Albahaca morada: beneficios, variedades con una descripción, cultivo.
Contenido:
El artículo presenta albahaca morada: beneficios, uso en la cocina, variedades populares con una descripción, reglas de cultivo.
Albahaca morada: información general, características.
Albahaca morada
Es una planta anual que a menudo se puede encontrar en todo tipo de recetas. Se cree que esta es una planta común, pero esto no es del todo cierto. La albahaca es popular no solo en varias cocinas, sino también en un entorno científico. La albahaca morada tiene propiedades medicinales, y para esto se usa en el tratamiento de diversas enfermedades, agregamos medicamentos.
Presentación de grado.
Considere las características de esta variedad.
La albahaca es un miembro de la familia labiada y se usa a menudo para hacer condimentos. Los condimentos de varias plantas se hicieron en la antigüedad en el Medio Oriente y la India.
Al principio, la albahaca no era tan popular en el territorio europeo, la moda llegó solo después de muchos años. Poco a poco, la albahaca se convirtió en todo, el favorito de los franceses.
En todo el mundo, en la segunda mitad del siglo XVI, la albahaca ya se usaba como condimento para muchos tipos de pescados y carnes.
Se cree que la albahaca se originó en el sur de Asia. Existen condiciones óptimas para el correcto cultivo de esta planta. A pesar de esto, la albahaca ahora se cultiva en todo el mundo.
Si sigue las condiciones de cuidado correctas, la altura media de la albahaca puede llegar a los setenta y cinco a ochenta centímetros.
Cuando los arbustos maduran, aparecen huevos en diferentes hojas con extremos irregulares y hacia abajo.
La albahaca morada es muy hermosa cuando está en flor.
Los pinceles y espiguillas que se forman sobre la albahaca tienen un color morado, que es muy bonito.
Para lograr buenos resultados, la albahaca debe cultivarse en un invernadero.
La albahaca es muy sensible, y si la planta en una cama de jardín, la planta morirá cuando llegue el mínimo de frío.
Albahaca morada: beneficios, usos alimentarios.
Albahaca morada: beneficios
Antes de comenzar a hacer actividad, usar albahaca y plantarla para cocinar, debe comprender en qué consiste. Considere las características de esta variedad cuando se come.
La base de la planta es el agua, también contiene cenizas, carbohidratos, fibra y algo de grasa.
Los científicos afirman que hay seis décimas de gramo de grasa por cada cien gramos de verduras.
Esta es una planta saludable y es muy rica en vitaminas. La albahaca contiene la mayoría de las vitaminas B.
La planta contiene ácido fólico, ácido pontoténico, riboflavina, neocina, pero piridoxina.
La planta contiene:
1) ácido fólico.,
2) ácido pantoténico.,
3) riboflavina.,
4) neocina.,
5) piridoxina.,
6) tiamina.
La albahaca también contiene vitaminas del grupo A, estas son beta - queratina y ácido ascórbico.
Puede encontrar vitaminas en la composición Las vitaminas de los grupos K y E se pueden encontrar en la composición, pero hay menos.
Si consideramos la albahaca vegetal, que se llama Ararat, también hay muchos elementos útiles en ella. Elija: contiene magnesio, fósforo, sodio, calcio y potasio.
Los científicos han encontrado algo de selenio, zinc, hierro y manganeso en él.
La gente a menudo se pregunta por qué las plantas tienen un alto contenido calórico, el contenido calórico de la albahaca de aproximadamente veinticinco calorías es más que el pepino.
Como sabes, la albahaca tiene un aroma agradable debido a la gran cantidad de aceites esenciales que tiene la planta.
Dependiendo de la variedad, la cantidad de aceites esenciales puede alcanzar el uno y medio por ciento.
Beneficios de la albahaca morada
Si planea usar albahaca o ya la está usando, entonces es importante saber qué propiedades beneficiosas tiene. A menudo, la gente no entiende por qué la albahaca es saludable y de qué se trata. Considere las propiedades útiles de esta variedad.
Desde la antigüedad, la albahaca se ha considerado medicinal. Cuando existía la antigua Rusia, la albahaca se llamaba hierba real, a menudo se usaba para tratar diversas enfermedades de los curanderos.
La albahaca morada se usaba para los trastornos del sistema digestivo, así como del sistema genitourinario, o para la purificación general del cuerpo.
Como se mencionó anteriormente, la albahaca contiene una gran cantidad de elementos y vitaminas importantes.
Puede usarse para fortalecer las uñas, mejorar la piel y el tono vascular.
Los aceites esenciales, que se encuentran en las plantas, no solo tienen un olor agradable, sino que también contienen oligoelementos útiles.
Las decocciones a base de albahaca se utilizan a menudo contra la flatulencia. Se utilizan tanto para mujeres como para hombres.
Algunas personas creen que la albahaca puede eliminar la exposición innecesaria a la radiación de los seres humanos.
La albahaca puede curar la etapa temprana de algunas enfermedades, ciertamente no todas, debido a que desinfecta el cuerpo y los virus comienzan a morir.
Si los hombres tienen una función eréctil alterada, a veces los médicos recomiendan beber soluciones de albahaca.
En la antigüedad y ahora se cree que la albahaca es un afrodisíaco, aumenta el impulso sexual y la potencia en los hombres de cualquier edad.
Las variedades de albahaca roja ayudan con las migrañas.
Para aliviar los dolores de cabeza, se recomienda tomar un baño con la adición de aceites de albahaca.
Para mejorar el efecto y obtener resultados más rápidos, puede agregar crema o miel.
Variedades y propiedades de la albahaca morada.
Las personas a menudo cultivan albahaca en casa, en sus casas de campo, y se enfrentan al problema de no saber qué variedad elegir. Es mejor conocer todas las variedades antes de ir a la tienda a comprar semillas. Vamos a considerarlos.
La primera instancia es rojo rubí, y sus rasgos característicos.
Variedades y propiedades de la albahaca morada.
Como sugiere el nombre, esta variedad pertenece a la albahaca roja y a los jardineros les encanta.
Los arbustos de esta variedad son bastante compactos.
Las hojas maduras son de color púrpura oscuro.
La albahaca se puede usar tanto después de congelar como solo cosechada.
Segunda copia - Grado ópalo, y sus rasgos característicos.
Las flores de esta variedad tienen un color carmesí, hojas moradas.
Para que las flores no interfieran con el crecimiento de los brotes, es necesario eliminarlos, esto debe hacerse con cuidado.
Los brotes de esta variedad se utilizan para hacer salsas, jugos, ensaladas y adobos.
Durante la temporada, se pueden cosechar alrededor de dos mil quinientos gramos de hojas de un arbusto.
Tercera instancia - Ópalo oscuro, y sus rasgos característicos.
Muchos jardineros reconocen esta variedad como la mejor entre la albahaca morada.
Las hojas contienen mucha queratina, vitaminas y aceites esenciales.
El jardinero observa que las hojas son bastante grandes y tienen un aroma agradable.
La variedad se utiliza para la elaboración de conservas en la elaboración de vinagres y en la cocina.
A menudo puede encontrar esta variedad como decoración para jardines de flores o parques.
Cuarta copia - Variedad filósofo, y sus rasgos característicos.
La albahaca de esta variedad madura muy rápidamente en solo un mes y medio para madurar.
La altura del arbusto es de solo veinticinco a treinta centímetros y se considera compacta.
Los brotes maduros saben un poco a clavo y tienen un olor muy sabroso y fuerte.
Esta variedad se utiliza a menudo como aromatizante para conservas, así como para ensaladas.
Quinta copia - Variedad Ararat, y sus rasgos característicos.
Esta variedad se considera alta, un arbusto puede alcanzar prácticos metros de altura.
Las hojas son de color púrpura brillante, a veces con un tinte verde.
La planta contiene mucha queratina y aceites esenciales, por lo que las sopas, las ensaladas y, a veces, el queso se preparan a menudo con la ayuda de esta variedad.
La sexta instancia - Ereván albahaca, y sus características.
Se refiere al aspecto morado, se usa a menudo en la cocina y la decoración.
La variedad Ereván se caracteriza por brotes grandes y hermosos.
La séptima instancia - Las estrellas son moradas, y sus rasgos característicos.
Se cree que esta planta tiene un período de maduración promedio, en promedio, la maduración ocurre en dos meses.
La altura normal de esta variedad es de unos treinta y cinco a cuarenta centímetros.
Las hojas tienen una forma similar a los huevos, son de color púrpura.
Esta variedad se utiliza como condimento para cocinar.
Octava copia - Negro albahaca, y sus características.
Sus hojas son de un color púrpura tan oscuro que lo llaman negro.
Asimismo, las sábanas están irregulares.
La planta tiene un ligero aroma a canela que aparece después de que la planta ha madurado.
Se utiliza para hacer encurtidos enlatados y como condimento para el pescado.
¿Qué daño puede hacer la albahaca morada y cuándo no debes usarla?
Considere varias opciones cuando una variedad real puede ser dañina cuando no se puede usar.
Antes de comenzar a usar albahaca en gran medida, debe comprender cuándo no debe hacerlo.
No todos los medicamentos, especialmente los como la albahaca, son útiles o dañinos.
Los científicos y los médicos no recomiendan el uso de varios productos a base de albahaca durante el embarazo. Esto puede dañar al feto y a la futura madre.
Si una persona ha sufrido enfermedades cardíacas como un derrame cerebral o un ataque cardíaco, también debe abandonarse el tratamiento con albahaca.
Para la hipertensión y la diabetes mellitus, tampoco se recomienda el uso de albahaca para el tratamiento.
Sin embargo, si comenzó a tomar preparaciones a base de albahaca o algunas soluciones sin tener en cuenta las contraindicaciones, es mejor no hacerlo durante más de un mes.
Los aceites esenciales en grandes cantidades pueden dañar el cuerpo y hay muchos de ellos en la albahaca.
Cómo cultivar albahaca
Considere algunas recomendaciones para cultivar esta variedad.
La albahaca necesita un mantenimiento constante, por lo que se considera difícil de cultivar.
Para plantar semillas, debes encontrar las condiciones adecuadas.
El futuro lugar de aterrizaje debe estar bien iluminado y ser cálido.
Si vives en el norte y quieres cultivar albahaca, quién solo puede hacerlo en un invernadero para que la planta no se congele.
La albahaca se suele plantar a finales de mayo. En este momento, la temperatura ya es lo suficientemente cálida.
Para preparar un hoyo especial, se colocan de dos a cinco semillas en cada uno.
Después de plantar las semillas, se necesita un cuidado constante.
Lo importante es alimentar y regar adecuadamente los arbustos.
Además, una etapa importante de la atención son los tratamientos preventivos para plagas y enfermedades.
Cómo se usa la albahaca morada en el tratamiento
El significado del artículo, ya hemos dicho que la albahaca se usa a menudo para la preparación de diversas preparaciones y tinturas. Para usar correctamente la albahaca para el tratamiento, debe comprender cómo hacerlo. Considere varias opciones para usar esta variedad en el tratamiento.
La albahaca se puede utilizar como estimulante del apetito. Necesitará albahaca seca, viértala con agua caliente y déjela durante unos veinte minutos. Después de insistir, cuele la mezcla resultante y beba una cucharadita a la vez antes de comer.
La albahaca se usa para diversas inflamaciones.Vierta agua hervida sobre cuatro hojas de albahaca y déjela durante cuarenta minutos. La tintura se aplica tres veces al día, diariamente.
La albahaca se puede utilizar para tratar la otitis media. Para esto, las hojas de la planta se mezclan con miel y se les agrega agua caliente. Todo esto debe colocarse en la estufa y calentarse al fuego durante media hora. Luego se hace una compresa a partir de esto.
Cómo se usa la albahaca en la cocina
Considere varias opciones para usar esta variedad en la cocina.
La albahaca se usa muy a menudo y muchas para cocinar.
La albahaca seca se puede utilizar como condimento.
Las verduras van bien con tomates, pimientos, menta, menta y eneldo.
La albahaca no se mezcla bien con el cilantro, por lo que es mejor no mezclar los dos.
La albahaca fresca se puede agregar a las ensaladas y consumir con verduras.
La albahaca se usa a menudo en la preparación de salsas de tomate tanto en la producción como en el hogar, ya que las dos plantas funcionan bien juntas.
Conclusión
La albahaca morada y otros tipos a menudo se cultivan en invernaderos. Antes de comenzar a cultivar albahaca o usarla como medicamento, debe familiarizarse con todas las características de uso y cuidado. La albahaca es una planta bastante exigente, por lo que es necesario un cuidado adecuado. Cultivas albahaca en tu casa, puedes agregarla a varios platos y te deleitará con su aroma.
Albahaca morada