendimiento no demasiado alto. Las peras en sí son más pequeñas, no pesan más de 80 gramos, pero, al mismo tiempo, dulces y jugosas. Pintado de amarillo verdoso con un lado rojizo. La cosecha se puede almacenar durante aproximadamente un mes y a una temperatura de + 2 ... + 4 grados un poco más. Además, la variedad de pera Bergamot Rossoshanskiy se caracteriza por ser resistente a las heladas y ligeramente susceptible a las enfermedades.
Pera Bergamota Moscú
Pera Bergamota Moscú: foto de la variedad.
Pear Bergamot Moskovsky es una variedad de rendimiento medio, pero, al mismo tiempo, los frutos crecen bastante en tamaño, al menos 150 gramos. Las peras tienen un sabor agridulce.Los frutos de la pera bergamota de Moscú son de forma redonda, de color amarillo verdoso. La recolección puede comenzar en la tercera década de septiembre. La vida útil de las peras Bergamot Moskovsky es de dos semanas y, en condiciones frescas, las frutas pueden conservar su calidad durante un par de meses.
Cómo se planta y se cultiva la pera bergamota
El momento óptimo para plantar árboles es la primavera y el otoño, es decir, el período de inactividad del árbol. Se recomienda que la siembra se realice solo después de que hayan pasado las heladas de primavera retornables. Si se plantan peras en el otoño, esto debe hacerse al menos un mes antes del inicio del clima frío. Si esto no es posible, los árboles jóvenes deben contar con un refugio confiable.
Al elegir un sitio para plantar peras bergamotas, se deben evitar las áreas mal iluminadas o arrastradas por el viento.
El suelo debe ser nutritivo y de acidez neutra. Para un enraizamiento más rápido de las plántulas de pera bergamota, se recomienda arrojar bien el hoyo de plantación.
Al preparar un agujero para plantar una pera, debe recordarse que el sistema de raíces de una plántula de pera bergamota debe enterrarse al menos 60 cm, pero, al mismo tiempo, el collar de la raíz debe estar al mismo nivel que la superficie del suelo. . Los jardineros novatos a menudo cometen el error de profundizar la plántula mediante el injerto, confundiéndola con el cuello de la raíz. Recuerde que el collar de la raíz es el lugar donde el tronco de la plántula de pera bergamota pasa a la raíz, y el injerto se encuentra mucho más alto que el collar de la raíz.
El peral bergamota se coloca en el agujero, las raíces se extienden con cuidado, se cubren con tierra y se apisonan un poco. Luego agregue la mezcla de tierra restante y riéguela. Debajo de la plántula de pera bergamota, debe agregar al menos dos o tres cubos de agua. Un gran volumen de agua llenará todos los huecos formados en el sistema radicular durante la siembra. Después de que el suelo haya absorbido completamente la humedad, debe cubrirse con mantillo. Además, dado el clima cambiante de primavera y otoño, cuando los vientos fuertes y racheados no son raros, no será superfluo atar la plántula al soporte.
Los expertos señalan que las plántulas jóvenes de pera bergamota, que tienen uno o dos años, echan raíces más fácil y rápidamente. Y para aumentar los rendimientos, es mejor plantar varias variedades diferentes a la vez. Al mismo tiempo, al decidir la elección de variedades, debe tenerse en cuenta que la floración de las peras debe comenzar aproximadamente en un período.
Si el material de siembra se transporta a una larga distancia, o si no planea plantar peras inmediatamente después de comprar las plántulas, para preservar el sistema de raíces y evitar que se seque, puede usar un conversor de arcilla. Las raíces de la plántula se sumergen en la composición durante un tiempo y, luego, se dejan secar. De esta forma, las plantas se pueden dejar durante al menos una semana.
Al plantar varias peras a la vez, es importante recordar que, con el tiempo, los árboles jóvenes se convertirán en árboles bastante altos, por lo que la distancia entre las plántulas de pera bergamota debe ser de al menos 6-7 metros. Además, plantar con demasiada frecuencia interferirá con la iluminación normal de la corona, lo que afectará negativamente el rendimiento y el sabor de la fruta.
Cuidado de los árboles
La primera vez después de la siembra, es importante proporcionar a los árboles jóvenes un riego regular. Al menos dos veces por semana, se deben verter hasta 10 litros de agua debajo de cada plántula de pera bergamota. Luego, si es posible, afloje la tierra y elimine las malas hierbas.
Además del riego, el cuidado de los perales implica la introducción de fertilizantes, medidas preventivas destinadas a prevenir la aparición de enfermedades y plagas, así como a brindar protección contra el clima frío.
Para obtener una buena cosecha, se deben aplicar fertilizantes tanto minerales como orgánicos. El aderezo foliar se puede realizar con soluciones nutritivas de sustancias minerales rociando las copas de los árboles. Los fertilizantes orgánicos se aplican de diversas formas.Entonces, por ejemplo, puede preparar una infusión y realizar un aderezo junto con el riego de los árboles, o agregar materia orgánica directamente al suelo del círculo del tronco, agregando compost o humus mientras excava el suelo.
Se recomienda aplicar fertilizantes orgánicos en el otoño, y en la primavera el árbol necesita más sustancias que contengan nitrógeno que contribuyan al crecimiento activo de la masa verde.
La prevención de la aparición de enfermedades y plagas, en primer lugar, es mantener limpio el círculo del tronco. De hecho, como saben, muchos patógenos, así como las plagas de insectos, a menudo se asientan en las hojas caídas y en las malas hierbas.
Los perales bergamotas, como se señaló anteriormente, se distinguen por una buena resistencia a las heladas. Por lo tanto, su protección contra las heladas es más importante durante el período de floración del árbol que en invierno. Las excepciones, quizás, son los árboles jóvenes, solo plantados, así como los casos de cultivo de peras en regiones con inviernos muy fríos.
Para que el árbol hiberne sin pérdida, el círculo del tronco del árbol se cubre con una capa de al menos 8-10 cm de espesor.Además, el tronco del árbol se puede cubrir con ramas de abeto y, a medida que cae la precipitación, también se puede quitar la nieve con una pala para el tronco del árbol. Algunos jardineros usan materiales de aislamiento térmico para estos fines, envolviéndolos alrededor del tronco del árbol. Los árboles jóvenes se pueden cubrir completamente con material especial.
Reglas de poda
La poda es una parte integral del cuidado de los perales bergamotas. Más a menudo, realizan podas sanitarias y antienvejecimiento. La necesidad de poda formativa surge con mucha menos frecuencia, ya que la copa de los perales se forma de forma natural.
La poda sanitaria se realiza, por regla general, dos veces, en primavera y otoño. Este tipo de poda implica la eliminación de ramas secas y rotas, así como aquellas que hayan sido afectadas por diversas enfermedades o plagas. Además, a veces se forman las denominadas puntas en los brotes congelados. La razón de su aparición, por cierto, puede ser una cantidad excesiva de fertilizantes nitrogenados aplicados o un riego demasiado abundante del árbol. También se recomienda eliminar las copas que han aparecido, ya que estos brotes ralentizan el crecimiento de las ramas esqueléticas.
La poda rejuvenecedora de las peras bergamotas tiene como objetivo estimular el crecimiento de nuevos brotes fructíferos. Para empezar, corte el conductor central. Desde el punto donde se encuentran las ramas esqueléticas en un intervalo grande, se retiran hacia arriba, a lo largo del tronco, 3,5 metros y cortan la parte superior. A continuación, retire varias ramas esqueléticas ubicadas en la parte superior de la nueva corona. Varias ramas esqueléticas y semiesqueléticas se pueden acortar al año siguiente. Después del recorte, la longitud de los brotes no debe ser superior a 1 metro.
No debes ser celoso con la poda, es mejor realizarla de forma gradual y suave.
Bergamota pera: opiniones de jardineros
- Margarita Stanislavovna, región de Moscú: “Me gustaría señalar que las peras bergamotas se distinguen por el buen gusto, por lo que, de hecho, cultivamos estos árboles frutales en nuestra cabaña de verano. Y una buena resistencia a las heladas y un cuidado sin pretensiones permiten a toda mi familia darse un festín con las peras bergamotas y abastecerse de vitaminas ".
- Kristina Viktorovna, región de Leningrado: “Cultivo la variedad de pera Moscow Bergamot. La fruta siempre crece muy grande. Una de esas peras se puede usar para hacer una ensalada de frutas para niños. Si hablamos sobre cómo cuidar los árboles de la variedad de pera bergamota, entonces, si no descuida las medidas de cuidado estándar, puede contar con seguridad con una cosecha rica ".
Pear Bergamot: video sobre la variedad.
