Tomates negros
Contenido:
Con tomates ordinarios en el jardín o en el invernadero, difícilmente sorprenderá a nadie. Las variedades inusuales que difieren de otras variedades en color y forma son de creciente interés. Es a estas variedades a las que pertenecen los tomates negros.
Tales frutas se ven muy impresionantes en varios platos. Y también en conservación. Vale la pena señalar que dichos tomates se obtuvieron gracias al trabajo de los criadores. Cruzaron varias formas de una cultura determinada. Entonces, la ingeniería genética no está involucrada en absoluto aquí, como podría parecer.
Tomates negros: ¿por qué este color?
De hecho, hablar del color negro de los tomates no es del todo correcto. No son del todo negros, por regla general, estos son frutos de tonos púrpuras, burdeos. Hay tomates que son de color marrón o chocolate.
El negro se obtiene mezclando diferentes pigmentos rojos y violetas. Sustancias como el carotenoide y el licopeno son las responsables de los tonos rojizos. En cuanto al tono morado, aparece gracias a la antocianina.
La intensidad del color de la fruta depende en gran medida de la cantidad de estas sustancias. Por ejemplo, los frutos empezaron a madurar con un tono rojizo o rosado. Esto significa que el pigmento violeta se ha reducido significativamente. Esto puede suceder, por ejemplo, debido a que se ha alterado el nivel de acidez del suelo.
Tomates negros: descripción
Por supuesto, hablando de las principales características de tales variedades de tomates, no se puede dejar de notar el color inusual de las frutas. Las cualidades gustativas también son algo diferentes de las variedades de tomate a las que estamos acostumbrados. En cuanto al sabor, los frutos son más picantes y con un retrogusto interesante.
Además de todo esto, tales variedades en su composición química tienen muchas sustancias y vitaminas que son muy útiles para el cuerpo humano. Las mismas antocianinas, que son en gran parte responsables del color inusual de la fruta, tienen un efecto beneficioso sobre el trabajo del tracto gastrointestinal, tienen un efecto rejuvenecedor.
Estos tomates están indicados para personas que tienen problemas de visión. Tales variedades de tomates tienen un equilibrio no muy familiar de acidez y dulzura. La dulzura de tales frutas es especial, y en el regusto, se sienten claramente las especias e incluso los tonos de frutas.
Tomates negros para campo abierto
No todos los residentes de verano tienen la oportunidad de instalar un invernadero o un invernadero en su sitio. Para ello, se criaron variedades especiales de tomates negros, diseñadas específicamente para condiciones de campo abierto. No son tan exigentes con el régimen de temperatura, los cambios climáticos y su inmunidad es mucho más fuerte.
Carámbano negro
Esta variedad es indeterminada. Medio temprano en cuanto a maduración. La temporada de crecimiento suele durar de noventa a ciento diez días. Una borla contiene entre siete y nueve ovarios. Durante el cultivo, por regla general, quedan dos o tres brotes, el resto debe eliminarse.
El tomate tiene un sabor muy dulce.En términos de aplicación, los frutos son universales. Esta variedad tiene una fuerte inmunidad a las principales enfermedades y también tolera las fluctuaciones de temperatura.
Chocolate
Esta variedad es semideterminada. En su altura alcanza de ciento veinte a ciento cincuenta centímetros. No hay demasiadas hojas, no es necesario pellizcar esta variedad. En el interior, los frutos tienen muchas cámaras, los tomates son redondos, de forma ligeramente aplanada.
El interior de la fruta es de color naranja con un tinte pardusco, contiene mucho jugo y azúcares. La piel de tomate es marrón. En su peso, una fruta alcanza alrededor de doscientos a trescientos gramos. Esta variedad prácticamente no es atacada por diversas podredumbres. Más sobre la variedad aquí.
Barón negro
Esta variedad muestra muy buenos resultados en cuanto a rendimiento, es un híbrido. Es necesario pellizcar y atar periódicamente esta variedad. Dichos tomates tienen la propiedad de indeterminación. En altura, tal variedad puede alcanzar unos dos metros o incluso más.
El tomate tiene forma redondeada, hay nervaduras alrededor de la circunferencia de la pierna. El color de estos tomates suele ser marrón o boro oscuro. Los tomates maduran de manera bastante amigable, en tamaño son casi uno a uno, una copia pesa de doscientos a trescientos gramos.
Toro corazón negro
Esta variedad se obtuvo no hace mucho tiempo, pero ya ha logrado ganarse el corazón de muchos veraneantes de todo el país. Esta variedad es indeterminada, en cuanto a maduración es media. Los frutos son muy dulces y sabrosos. Son de color oscuro con un tinte cereza. El tomate tiene forma redonda, a veces se parece a un corazón.
En el interior, los tomates tienen una gran cantidad de azúcares y muchas semillas. Una fruta en su peso puede alcanzar de doscientos a seiscientos gramos. En cuanto al nivel de rendimiento, es medio. Se forman alrededor de dos o tres ovarios en una borla.
Esta variedad se adapta bien a las condiciones climáticas adversas. Esta variedad tiene una resistencia muy débil a algunas enfermedades, especialmente a menudo las plantas se ven afectadas por el tizón tardío. Más sobre la variedad aquí.
Tomates negros para invernadero
Hay que admitir que la cantidad de frutos obtenidos en condiciones de invernadero es mucho mayor que la de aquellas plantas que se cultivan en campo abierto. Al mismo tiempo, hay tomates que son adecuados tanto para terreno abierto como cerrado.
Sandía
Esta variedad es indeterminada. En su altura puede alcanzar unos dos metros. La maduración completa ocurre en cien días. Solo debe dejarse un brote durante la temporada de crecimiento. Es imperativo que una planta de este tipo esté atada y atada. El fruto es redondo, ligeramente aplanado. En el interior, estos tomates tienen muchas cámaras con semillas.
Una fruta en su peso alcanza de ciento treinta a ciento cincuenta gramos. De una planta, puede obtener aproximadamente tres kilogramos de fruta. La superficie de la fruta está ligeramente acanalada. El interior del tomate tiene mucho jugo, el sabor es dulce. Con mucha calma, puede tolerar las subidas de temperatura. Los frutos de esta variedad se complementan muy bien con ensaladas frescas.
Gourmet negro
Esta variedad pertenece a la media en cuanto a maduración. En altura, tal arbusto crece muy bien, pero no se requiere una liga. Los tomates tienen una textura densa y una forma redondeada. La piel tiene un tinte pardusco, el interior de la fruta es burdeos.
En promedio, una fruta de esta variedad pesa alrededor de cien gramos. El interior de la fruta tiene una textura carnosa, mucho jugo. El sabor es excelente. Por regla general, se consume Black Gourmet fresco. El aroma es muy brillante.
Piña negra
Esta variedad muestra buenos resultados en rendimiento. La planta es indeterminada, en altura puede alcanzar de ciento treinta a ciento cincuenta centímetros. Las frutas maduran en términos medios, la madurez completa generalmente ocurre después de ciento diez días.
Es imperativo paso a paso e instalar el soporte.Durante la temporada de crecimiento, es necesario dejar un par de brotes. Los frutos tienen un tamaño impresionante, en su peso un ejemplar puede alcanzar unos quinientos gramos.
El color del tomate es morado. Hay mucho jugo en el interior, no demasiadas semillas. La fruta se puede transportar bastante bien. Es mejor usar estos tomates frescos y no en espacios en blanco.
Tomates negros de la variedad Kumato
Esta variedad es muy popular entre los residentes de verano de todo el mundo. Esto no es sorprendente, ya que tiene una serie de ventajas. En términos de maduración, Kumato pertenece al medio. Puede cosechar la cosecha después de ciento veinte días. Esta variedad es indeterminada.
Puede crecer hasta dos metros de altura. Las puntas suelen estar pellizcadas, por lo que habrá más fruta. De una planta, puede obtener unos ocho kilogramos de fruta. Los tomates son redondos y suaves al tacto.
El esquema de color de tales frutas es muy interesante: el tono chocolate en combinación con rayas verdes se ve muy inusual. Las frutas se prestan bien para el transporte y el almacenamiento a largo plazo.
Los tomates negros más dulces
Estas variedades tienen un excelente sabor dulce y no requieren demasiado mantenimiento.
Chocolate rayado. Esta variedad madura después de unos ciento veinte días. Los arbustos son lo suficientemente grandes, las ramas son largas, la planta puede crecer hasta ciento ochenta centímetros de altura. La fruta tiene muchas cámaras, hay una gran cantidad de jugo en la pulpa y no hay muchas semillas.
La superficie del tomate es lisa, tiene un tono naranja oscuro, así como trazos verdes, que se ubican con bastante frecuencia. En forma, estas frutas son redondas, ligeramente aplanadas. En peso, un tomate alcanza de doscientos cincuenta a trescientos gramos. El aroma de la fruta es muy brillante. Muy adecuado para preparar ensaladas frescas.
Paul Robson
En cuanto a madurez, esta variedad es media. La cosecha se puede recolectar después de ciento diez días. En su altura, la planta alcanza los ciento veinte ciento cincuenta centímetros. Se requieren amarre y liga.
Se siente bien tanto en campo abierto como con un refugio de película. Una fruta pesa aproximadamente doscientos cincuenta gramos. En el interior, la fruta tiene una textura carnosa, bastante densa, hay muchas cámaras. El fruto es de forma redonda, ligeramente aplanado. Esta variedad es buena para preparar ensaladas frescas. A medida que los tomates maduran, adquieren un color rojo con un tinte marrón.
azúcar morena
Tal variedad se siente bien tanto en condiciones de campo abierto como en invernaderos. El arbusto es bastante alto, puede alcanzar los dos metros. Suele madurar en ciento veinte días. Una fruta pesa de ciento veinte a ciento cincuenta gramos.
La fruta es de forma redonda, el color varía de burdeos oscuro a marrón oscuro. La fruta es muy dulce al paladar, por dentro la fruta tiene mucho jugo. Da frutos durante mucho tiempo. Tal tomate complementará perfectamente las ensaladas frescas, y de él se obtendrá un delicioso jugo.
Malvavisco en chocolate
Esta variedad muestra los mejores resultados en invernaderos. Es necesario pasar pasynkovka de vez en cuando. El arbusto es lo suficientemente alto, debes atarlo. Tomate redondo, el peso varía de ciento treinta a ciento cincuenta gramos.
Los colores son rojo con marrón en combinación con rayas verdes. El interior de la fruta tiene mucho jugo y azúcares. La pulpa es de color verde. Complementa bien las ensaladas, prácticamente no se ve afectado por dolencias como el mosaico del tabaco.
Tomates negros de bajo crecimiento
Muchos residentes de verano, para ahorrar espacio en su sitio, prefieren cultivos no demasiado altos. Este factor también fue previsto por los criadores.
Gitano. En altura, tal planta no alcanza más de ciento diez centímetros. Los tomates son redondos, no demasiado redondos. En su peso, suelen alcanzar unos cien gramos. En el interior, la fruta es bastante densa, el sabor está en un nivel alto.De una planta, puede obtener aproximadamente cinco kilogramos de vegetales. Dichos tomates se almacenan durante mucho tiempo, el transporte también se tolera bien.
Elefante negro
Esta variedad es media en cuanto a maduración. La recolección suele comenzar ciento diez días después de la plantación de las plantas. De una planta, puede obtener aproximadamente dos kilogramos de vegetales. Una fruta suele pesar doscientos gramos.
La piel es demasiado fina. Esto hace que esta variedad no sea apta para el decapado y la conservación. Tiene un color marrón con un tinte rojizo. Calidad gustativa a un alto nivel. Adecuado tanto para jardineras como para invernaderos.
Chocolate de Tasmania
Pasynkovanie en el caso de esta variedad no es necesaria. Se siente bien tanto en el jardín como en invernadero. Esta es una variedad de mitad de temporada, que generalmente crece en altura un metro. Las hojas son lo suficientemente grandes, tienen una textura arrugada y un color verde.
Los frutos son bastante grandes, de unos cuatrocientos gramos de peso. Cuando están completamente maduros, los tomates adquieren el color de un ladrillo. Es bueno usar esta variedad para hacer jugos, salsas. Estos tomates serán una gran adición a las ensaladas frescas.
Kate peluda
Esta variedad rara vez se encuentra en los estantes. Muestra buenos resultados en campo abierto, así como debajo de la película. Los tomates son medianos en términos de maduración. En altura, el arbusto alcanza de ochocientos centímetros a un metro. Las hojas y los brotes están cubiertos de pelusa.
Al crecer, debes dejar tres brotes. Necesitas atar y pellizcar esta variedad. Estos tomates se ven muy interesantes, los colores son morados brillantes. Los tomates no son grandes, una fruta pesa unos setenta gramos.
Jay azul esponjoso
Esta variedad fue criada por criadores estadounidenses. El arbusto es bastante alto. Los tallos son esponjosos, de color azulado. La planta alcanza una altura de aproximadamente un metro. Es necesario atar y atar tal variedad.
Los frutos son pubescentes, de tamaño bastante similar entre sí. Cuando están completamente maduras, estas frutas tienen un color rojizo con un tono púrpura. El peso de una fruta es de ciento ciento veinte gramos. Por dentro la fruta es roja, el sabor es dulce, hay mucho jugo.
Los tomates negros más productivos
Negro ruso. Las características gustativas al más alto nivel, serán una gran adición a una ensalada fresca. El arbusto es bastante alto, de dos a dos metros y medio. Se siente bien tanto en un área abierta como en condiciones de invernadero.
Una fruta pesa entre ciento ochenta y doscientos cincuenta gramos. Tiene dos colores, la parte superior es negra con un brillo frambuesa y la inferior es rosa brillante. Se adapta bien a condiciones de poca luz, así como a fluctuaciones de temperatura. Tiene buena inmunidad a enfermedades de origen fúngico.
Moro Negro
Esta variedad muestra un resultado muy decente en términos de rendimiento. Los frutos no son demasiado grandes, se asemejan a una forma ovalada. En una planta, hay de diez a veinte pinceles. De un arbusto, puede obtener unos cinco kilogramos de verduras. El ámbito de aplicación de tales frutos es universal.
Emperador negro
Esta nota es media por culo. En cuanto a la altura, en condiciones de terreno abierto, esta cifra alcanza unos ciento treinta centímetros. Y en condiciones de invernadero, el arbusto crece hasta ciento cincuenta centímetros. Arbusto semi-extendido.
En un cepillo, se pueden formar de cinco a diez tomates. Una fruta pesa noventa y ciento veinte gramos. Los frutos son de color marrón oscuro. El interior de la fruta tiene un color rojo oscuro. Los frutos son aptos tanto para la cosecha como para el consumo en fresco.
Viagra con tomates negros
En términos de tiempo, esta variedad es de mitad de temporada. La planta está bastante extendida. Al crecer, se forma un brote. Los hijastros adicionales deben eliminarse. El ajuste más grueso no es aceptable.La piel de esta variedad es fina, los frutos tienen una ligera nervadura. La dulzura le da al sabor grandes características. Una fruta pesa alrededor de ciento diez gramos. Buena resistencia a enfermedades como el mosaico del tabaco y cladosporium.
Tomates negros de maduración rápida
Estas variedades se diferencian de las demás en que tienen una temporada de crecimiento corta.
Fresas negras. Esta variedad fue criada por criadores estadounidenses. El arbusto es bastante alto, puede alcanzar casi los dos metros. Adecuado tanto para terreno abierto como cerrado. Es necesario atar y pellizcar.
Lo mejor es formar los arbustos en forma de dos tallos. Los tomates son redondos, de color púrpura, con un ligero brillo dorado. Una fruta pesa alrededor de sesenta gramos. El ámbito de aplicación es universal.
Ivan da Marya
Se trata de una variedad híbrida, un arbusto bastante alto, de unos dos metros de altura. No hay mucho follaje en tales plantas. Se siente bien en semilleros e invernaderos. No es necesario desarrollar tal variedad.
Madura temprano, ochenta y cinco a cien días después de la siembra. Una fruta pesa aproximadamente doscientos gramos. El interior es una verdura de estructura carnosa, con mucho jugo. El sabor es dulce. Los colores son rojos con tonos marrones. Se pueden extraer unos cinco kilogramos de tomates de una planta.
Chernomorets
Esta variedad rara vez se encuentra en huertos. En las condiciones del carril central, es mejor cultivarlo con la ayuda de un refugio de película. En condiciones de invernadero, el arbusto alcanza una altura de ciento setenta centímetros, en un área abierta más baja.
Para obtener una cosecha decente, debe formar no más de dos o tres tallos. El fruto tiene forma redonda, color burdeos oscuro, con inclusiones verdosas. Una fruta pesa de ciento cincuenta a doscientos cincuenta gramos. Hay mucho jugo en el interior, la estructura es bastante densa. Es necesario atar y atar esta variedad.
Azul
Esta variedad se convierte en un arbusto bastante grande. En condiciones de invernadero, puede alcanzar los dos metros. Necesitas atar un arbusto. La fruta, que ha alcanzado la plena madurez, tiene dos colores. Desde el lado donde cae la luz del sol, la fruta es de color púrpura. Y donde predomina la sombra, el tomate es rojo.
La fruta pesa de ciento cincuenta a doscientos gramos. El interior de la fruta es rosado, muy dulce y jugoso. La corteza es lo suficientemente fuerte. Debido a esto, tales frutas se pueden transportar y almacenar durante mucho tiempo. Esta variedad casi no se ve afectada por el tizón tardío.
Variedades que no son atacadas por phytophthora.
Los criadores han logrado con su trabajo que ahora podamos plantar variedades de tomates negros en nuestras parcelas, que tienen una inmunidad muy fuerte contra un flagelo como el tizón tardío. Esta enfermedad afecta a muchas plantaciones de tomate. Normalmente, esta categoría incluye cultivos híbridos.
De Barao negro
En términos de tiempo, esta variedad tiene maduración tardía, la maduración dura mucho tiempo. En forma, las frutas se asemejan a una elipse, las verduras no son muy grandes, alrededor de cincuenta a sesenta gramos. Estas frutas se pueden conservar por completo. Tolera la sombra con bastante calma, y esta variedad también tolera bien el clima fresco.
Pera negra
Esta variedad da buenos frutos, de maduración media. El arbusto alcanza una altura de dos metros. Los tomates son de color marrón con un tono burdeos. La forma tiene forma de pera. En peso, una fruta alcanza los sesenta y ochenta gramos. El sabor es excelente, la fruta es universal.
Rosa índigo
En términos de tiempo, la variedad es de temporada media, la altura del arbusto alcanza unos ciento veinte centímetros. Las frutas tienen un color azulado oscuro, suave al tacto. Por dentro, la fruta es roja, parece ciruela cereza. Los frutos son de tamaño mediano, uno pesa entre cuarenta y sesenta gramos. El ámbito de aplicación es universal. El sabor es maravilloso. Esta variedad puede sobrevivir a heladas leves (hasta -5 grados).
Trufa negro
En peso, estas frutas alcanzan unos ciento cincuenta gramos cada una. Tienen forma de pera.La superficie del tomate está ligeramente acanalada, la piel es bastante gruesa. El interior de la fruta es carnoso. El color de estos tomates es rojo con un tinte marrón. La cosecha es buena y estable. Los frutos se prestan bien para el transporte y también se almacenan durante mucho tiempo, sin perder su sabor y cualidades externas.
Cómo cultivar correctamente tomates negros
La mayoría de las variedades e híbridos de dichos tomates son bastante exigentes para atar arbustos. No permita que la fruta entre en contacto con la superficie del suelo. De lo contrario, pueden ocurrir procesos de descomposición, y esto ciertamente tendrá un efecto muy negativo en la calidad de los frutos y la salud de la planta en sí. Asegúrese de instalar un soporte y sujetar los tallos de la planta, también es importante recoger frutos maduros de vez en cuando.
Muchas de las variedades e híbridos anteriores también deben cultivarse. Al quitar los tallos sobrantes, redirige las fuerzas de la planta hacia la maduración de los propios tomates. El exceso de brotes debe eliminarse con unas tijeras de podar, debe estar afilado. En este caso, debe dejar un muñón con un centímetro. En este corte, el nuevo tallo ya no crecerá.
Al cultivar tales tomates, no descuide las reglas de rotación de cultivos. Realice un riego regular, agregue nutrientes al suelo de manera oportuna, es imperativo eliminar las malezas del sitio de vez en cuando y también aflojar el suelo. Para evitar que sus plantas se vean molestadas por diversas enfermedades e insectos dañinos, procese sus plantaciones para prevenirlas.