Ciruela cereza y ciruela: ¿cuál es la diferencia?

La ciruela cereza y la ciruela son dos cultivos muy similares, que son muy fáciles de confundir. Las principales diferencias entre la ciruela cereza y la ciruela: comparación de la apariencia de árboles y frutos, gusto, madurez temprana, resistencia al invierno y sencillez. Puedes encontrar toda esta información en este artículo.

Las principales diferencias entre la ciruela cereza y la ciruela.

La ciruela cereza y la ciruela en general son dos cultivos relacionados, pero al mismo tiempo pertenecen a especies completamente diferentes. Son comunes en el carril central, donde se han creado para ellos todas las condiciones climáticas más adecuadas y cómodas. Al elegir entre ciruela cereza o ciruela, el jardinero primero analiza sus propiedades, ventajas, cualidades, características de sabor, porque esto es muy importante. Todo el mundo quiere obtener una cosecha de alta calidad, abundante y sana, por lo que la comparación es un elemento fundamental.

Como ya hemos mencionado, estas culturas tienen muchas similitudes, pero a la vez pertenecen a diferentes tipos de plantas. Las diferencias en ellos están literalmente a nivel genético, por lo que es extremadamente importante hablar de esto. Pero primero, todavía necesitamos enumerar las propiedades que a menudo hacen que los jardineros no piensen particularmente en elegir desde un punto de vista racional:

- la forma de los frutos es la misma - redondos, los tamaños son aproximadamente los mismos (pueden diferir entre sí en tamaño solo si pertenecen a diferentes variedades);

- las hojas de ambos arbustos son alargadas, verde típico;

- la apariencia de las flores tanto en la ciruela cereza como en la ciruela es generalmente la misma;

- las frutas contienen un alto contenido de vitaminas y microelementos extremadamente útiles, que juegan un papel importante en el cuerpo humano;

- tanto la ciruela cereza como la ciruela crecen muy bien en áreas iluminadas, así como en suelos fértiles, generalmente neutros;

- como regla general, la mayoría de las variedades de esas y otras plantas necesitan polinización, la fructificación se estira, lo que permite cosechar las frutas no en una, sino en varias etapas a la vez, y esto es bastante beneficioso para los propios jardineros. .

También destacamos varias características. Tanto la ciruela cereza como la ciruela son excelentes plantas melíferas que son muy beneficiosas para las abejas. El esquema de cuidado de las plantas es el mismo, necesitan aproximadamente el mismo riego, alimentación y poda periódica para fines muy diferentes. Las plantas también pueden reproducirse por esquejes o por crecimiento excesivo, lo que también las hace muy similares entre sí.

Los frutos tanto de las ciruelas cereza como de las ciruelas se utilizan para preparar una gran cantidad de platos y preparaciones. Por regla general, estos incluyen conservas y mermeladas, confitura y compota, malvaviscos, jalea, almíbar. Muchos postres se preparan con ciruelas cereza o ciruelas. El jugo y el vino son bebidas que también se pueden preparar no solo con uvas tradicionales, sino también con ingredientes tan inusuales. El sabor es muy brillante, las frutas tienen muchas propiedades útiles, por lo que las ciruelas cereza y las ciruelas son invitados frecuentes en las parcelas personales.

Pero aún así, como ya hemos enfatizado, existen algunas diferencias entre culturas, que están profundamente arraigadas a nivel genético. Son representantes de la familia Rose, que también incluye varios frutos de hueso y pepita, cultivos de bayas. Se trata de cerezas y ciruelas caseras, melocotones y albaricoques, almendras. La ciruela puede incluir más de doscientas especies, que se distribuyen principalmente en la zona climática templada.

En cuanto a la ciruela cereza, esta es la forma original de una ciruela casera común. La cultura también es conocida por muchos jardineros con su otro nombre: ciruela cereza. A diferencia de la ciruela cereza, la ciruela es menos resistente a los ataques de plagas, bacterias y enfermedades.Se desaconseja plantar cultivos como tomates o pimientos cerca de la ciruela, ya que un vecindario así puede provocar una propagación muy rápida de insectos y algunas enfermedades fúngicas, lo que es extremadamente peligroso para las ciruelas. En cuanto a las enfermedades, la mayoría de las veces la ciruela es atacada por óxido, manchas, pudrición de la fruta, podredumbre gris y descomposición de las encías.

La ciruela cereza, a su vez, es capaz de producir flores individuales blancas o rosadas, lo suficientemente grandes. El cultivo está muy adaptado a las heladas, las tolera con calma, especialmente las heladas primaverales, cuando después del invierno el clima aún no se ha estabilizado por completo. El cerezo puede florecer con mucha profusión, y esto también se refleja en la abundancia de la cosecha. La ciruela cereza generalmente se cultiva no para recolectar sus frutos, sino con fines decorativos.

También notamos que el cultivo no tiene variedades autofértiles, por lo tanto, generalmente se plantan en grupos para que se polinicen entre sí y, en consecuencia, aún den frutos. En cuanto a propiedades, como ya hemos apuntado, los frutos de la ciruela cereza son algo similares a los frutos de la ciruela. A diferencia de la ciruela cereza, algunas variedades de ciruela son autofértiles o parcialmente autofértiles, por lo que no siempre es necesario plantarlas cerca de las plantas y cultivos correspondientes para obtener una cierta cantidad de cosecha como resultado.

Cualidades gustativas de ciruela y ciruela cereza.

Por supuesto, muchos jardineros se preguntan qué es más delicioso: ciruela cereza o ciruela. Como regla general, el tamaño de los frutos, su número, sabor y propiedades externas dependen completamente de la variedad a la que pertenecen. Por lo general, las ciruelas caseras producen frutas que pueden llegar a pesar hasta 50 gramos. Las variedades grandes dan frutas que pesan 70 gramos, y esto, como ve, son frutas muy grandes.

La ciruela suele dar frutos de diferentes colores: morado, verde claro o amarillo, rojo o azul oscuro, de nuevo, todo depende del tipo de ciruela. Por lo general, hay una capa cerosa en la piel, que se puede quitar enjuagando el drenaje más a fondo con agua. Los huesos de la ciruela están aplanados, apuntando hacia los bordes, se desprenden fácilmente de la pulpa si la ciruela ha alcanzado la madurez completa y está lista para comerse fresca.

Las frutas de ciruela cereza son mucho más pequeñas: el peso máximo de una fruta es de aproximadamente 35 gramos. En la mayoría de los casos, estos son frutos de forma redonda y aplanada, cuando están maduros pueden adquirir un tono rosado, rojo o morado, con menos frecuencia un tinte amarillo. Una vez más, estas son las características de la variedad que el jardinero cultiva en su sitio. La semilla no se separa de la pulpa, incluso si la fruta está completamente madura y lista para comer.

Las cualidades gustativas de las frutas y las ciruelas cereza, y las ciruelas dependen completamente de la variedad. La ciruela cereza tiene un contenido de azúcar de aproximadamente el 14%, por lo que tiene un sabor más agridulce que dulce. En las ciruelas, el azúcar puede variar del 9% al 17%, la pulpa de la ciruela es más agradable, dulce, por lo que se consume más a menudo fresca que la ciruela cereza. El contenido calórico de la ciruela es ligeramente más bajo que el contenido calórico de la ciruela cereza, aunque el contenido de otras sustancias está aproximadamente al mismo nivel. A diferencia de las ciruelas, la ciruela cereza también tiene almidón, una mayor cantidad de ácidos orgánicos y potasio, por lo que, en términos de propiedades útiles, la ciruela cereza es sin duda la líder aquí.

Las frutas también se diferencian entre sí en términos de vida útil. Por ejemplo, una ciruela se puede almacenar hasta por cuatro semanas, y después de eso, las frutas comienzan a envejecer gradualmente, aparece la loque, lo que es una señal de que las frutas deben procesarse más rápido o desecharse por completo. La ciruela cereza es más leal al transporte a largas distancias, puede madurar después de la cosecha de los frutos y se almacena en condiciones favorables durante más de tres meses.

Tanto la ciruela cereza como la ciruela se utilizan para preparar salsas para platos de pescado y carne, así como para platos de aves.Sin embargo, para obtener frutas confitadas o frutos secos, es necesario usar ciruela para esto que ciruela cereza, ya que contiene más agua, lo que evitará el secado exitoso y la separación de las semillas de la pulpa, lo que causará muchos problemas para el jardinero mismo.

Por lo tanto, tanto la ciruela cereza como la ciruela se están convirtiendo en cultivos muy similares entre sí y son populares para cultivar en parcelas. Es importante recordar que la ciruela cereza se cultiva con mayor frecuencia en regiones más cálidas y que las ciruelas echan raíces más rápido en climas más fríos. La resistencia de las plantas a factores externos depende completamente de la variedad que el jardinero haya elegido para plantar.

La ciruela de cereza, después de plantar una plántula, se adapta muy rápidamente al medio ambiente, es mejor comprar materiales para plantar en viveros y de jardineros profesionales, ya que en los viveros la planta se cultiva teniendo en cuenta su adaptabilidad a una región en particular, y esto es extremadamente importante. Las plántulas divididas en zonas se vuelven más fuertes, más fuertes, y la fructificación también se convierte en un hecho más garantizado.

La ciruela tiene baja inmunidad, por lo que debe procesarse constantemente para que las enfermedades y los parásitos no destruyan el arbusto. Para la prevención de enfermedades, se presta especial atención al cuidado del árbol, básicamente eliminando los brotes de las raíces y excavando el suelo.

Ambas culturas son muy positivas sobre el riego y la alimentación. En las condiciones adecuadas, la fructificación no tardará en llegar, la cosecha será abundante y rica y, lo más importante, sabrosa. Como ya hemos señalado, tanto la ciruela cereza como la ciruela tienen características muy similares en general, pero aún existen diferencias que deben tenerse en cuenta a la hora de elegir un cultivo, a la hora de plantarlo más y a la hora de cuidarlo. No todos los problemas se pueden resolver solo con una variedad exitosa; es extremadamente importante estar atento a la planta, a sus características y características iniciales.