Aguacate: cómo comer correctamente y con qué fruta madura se combina.
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La fruta del aguacate se ha convertido en un producto familiar en nuestra mesa. Esta fruta exótica se ha comparado con una pera. Aparte de la similitud externa, no hay nada en común entre estos productos. Los aguacates se utilizan mucho en la cocina. Las amas de casa modernas agregan esta fruta a ensaladas y bocadillos, y también puedes hacer brindis inusuales con ellas. En este artículo, descubriremos cómo elegir y utilizar la fruta de aguacate madura adecuada.
Fruta de aguacate: elegir una fruta madura
El sabor de cualquier fruta, incluido el aguacate, depende del grado de madurez de la fruta. Para que su plato resulte delicioso, debe elegir los productos adecuados. Veamos cómo elegir el aguacate adecuado.
Hay varias características distintivas:
Color de la fruta. Debería estar lo suficientemente oscuro. El color claro del aguacate indica la madurez incompleta de la fruta. Esta fruta se puede comprar si la va a consumir en 3-5 días. Una piel muy oscura de un aguacate indica que está demasiado maduro; es muy probable que una fruta así ya esté en mal estado y no sea apta para el consumo humano.
Tome la fruta en sus manos y presione ligeramente sobre la fruta. Si queda una ligera depresión en el aguacate, que volvió rápidamente a su estado original, entonces esa fruta es perfecta para comprar.
Agita la fruta en tus manos. Los huesos de un aguacate maduro se separan de la pulpa. Por lo tanto, escuchará un sonido característico. Este signo indica suficiente madurez de la fruta.
Propiedades gustativas del aguacate
La consistencia de la pulpa de un aguacate se puede comparar con la mantequilla. Es imposible describir sin ambigüedades las propiedades gustativas de la fruta. Su sabor difícilmente puede llamarse pronunciado. Más bien, es un sabor delicado y suave con notas especiadas de nuez. Gracias a estas propiedades, los aguacates se utilizan mucho en la cocina. Esta fruta va bien con una variedad de productos, armonizando y complementando su sabor.
Fruta de aguacate: que hacer antes de usar
Antes de comer un aguacate, debes limpiarlo adecuadamente. Esto es fácil de hacer cuando la fruta está madura. La cáscara de dicha fruta se separa fácilmente de la pulpa. Corta la fruta por la mitad y quita el hueso. Será igual de fácil separarlo de la fruta si está lo suficientemente madura. Por eso, es necesario pelar el aguacate si lo vas a cortar en rodajas en cualquier plato.
Si quieres hacer tostadas con pasta de aguacate, no necesitas pelar la fruta. Simplemente divida la fruta por la mitad y saque la pulpa de un aguacate maduro con una cuchara.
Platos con aguacate.
La fruta exótica va bien con muchos alimentos. El aguacate es un ingrediente popular en las recetas navideñas y cotidianas.
Comer aguacates crudos ya se ha convertido en algo tradicional. Aquí hay algunas decoraciones de frutas frescas para una mesa festiva e informal.
Sirva las dos mitades maduras sin pelar en una fuente. Sazone la pulpa con jugo de limón y especias. Haga que los invitados tomen la pulpa con una cuchara o un cuchillo y hagan tostadas.
2. La fruta se puede servir en rodajas en una fuente. Este tipo es perfecto como refrigerio frío para bufés.
Las tostadas de aguacate son una excelente opción para un desayuno saludable. Esta fruta tiene muchas propiedades beneficiosas. Tostar el cereal y esparcir la pulpa con un tenedor o cuchillo. Estos sándwiches se pueden hacer con tocino o pescado ligeramente salado. Los aguacates se pueden combinar con huevos revueltos o huevos revueltos. La fruta va bien con quesos y carnes.Puede utilizar aguacates como guarnición para platos calientes. Este producto es muy satisfactorio y nutritivo.
Los aguacates son excelentes para hacer ensaladas de verduras. Esta fruta va bien con los quesos cuajados. Al llenar un bocadillo de este tipo con aceite de oliva y especias, llenará el cuerpo con vitaminas y microelementos.
Los aguacates se pueden utilizar para hacer un primer plato. Aquí hay algunos ejemplos de recetas tan inusuales:
1. Combine el caldo de pollo y la pulpa de aguacate y mezcle los ingredientes con una licuadora. Puede agregar cualquier especia al gusto, pimienta, ajo, hierbas provenzales. Este plato tiene altas propiedades nutricionales y no dejará indiferentes a tus invitados.
2.Puedes hacer una sopa de puré de aguacate sin usar caldo. Este será un plato con menos calorías. Para un sabor rico, agregue camarones o tocino ahumado.
Si no ha probado el aguacate, es mejor comprar una fruta para probar. A pesar de que su sabor se considera neutro, hay quien no gusta de esta fruta. Siéntete libre de experimentar y encontrar nuevas combinaciones.
Restricciones al uso de aguacates.
No existen contraindicaciones estrictas para comer aguacates. Pero esta fruta es rica en calorías y nutritiva. Si sigue su figura, entonces debe limitarse a una fruta madura al día. Combine los aguacates con pan de cereales y ensaladas. Se recomienda consumir la fruta exótica por la mañana para facilitar su absorción.
Los aguacates son muy saludables y nutritivos. Al elegir el producto adecuado, tiene la garantía de obtener beneficios y placer de su uso.