Piña: cómo elegir, madurar, qué piñas son mejores.

Ahora es difícil imaginar que la generación anterior tuviera la piña como una rara fruta exótica. Este producto se utilizó para decorar la mesa festiva solemne. Hoy en día, esta fruta ha dejado de ser un truco y muchas veces nos enfrentamos a la elección de una fruta madura. En este artículo te desvelaremos los principales secretos a la hora de comprar fruta deliciosa y jugosa.

Características externas de una deliciosa piña.

Esta deliciosa fruta exótica es originaria del clima tropical de nuestro planeta. La mayoría de las veces, las frutas se importan a Rusia desde los Estados Unidos y los países asiáticos.

Si observa de cerca la cáscara de una piña, notará que consta de muchas partes separadas que han crecido juntas en una sola fruta. Después de cortar la fruta, veremos un tallo denso en el medio. Todo esto sugiere que al comienzo de su maduración, la piña consistía en una gran cantidad de bayas individuales, que luego se combinaron.

Las piñas frescas maduras, recién cosechadas de la planta, tienen un sabor jugoso y brillante. Entonces, ¿cómo se puede encontrar una fruta no menos sabrosa entre las que se llevan a nuestro país desde hace mucho tiempo? Intentemos resolverlo.

¿Madura la piña en casa?

No podemos comprar piña fresca, cosechada en la plantación el día anterior, en la tienda. Entonces, ¿cómo ser?

Podemos determinar la madurez de la fruta por algunas características.

Todos conocen la característica inusual de madurar los plátanos en casa. Mucha gente compra específicamente frutas verdosas y disfruta del sabor dulce después de unos días. Pero hay tal

característica de las piñas? Lamentablemente no. Los frutos de esta fruta se cortan lo más maduros posible, ya que después de eso la piña no madurará.

Si compró una fruta que no es sabrosa, no debe usar trucos populares y tratar de madurar la piña. La palatabilidad de la fruta no mejorará.

Almacenar la piña a temperatura ambiente está estrictamente prohibido. En el interior, en la pulpa de la fruta, se desarrolla rápidamente el proceso de fermentación y deterioro del producto. Es necesario poner la fruta en el frigorífico, esto ayudará a que se conserve durante varios días.

Reglas para elegir una fruta madura.

Dado que no será posible cambiar el sabor de la piña después de la compra de ninguna manera, vale la pena acercarse especialmente a la elección en la tienda. Preste atención a las frutas:

- cuyas hojas se ven brillantes y frescas;

- la piel es homogénea sin protuberancias tuberosas;

- la superficie del fruto es uniformemente amarillenta.

Cuando cojas una piña dulce, sentirás un agradable aroma. Las frutas en las que ha comenzado el proceso de fermentación y descomposición tienen un olor característico. La piña debe estar firme, sin abolladuras ni barriles.

Diferencias características de la piña verde:

- la superficie es irregular, con evidentes protuberancias irregulares;

- el olor a hierba proviene de la fruta, no de la fruta;

- la piña es muy dura.

Los expertos convencen a los compradores de que la fruta verde puede ser jugosa y sabrosa, pero la probabilidad de una compra fallida con tales características aumenta enormemente.

La piña, en la que ha comenzado el proceso de descomposición o fermentación, emite un olor característico y la parte inferior de la fruta se ablanda. Dado que la fruta exótica se somete a un tratamiento químico especial, es posible que no aparezcan signos externos de deterioro del producto. Pero dentro de una piña así, los procesos de destrucción de la pulpa ya han comenzado.

Si nota una grieta o abolladura en la fruta, es mejor no comprar un producto de este tipo, lo más probable es que esté estropeado.

La parte más dulce de una piña es la base. Es a partir de aquí que comienza la maduración de la fruta.Uno de los signos obvios de una fruta madura es el color dorado uniforme de la base de la piña.

Piña: lo que dice sobre la madurez del follaje de la fruta.

Algunos argumentan que si en una piña madura intenta sacar una hoja de la salida hacia la parte superior, entonces se desprenderá fácilmente, sin mucho esfuerzo. Por desgracia, este método no revela frutos maduros. Además, tal manipulación de alimentos en la tienda puede causarle problemas.

El follaje de las piñas arrancadas se seca gradualmente y, por lo tanto, puede separarse fácilmente de la fruta.

Pero lo que realmente se puede entender de las hojas de piña son las condiciones y la vida útil. Si el color del follaje ha cambiado de verde a marrón, esto indica que la fruta ha estado en el mostrador durante mucho tiempo y lo más probable es que no cumpla con sus expectativas.

¿Vale la pena prestar atención al esplendor del follaje de la piña? Se considera que la longitud óptima es de hasta diez centímetros. No debe elegir una fruta con un follaje más exuberante, su peso afectará el costo total del producto.

Antes de elegir una piña para comprar, eche un vistazo a su apariencia completa. Vale la pena prestar atención no solo a la fruta y las hojas, sino también al corte. Si nota moho o irregularidades en él, es mejor negarse a comprar esta fruta.

Si utiliza nuestras recomendaciones, ¡podrá elegir una fruta dulce y jugosa que decorará la mesa en su casa de verano!