Cereza dulce del sur

Cherry Yuzhnaya se creó en la región del Cáucaso, en el Instituto de Investigación para el cruce de uvas, cerezas y cerezas. Se eligieron Nadezhnaya y Oliva como las principales variedades para el cruce. Después de los experimentos y la aparición de una nueva variedad de cereza dulce Yuzhnaya, pasó todas las pruebas necesarias y luego se incluyó en el registro estatal, lo que indica su oficialidad.

Cherry Yuzhnaya: descripción de la variedad y características.

La cereza dulce del sur puede alcanzar una altura de 3 metros, pertenece al tipo de árboles de crecimiento medio. Cuando está completamente desarrollado, el árbol forma una corona con la forma redondeada correcta. El follaje es alto y las ramas están cerca unas de otras, por lo que el árbol deberá podarse con regularidad para que funcione bien y produzca altos rendimientos. Los brotes de un año tienen un color interesante, el color principal es el verde, pero la peculiaridad radica en el tinte plateado, que es visible tanto a la luz del sol como por la noche. Los cogollos, como la mayoría de las variedades, son cónicos, de tamaño pequeño y se desvían ligeramente hacia el tronco en cierto grado. Las hojas se asemejan a un huevo alargado en forma, uno de los bordes es redondeado y muy alargado. También hay pequeños cortes a lo largo del borde de la hoja. Un lado de la hoja es brillante y liso, mientras que en el otro se puede ver una pequeña pelusa. Las venas blancas son fuertemente visibles en toda la hoja. El follaje es de tamaño mediano y se asemeja a un bote en forma.

Cuando comienza el proceso de floración, el cerezo del sur se cubre con una gran cantidad de flores, son de gran tamaño, blancas. Los pétalos se ubican libremente en la flor, por lo que la flor parece voluminosa y se siente su ligereza. En el lugar de las flores, posteriormente se forman frutos, se observa una mayor cantidad de bayas en las ramas del ramo.

Características de la variedad.

• Características de los frutos.

Las bayas de la cereza del sur difieren en su ancho, alrededor de 3,5 centímetros. Son grandes y densos, en promedio, el peso de una baya es de unos 9 gramos. Con buen cuidado e iluminación, las bayas pueden alcanzar hasta 11 gramos. La parte superior de la baya es redonda, el embudo es grande. La piel tiene un color marrón burdeos, y cuando está completamente madura, la baya se vuelve casi de color negro. La piel es densa, por lo que las bayas no se agrietan ni siquiera con una masa grande. La pulpa del interior es muy jugosa y fibrosa, por lo que se siente firme al comerla. En el interior de la pulpa se observa un pequeño hueso de forma ovalada, que se separa fácilmente de la baya. Los tallos, que unen las bayas, son largos y gruesos, de unos 5 centímetros, debido a su tamaño, están bien adheridos al fruto, por lo tanto, con viento fuerte o plena madurez, las bayas se mantienen en el árbol hasta que estén cosechado.

Al gusto, las bayas de la cereza del sur son muy agradables, dulces, pero se siente una ligera acidez. En apariencia y sabor, los jardineros y expertos califican las cerezas en 9,9 puntos sobre 10 puntos. Esta es una puntuación muy alta para las cerezas dulces. Cada fruta no solo es sabrosa, sino también saludable, ya que contiene 13% de vitamina C, 10% de microelementos útiles, así como 9% de azúcar natural, 19% de materia seca.

• ¿Dónde usar la fruta?

Los frutos de la cereza dulce del sur se pueden utilizar en varios platos, tanto frescos como congelados. Las bayas se pueden procesar y conservar, como mermelada, jugo, vino, conservas.

• ¿Cuándo cosechar?

Cherry Yuzhnaya pertenece al tipo tardío de floración y maduración, por lo tanto, el árbol florecerá solo a fines de abril y la cosecha madurará hacia fines de junio. La primera cosecha podrá complacer al propietario 4 años después de la siembra en un lugar permanente.

El rendimiento de la variedad de cereza del sur es irregular y depende de la bondad del año. En los años buenos la cosecha será de unos 70 kilogramos por cereza, pero en los años malos la cosecha será de unos 30-40 kilogramos por árbol.

Debido a que la variedad es estéril, necesita vecinos polinizadores que fertilicen las flores. De lo contrario, la cosecha será solo del 3% de todas las flores, o no será en absoluto. Absolutamente cualquier variedad que tenga el mismo período de floración que esta variedad puede actuar como polinizador.

Sweet Cherry South: ventajas y desventajas.

De los méritos Se pueden distinguir variedades de cerezas del sur:

• Agradable sabor y aroma a frutas.
• Alto rendimiento durante temporadas favorables.
• Alta resistencia a las enfermedades fúngicas, por lo que el jardinero no tiene que preocuparse por ello. La variedad tampoco se ve afectada por pulgones y moscas de la cereza.
• Bayas grandes que conservan su aspecto hasta la cosecha.

De las deficiencias La variedad de cereza del sur se distingue por la esterilidad del árbol y la cosecha irregular.