Pimienta morada

La pimienta es uno de los cultivos de hortalizas más comunes que se cultivan en los huertos familiares. Los pimientos no solo tienen un sabor brillante y memorable, sino que también contienen una gran cantidad de vitaminas y microelementos útiles para el cuerpo humano. También hay muchas variedades de pimientos que difieren en tamaño, forma, velocidad de maduración y, por supuesto, características de color y coloración de la fruta. Verde y amarillo, rojo y naranja: estos pimientos se extendieron muy rápidamente y ganaron fama entre los jardineros y jardineros. Pero también hay un color bastante exótico: la pimienta morada. La pimienta morada apareció relativamente no hace mucho tiempo, pero ya ha ganado popularidad, incluso debido a indicadores agrotécnicos bastante específicos.

Pimienta morada: descripción

Pimienta morada: foto

No existen tantas variedades de pimientos morados hasta la fecha, pero hablaremos de ellos en el marco de este artículo. Pero primero, debe mencionarse que el color púrpura en los pimientos se formó debido al hecho de que tienen un mayor contenido de antocianinas. En general, el componente está presente en todas las plantas, pero solo en pequeñas cantidades, por lo tanto, prevalecen otras tonalidades. Pero en esto da exactamente púrpura. Además, gracias a la antocianina, los pimientos adquieren indudable resistencia a las temperaturas extremas y a las heladas, lo que también es sumamente importante, pues, en principio, los pimientos por naturaleza son plantas muy termófilas. Muchos pimientos morados se cultivan hoy incluso en las regiones del norte de nuestro país, y debido a su estabilidad, el proceso de fructificación no es inferior en intensidad a cualquier otra variedad.

Existe un efecto definido de la antocianina en el cuerpo humano. ¿Cuál? Ahora solo enumeraremos:

• las antocianinas matan las bacterias que dañan el cuerpo. Las antocianinas son especialmente útiles para el tratamiento de los resfriados.
• la antocianina fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, incluido un efecto excelente sobre el estado de la retina, mejora la visión y el bienestar general de una persona
• La presión intraocular disminuye, lo que también tiene el mejor efecto sobre la condición y el rendimiento del individuo.

Una persona que consume regularmente productos que contienen antocianinas puede presumir de resistencia al estrés, así como del hecho de que tiene una inmunidad bastante alta y una vista aguda y, en general, se siente muy bien incluso en condiciones modernas no muy favorables. Los pimientos morados también contienen una gran cantidad de antocianinas, por lo que la verdura no solo sabe muy bien, sino que también es un elemento inaceptable de una dieta saludable, que también vale la pena recordar para quienes la siguen.

Pimientos morados: las mejores variedades

Pimienta morada: foto

Las variedades de pimientos morados pueden ser comunes y, a menudo, se encuentran híbridos. Se diferencian por el tono de la fruta, su sabor y el nivel de rendimiento. Es muy difícil elegir la mejor variedad, porque cada persona tiene sus propias preferencias gustativas. Pero para elegir la variedad correcta de pimiento morado solo para él, es mejor que un jardinero escuche sus propios sentimientos y preferencias, y las recomendaciones de jardineros experimentados que han cultivado repetidamente variedades moradas y conocen de primera mano sus características específicas. y características principales. Los agricultores de hoy identifican varias variedades de pimientos morados a la vez, que tienen sus propias características, y las enumeraremos en esta parte de nuestro artículo.

• Arap - esta es una variedad de pimientos que se ve muy bien y muy inusual tanto en el jardín como después de la cosecha. El color de los pimientos es muy rico y profundo, violeta oscuro, y su superficie es brillante. Las paredes son muy jugosas y dulces, tienen un sabor muy delicado. Las verduras suelen tener forma de cono, las frutas son grandes, el peso de una en promedio alcanza los cien gramos. Las semillas para plántulas se compran mejor en tiendas especializadas y se plantan alrededor de marzo. Después de 100-110 días después de eso, el jardinero podrá obtener la primera cosecha de pimientos. Puedes plantar plántulas tanto en campo abierto como en condiciones de invernadero, por lo que puedes obtener una excelente cosecha. La planta también es muy resistente a las temperaturas extremas. El arbusto en sí es de tamaño mediano, generalmente no más de 70 centímetros de altura. La única condición es que la planta se afloje regularmente, y también se regule y fertilice de acuerdo con el programa elaborado. El rendimiento total en condiciones climáticas y de mantenimiento favorables es de aproximadamente 5-5,5 kilogramos por metro cuadrado de plantación.
• Maxim F1 - una variedad de pimiento morado, que pertenece al híbrido. Fue obtenido por criadores domésticos, el arbusto forma frutos de color rojo oscuro y púrpura atípico. Las verduras también tienen forma de cono. La masa de uno de esos pimientos morados varía de 60 a 80 gramos, y la cosecha tarda unos 120 días en madurar desde el momento en que se plantan las semillas. Los pimientos de esta variedad se pueden cultivar de dos maneras: tanto con semillas como con plántulas, siendo más preferible esta última. Las semillas deben plantarse en cajas cerradas alrededor de marzo, el arbusto pertenece al tipo de semi-esparcimiento, de tamaño mediano, alcanza una altura de aproximadamente un metro. A tal altura, necesita cuidados adicionales en forma de liga para que el arbusto no se rompa y dañe por su propio peso. El rendimiento de esta variedad de pimiento morado es de unos 8 kilogramos por metro cuadrado, y son cifras realmente impresionantes.

Pimienta morada búlgara: foto

• Otelo F1 Es otro híbrido en nuestra lista de pimientos morados. También fue criado por criadores domésticos, y su característica distintiva es que los pimientos pueden madurar en tan solo 100 días. Los frutos en plena madurez alcanzan un color púrpura oscuro muy profundo, en forma de cono, como muchos otros pimientos, que son de color púrpura. El peso de una fruta varía de 100 a 120 gramos, la pulpa es muy dulce y jugosa, las paredes son bastante gruesas, alrededor de siete milímetros. La variedad es adecuada para el cultivo en interiores y exteriores, también es mejor plantar semillas para plántulas en marzo. En junio, puedes probar tus primeros frutos, si, por supuesto, les das suficiente cuidado a los pimientos, ya que necesitan riego, aflojar la tierra, alimentación y una liga, porque los arbustos son bastante altos y extremadamente extendidos. Es mejor dejar una gran distancia entre los arbustos al plantar. El nivel de fructificación es de 9 kilogramos por metro cuadrado de plantación.
• Niebla lila F1 - un híbrido que tiene un color violeta claro. Algunas frutas también pueden ser de color rojo y esto se refiere a su período de maduración. Cada verdura tiene la forma de una pirámide truncada y pesa un promedio de 100 gramos. La pulpa de este pimiento morado es muy jugosa, con un grosor de pared medio. La variedad también tiene un nivel muy alto de resistencia a una amplia variedad de enfermedades, tolera perfectamente los ataques de plagas, cambios bruscos de temperatura. Se puede cultivar en las regiones del norte de Rusia, generalmente está bastante adaptado a esto. La fruta tarda unos 120 días en madurar y la variedad se puede cultivar en invernaderos y en campo abierto.Con el cuidado adecuado, se pueden cosechar hasta dos kilogramos de fruta de un arbusto de una variedad de pimiento morado, por lo que el rendimiento promedio de un metro cuadrado es de aproximadamente 6 kilogramos.
• Amatista - Esta variedad de pimiento morado búlgaro ha sido reconocida por los jardineros y los propios criadores como casi la mejor variedad resistente al frío. Tiene un rendimiento excelente: un jardinero puede cosechar hasta 12 kilogramos de frutas sabrosas de alta calidad en un metro cuadrado. El período de maduración desde el momento de la siembra de las semillas es de 110 días. Una planta puede formar vegetales que tienen un color rojo y morado, el peso de un pimiento es de 160 gramos. Las paredes son muy jugosas y carnosas, el sabor es magníficamente dulce. Además, esta variedad se diferencia en que las frutas tienen un aroma brillante y pronunciado. También se cultiva una variedad de pimiento morado en invernaderos y en campo abierto, con el cuidado adecuado, las plántulas echarán raíces perfectamente. Además, la altura del arbusto es en promedio de 55-60 centímetros, por lo que no requieren liga.
• Oh sí Es otra gran variedad de pimientos morados dulces. Las frutas están coloreadas en un esquema de color que contiene tanto tonos violetas claros como colores violetas oscuros, que también se ven muy decorativos. La forma de la fruta es cuboide, la masa puede ser de 100 a 150 gramos, todo depende únicamente del tipo de cuidado que el jardinero proporcione a sus plantas. Los pimientos se pueden comer frescos, así como los pimientos enlatados o el pimentón como especia. Para que los frutos maduren por completo, necesitan unos 115 días desde el momento en que se plantan las semillas. Los arbustos son muy compactos, de tamaño insuficiente, alcanzando solo medio metro de altura. Por esta razón, no necesitan estar atados, y estos son en gran parte los recursos físicos y temporales de la economía de una persona. Esta variedad de pimiento morado es muy resistente a cambios bruscos de temperatura, así como a enfermedades comunes entre las solanáceas. El rendimiento total de un metro cuadrado de plantación puede alcanzar los seis kilogramos. Otra ventaja del pimiento morado Oda es que los pimientos pueden manejar el almacenamiento y el transporte a larga distancia con bastante éxito.
• Pimiento morrón Estrella del este f1 - una variedad que quizás sea conocida por la mayoría de los jardineros. Está representado por una amplia variedad de variedades que difieren en color, y el púrpura también se encuentra entre ellas. Los pimientos morados Star of the East f1 sorprenden por su decoratividad y belleza, así como por el hecho de que la planta se puede cultivar incluso en los suelos más escasos; esto no tiene pretensiones. Variedad de pimienta púrpura Star of the East f1 se refiere a la maduración temprana, la forma es cuboide. El peso de una fruta alcanza los doscientos gramos y las paredes son muy gruesas y carnosas. El único punto es que los frutos de la pimienta Star of the East f1 de color púrpura tienen un sabor neutro: no hay dulzura ni amargura pronunciada.

Resumiendo

Pimiento morado: foto de la variedad.

En general, los pimientos morados son bastante termofílicos, también deben cuidarse, regarse según el horario y algunas variedades deben atarse. Si le das todo esto, entonces el resultado es una excelente cosecha de pimientos morados, que, además, tienen un color bastante inusual, que es completamente atípico para las solanáceas.